Время подготовки |
Время приготовления |
Порции |
10-15 минут |
40-50 минут |
3-4 порции |
- Вода - 1,5 л
- Морковь - 2 шт.
- Лук репчатый - 1,5 шт.
- Телячьи ребрышки - по вкусу
- Вешенки - 80 г
- Картофель - 3 шт.
- Капуста - 200 г
- Масло растительное - для обжарки
- Петрушка - по вкусу
- Лавровый лист - 1 шт.
- Смесь перцев - по вкусу
- Из моркови, лука, телячьих ребрышек сварите бульон, посолив его по вкусу.
- Когда будет готов, достаньте все ингредиенты.
- На растительном масле сделайте зажарку: поджарьте 1/2 лука, морковь, порезанную кружочками, порезанные вешенки.
- Нарезанный небольшими кусками картофель добавьте в зажарку, затем положите нашинкованную капусту.
- Немного поварите, в конце добавьте мелконарезанную петрушку, кусочки телячьего мяса, положите лавровый лист, смесь перцев.
Как и с чем подавать
Подавайте горячим.
Приятного аппетита!
Читай также: Суп-пюре из кольраби с грибами
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.