ТОП-5 рецептов праздничных диетических салатов

Легкие салаты, получившие статус диетических, готовят из низкокалорийных продуктов. Это не только вкусные, но и очень полезные блюда.
ТОП-5 рецептов праздничных диетических салатов

В последнее время можно заметить, что многие люди, заботящиеся о своем здоровье, все чаще отказываются от вредных продуктов, отдавая предпочтение легкой и здоровой пище. От салатов с майонезом иногда даже отказываются при подготовке праздничного стола. 

В общем-то в этом есть здравый смысл. Ведь все-таки приятно завершить застолье без тяжести в желудке.

Могут ли диетические блюда сравниться с традиционной едой по вкусовым качествам? Непременно. Предлагаем пополнить ваше праздничное меню или меню выходного дня диетическими салатами без майонеза. Возможно, именно они станут первым шагом к праздничному меню, которое можно назвать здоровым и полезным.

Читай также: Салат арбузный "Восторг"

 

Диетический оливье

Читай также: Тёплый салат с куриными сердечками и рукколой

Ингредиенты:

  • картофель – 2 шт;
  • морковь – 1 шт;
  • горошек зеленый консервированный – 1 банка;
  • яйцо – 3 шт;
  • яблоко кислое – 1 шт;
  • грудка куриная – 200 г;
  • огурец маринованный – 200 г;
  • йогурт/сметана нежирная – 200 г;
  • лимон - по вкусу.
  • соль - по вкусу.
  • перец - по вкусу.
  • петрушка - по вкусу.

Способ приготовления: 

  1. Куриные грудки отварите. Нарежьте мясо небольшими кубиками или соломкой. 
  2. Картофель и морковь также  отварите, очистите и нарежьте кубиками. 
  3. Яйца отварите, очистите, нарежьте кубиками. Яблоко очистите от семян и кожицы и тоже нарежьте кубиками.
  4. Чтобы яблоко не потемнело, залейте его соком лимона.
  5.  Все ингредиенты перемешайте, добавьте горошек, посолите, поперчите и заправьте несладким йогуртом или нежирной сметаной.
  6. Готовый салат посыпьте мелко нарезанной зеленью петрушки.

Читай также: Салат с копченой курицей и блинами "Состанзиале"

Крем-салат из авокадо

Читай также: Салат с топинамбуром и пармезаном

Ингредиенты:

  • авокадо – 1 шт;
  • яйцо – 2–3 шт;
  • чеснок – 2–3 шт;
  • йогурт – 5–6 ст. л;
  • соль – 1–2 щепотки;
  • перец - по вкусу;
  • зелень - для украшения.

Способ приготовления: 

  1. Яйцо отварите. Белок отделите от желтка и натрите на мелкой терке.
  2. Авокадо очистите и разомните вилкой.
  3. Добавьте желток, снова разомните до однородности. Чеснок очистите и раздавите.
  4. Смешайте авокадо с чесноком и белком. Добавьте в крем-салат из авокадо йогурт, соль и перец.
  5. Перемешайте. Подавайте салат на гренках или в тарталетках. Украсьте зеленью.

Читай также: Восьмислойный салат «Улыбочка»

Салат с тунцом и базиликом

Читай также: Салат "Малахитовое кольцо"

Ингредиенты:

  • тунец в собственном соку – 1 банка;
  • лук красный – 1 шт;
  • болгарский перец – 1 шт;
  • огурец – 1 шт;
  • яйцо – 2шт;
  • укроп – 1 пучок;
  • базилик – 1 пучок;
  • листья салата – 100 г;
  • сок лимонный – 1 ст. л.;
  • масло растительное – 2 ст. л.;
  • соль - по вкусу;
  • перец - по вкусу.

Способ приготовления: 

  1. Мясо тунца разомните вилкой. Небольшую головку красного лука очистите от кожуры и нарежьте полукольцами либо кубиками.
  2. Перец помойте, освободите  от плодоножки и семян и нарежьте небольшими кубиками.
  3. Яйца отварите и нарежьте. Зелень вымойте и измельчите (измельченного базилика достаточно будет 3 ст. л.), посолите и поперчите по вкусу, заправьте маслом.
  4. На тарелку выложите вымытые и обсушенные листья зеленого салата, на них выложите горкой салат из тунца, полейте его лимонным соком.
  5. Украсьте блюдо ломтиками огурца и листиками базилика.

Читай также: Куриный салат с виноградом и грецкими орехами

Салат из пекинской капусты с курицей, помидорами и фетой

Читай также: Салат из маринованной цветной капусты

Ингредиенты:

  • пекинская капуста – 500 г;
  • куриное филе – 300 г;
  • помидор – 2 шт;
  • лук репчатый – 1 шт;
  • фета – 200 г;
  • масло оливковое - для заправки;
  • перец - по вкусу.

Способ приготовления:

  1. Куриное филе отварите и разберите на волокна. Тонкой соломкой нарежьте пекинскую капусту.
  2. Мелко нарежьте репчатый лук. Перемешайте с раскрошенной фетой. Добавьте нарезанные соломкой помидоры и перец.
  3. Добавьте масло. Солить салат не надо.
  4. Перемешайте. Дайте салату настояться 15 минут.

Читай также: Квашеная капуста с клюквой: зимний салат с пользой

Салат из кальмара с сыром и виноградом

Читай также: Салатик на скорую руку: 7 лучших рецептов по версии SMAK.UA

Ингредиенты:

  • кальмар – 2 шт;
  • смесь салатных листьев – горсть;
  • адыгейский сыр – 150 г;
  • виноград зеленый без косточек – 100 г;
  • сок лимонный - по вкусу;
  • масло оливковое – 2 ст. л.;
  • соль – щепотка.

Способ приготовления: 

  1. Листья салата выложите в глубокую миску. Сбрызните лимонным соком и размешайте.
  2. Сыр порежьте крупными кубиками, смочив предварительно нож водой.  Кальмар очистите и отварите.
  3. Порежьте мелкой и тонкой соломкой. Вымытый и обсушенный виноград отделите от веток.
  4. Каждую виноградинку разрежьте пополам. Сыр, кальмары и виноград выложите в миску с салатными листьями.
  5. Посолите. Добавьте оливковое масло и аккуратно перемешайте.

Читай также: Весенний салатик из редиса, яиц и огурцов "На бегу"

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.

Помочь журналистам

Салаты и закуски
Дуже смачний салат із смаженої селери
Корисний салат можна приготувати, використовуючи звичайну селеру в не зовсім звичайний спосіб.
Блюдо дня: закусочный торт из кабачков
Из кабачков можно приготовить невероятное количество вкусных и бюджетных блюд. Таких как торт из кабачков с плавленым сыром и яйцами. Он подойдет и для повседневного стола, и для праздничного
Немецкий колбасный салат
Картофельный салат – основа немецкой кухни и основа этого салата. А дальше уже добавлены вкусные охотничьи колбаски, стручковая фасоль и яйца. Очень вкусно и сытно.
Баклажаны с грецкими орехами
Еще один потрясающий рецепт закуски из баклажанов с грецкими орехами и чесноком. Просто и очень вкусно!
Секреты приготовления сушеного мяса в домашних условиях
Полезные советы для любителей деликатесов.
Все материалы раздела
Швидкий рецепт маринування будь-яких грибів
Швидкий рецепт маринування будь-яких грибів
Перед вами - найкращий і найпростіший рецепт маринування будь-яких грибів.
Що пити і їсти в спеку
Що пити і їсти в спеку
Останніми роками літо б'є всі рекорди температури, і вчені кажуть, що в майбутньому спека може стати якщо не нормою, то частим явищем.
Блины, чизкейк и рагу: самые древние блюда, которые популярны до сих пор
Блины, чизкейк и рагу: самые древние блюда, которые популярны до сих пор
История кулинарии начинается тогда, когда человек впервые пробует приготовить еду, т.е. очень и очень давно.
Тефтелі з рисом - швидкі, смачні та бюджетні
Тефтелі з рисом - швидкі, смачні та бюджетні
Цю страву можна заготовити про запас, заморозивши напівфабрикати в морозилці
ТОП-рецептів смачних літніх страв
ТОП-рецептів смачних літніх страв
Літо - чудова пора, коли нашвидкоруч можна приготувати максимально корисні страви із сезонних овочів та фруктів за мінімум часу.
Баклажани з горіхами в томатному соусі - Смачний світ з Євгеном Клопотенко
Баклажани з горіхами в томатному соусі - Смачний світ з Євгеном Клопотенко
Проект "Смачний світ з Євгеном Клопотенко" набирає обертів. Сьогодні Вірменія. Женя готує таку смакоту, від якої неможливо відірватися, - баклажани з горіхами в томатному соусі.
Подбираем вино к десерту
Подбираем вино к десерту
Большинство видов вина отлично сочетаются со сладкими блюдами. Но нет никакой гарантии, что вкус десерта и напитка откроется полностью.
Як вибрати смачну кукурудзу і не переплатити
Як вибрати смачну кукурудзу і не переплатити
Кукурудза вже заполонила українські ринки! Вона багата десятками вітамінів і мікроелементів, і є її можна майже всім. Але ось бентежить ціна. Одна з причин дорогої королеви полів - неврожай.
Вверх
x
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее...
This website uses Cookies to ensure you get the best experience on our website. Learn more... Ознакомлен(а) / OK