ТОП-5 рецептов праздничных диетических салатов

Легкие салаты, получившие статус диетических, готовят из низкокалорийных продуктов. Это не только вкусные, но и очень полезные блюда.
ТОП-5 рецептов праздничных диетических салатов

В последнее время можно заметить, что многие люди, заботящиеся о своем здоровье, все чаще отказываются от вредных продуктов, отдавая предпочтение легкой и здоровой пище. От салатов с майонезом иногда даже отказываются при подготовке праздничного стола. 

В общем-то в этом есть здравый смысл. Ведь все-таки приятно завершить застолье без тяжести в желудке.

Могут ли диетические блюда сравниться с традиционной едой по вкусовым качествам? Непременно. Предлагаем пополнить ваше праздничное меню или меню выходного дня диетическими салатами без майонеза. Возможно, именно они станут первым шагом к праздничному меню, которое можно назвать здоровым и полезным.

Читай также: Салат "Арбузная долька" - все просто ахнут!

 

Диетический оливье

Читай также: Тёплый салат с куриными сердечками и рукколой

Ингредиенты:

  • картофель – 2 шт;
  • морковь – 1 шт;
  • горошек зеленый консервированный – 1 банка;
  • яйцо – 3 шт;
  • яблоко кислое – 1 шт;
  • грудка куриная – 200 г;
  • огурец маринованный – 200 г;
  • йогурт/сметана нежирная – 200 г;
  • лимон - по вкусу.
  • соль - по вкусу.
  • перец - по вкусу.
  • петрушка - по вкусу.

Способ приготовления: 

  1. Куриные грудки отварите. Нарежьте мясо небольшими кубиками или соломкой. 
  2. Картофель и морковь также  отварите, очистите и нарежьте кубиками. 
  3. Яйца отварите, очистите, нарежьте кубиками. Яблоко очистите от семян и кожицы и тоже нарежьте кубиками.
  4. Чтобы яблоко не потемнело, залейте его соком лимона.
  5.  Все ингредиенты перемешайте, добавьте горошек, посолите, поперчите и заправьте несладким йогуртом или нежирной сметаной.
  6. Готовый салат посыпьте мелко нарезанной зеленью петрушки.

Читай также: Салат с копченой курицей и блинами "Состанзиале"

Крем-салат из авокадо

Читай также: На скорую руку: салат с топинамбуром, пармезаном и рукколой

Ингредиенты:

  • авокадо – 1 шт;
  • яйцо – 2–3 шт;
  • чеснок – 2–3 шт;
  • йогурт – 5–6 ст. л;
  • соль – 1–2 щепотки;
  • перец - по вкусу;
  • зелень - для украшения.

Способ приготовления: 

  1. Яйцо отварите. Белок отделите от желтка и натрите на мелкой терке.
  2. Авокадо очистите и разомните вилкой.
  3. Добавьте желток, снова разомните до однородности. Чеснок очистите и раздавите.
  4. Смешайте авокадо с чесноком и белком. Добавьте в крем-салат из авокадо йогурт, соль и перец.
  5. Перемешайте. Подавайте салат на гренках или в тарталетках. Украсьте зеленью.

Читай также: Восьмислойный салат «Улыбочка»

Салат с тунцом и базиликом

Читай также: Салат "Малахитовое кольцо"

Ингредиенты:

  • тунец в собственном соку – 1 банка;
  • лук красный – 1 шт;
  • болгарский перец – 1 шт;
  • огурец – 1 шт;
  • яйцо – 2шт;
  • укроп – 1 пучок;
  • базилик – 1 пучок;
  • листья салата – 100 г;
  • сок лимонный – 1 ст. л.;
  • масло растительное – 2 ст. л.;
  • соль - по вкусу;
  • перец - по вкусу.

Способ приготовления: 

  1. Мясо тунца разомните вилкой. Небольшую головку красного лука очистите от кожуры и нарежьте полукольцами либо кубиками.
  2. Перец помойте, освободите  от плодоножки и семян и нарежьте небольшими кубиками.
  3. Яйца отварите и нарежьте. Зелень вымойте и измельчите (измельченного базилика достаточно будет 3 ст. л.), посолите и поперчите по вкусу, заправьте маслом.
  4. На тарелку выложите вымытые и обсушенные листья зеленого салата, на них выложите горкой салат из тунца, полейте его лимонным соком.
  5. Украсьте блюдо ломтиками огурца и листиками базилика.

Читай также: Что приготовить на Новый год: куриный салат с виноградом и грецкими орехами

Салат из пекинской капусты с курицей, помидорами и фетой

Читай также: Салат из маринованной цветной капусты "Фестиваль"

Ингредиенты:

  • пекинская капуста – 500 г;
  • куриное филе – 300 г;
  • помидор – 2 шт;
  • лук репчатый – 1 шт;
  • фета – 200 г;
  • масло оливковое - для заправки;
  • перец - по вкусу.

Способ приготовления:

  1. Куриное филе отварите и разберите на волокна. Тонкой соломкой нарежьте пекинскую капусту.
  2. Мелко нарежьте репчатый лук. Перемешайте с раскрошенной фетой. Добавьте нарезанные соломкой помидоры и перец.
  3. Добавьте масло. Солить салат не надо.
  4. Перемешайте. Дайте салату настояться 15 минут.

Читай также: Квашеная капуста с клюквой: рецепт ультра-полезного салата

Салат из кальмара с сыром и виноградом

Читай также: Салатик на скорую руку: 7 лучших рецептов по версии SMAK.UA

Ингредиенты:

  • кальмар – 2 шт;
  • смесь салатных листьев – горсть;
  • адыгейский сыр – 150 г;
  • виноград зеленый без косточек – 100 г;
  • сок лимонный - по вкусу;
  • масло оливковое – 2 ст. л.;
  • соль – щепотка.

Способ приготовления: 

  1. Листья салата выложите в глубокую миску. Сбрызните лимонным соком и размешайте.
  2. Сыр порежьте крупными кубиками, смочив предварительно нож водой.  Кальмар очистите и отварите.
  3. Порежьте мелкой и тонкой соломкой. Вымытый и обсушенный виноград отделите от веток.
  4. Каждую виноградинку разрежьте пополам. Сыр, кальмары и виноград выложите в миску с салатными листьями.
  5. Посолите. Добавьте оливковое масло и аккуратно перемешайте.

Читай также: Весенний салатик из редиса, яиц и огурцов "На бегу"

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Салаты и закуски
Бургеры от Тани Литвиновой
То, от чего никто и никогда, скорее всего, не сможет отказаться, это сочный, мясной, хорошо прожаренный бургер или гамбургер с воздушными и ароматными булочками!
Вкусно и полезно: брокколи с рыбой в духовке
Приготовить вкусный и полезный ужин проще простого. Для этого вам понадобится рыба и брокколи, немного времени и желание порадовать близких.
Блюдо дня: японский салат с редисом и огурцом
Отличный салат, в котором овощи пропитываются соусом насквозь. И дарят изумительный букет вкуса.
Быстрый салат с дайконом с добавлением соевого соуса
Быстрый, а главное полезный салат из дайкона с зеленым луком будет настоящей находкой, когда у вас совсем мало времени для приготовления.
Куриный рулет с рисом и грибами
Аппетитный куриный рулет с грибами и рисом получается очень сытным и вкусным.
Все материалы раздела
Рецепты очищающих лосьонов и масел для кожи лица
Рецепты очищающих лосьонов и масел для кожи лица
Какие масла и лосьоны для лица можно приготовить дома самостоятельно, какие ингредиенты подходят для того или иного типа кожи, а так же рецепты масел далее в нашем материале.
Ромський борщ: як приготувати
Ромський борщ: як приготувати
Страви ромської кухні дуже ситні, мають насичений смак та, точно, не можуть вважатися дієтичними. Сьогодні пропонуємо вам спробувати борщ, приготовлений за традиційним ромським рецептом.
Как вырастить крупную малину: 7 секретов
Как вырастить крупную малину: 7 секретов
Практичные советы помогут вам вырастить самую вкусную малину в мире.
Овощи с сосисками «Остренькие»
Овощи с сосисками «Остренькие»
Сосиски, запеченные в томатном соусе со вкусными баклажанами – лучший горячий салат, уверяем! Попробуйте приготовить и не забудьте болгарский перец и кетчуп.
Лимонный крем
Лимонный крем
Лимонный крем - отличная начинка для ваших любимых пирожных или праздничных тортов. Он не сложен в приготовлении и не требует особых кулинарных навыков в приготовлении.
Холодный свекольный суп
Холодный свекольный суп
В теплое время года совершенно не хочется есть горячее, поэтому попробуйте приготовить на обед аппетитный и питательный холодный суп из молодой свеклы.
Португальский суп "Калдо Верде"
Португальский суп "Калдо Верде"
Калдо Верде невероятно простой в приготовлении португальский суп. В какой-то мере благодаря своей простоте считается крестьянским супом. Но все же, при всей простоте, стоит уделить внимание деталям.
Клубничное мороженое с кефиром
Клубничное мороженое с кефиром
Что может быть лучше морженого в жаркий летний день? Только клубничное мороженое, приготовленное дома самостоятельно! Вкусно, просто и полезно!
Вверх
x
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее...
This website uses Cookies to ensure you get the best experience on our website. Learn more... Ознакомлен(а) / OK