Минтай под орехово-огуречным соусом

Попробуйте рецепт запеченного минтая под орехово-огуречным соусом, уверены, вы оцените!
Минтай под орехово-огуречным соусом
Время подготовки Время приготовления Порции
15 минут 1 час 6-7 порций

Ингредиенты

  • Минтай - 800 г
  • Мука пшеничная - 2 ст.л.
  • Масло подсолнечное рафинированное - 3 ст.л.
  • Смесь перцев - 2 г
  • Соль - 0.5 ст.л.
  • Укроп свежий - 5 г
  • Петрушка свежая - 5 г
  • Сметана - 4 ст.л.
  • Орехи грецкие - 100 г
  • Огурцы солёные - 3 шт.
  • Сок лимонный - 1 ч.л.

Способ приготовления

  1. Поджарить орехи.
  2. Затем орехи, огурцы и укроп  с петрушкой измельчаем в блендере.
  3. В размолотую смесь добавляем сметану и разок прокручиваем для смешивания.
  4. Готовое филе разрезаем на порционные части.   
  5. Рыбу посолить, поперчить, сбрызнуть соком лимона и дать пропитаться.   
  6. Запанированные в муке кусочки обжарить  на сковороде. До готовности доводить не нужно, надо улучшить форму и вкус.   
  7. Разместить обжаренные кусочки в форму для запекания и сверху все заливаем нашей огуречно-ореховой смесью.
  8. Отправить в духовку, разогретую до 180 градусов и запекать 20 минут.

Как и с чем подавать

Блюдо подаем на стол в горячем виде с гарниром по Вашему вкусу.

Приятного аппетита!

Читай также: Блюдо дня: рыбные котлеты с цветной капустой

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Збирай Паску до Великодня!
Салаты и закуски
Рулет из птицы
Наверняка вы не раз сталкивались в выбором хорошего рецепта мясного рулета к праздничному столу. Рулет из курицы, с ветчиной и специям отличный вариант для праздничного стола.
Тыква фаршированная
Настоящее осеннее чудо - тыква! Радует не только яркими красками, но и потрясающим вкусом и пользой. Берите на заметку и готвьте фаршированную тыкву.
Топ-7 шикарных блюд на пасхальный стол
Пасхальный стол – это не только выпечка и крашеные яйца, но также и масса самых разных деликатесов. Если вам нужны идеи - у нас они есть!
Креветки с чесночным соусом, перцем и травами
Уверены, если вы однажды попробуете приготовить креветки с чесночным соусом, перцем и травами по нашему рецепту, вы по настоящему сможете раскрыть для себя вкус этих морепродуктов.
Томатный салат с яблоками и авокадо
Очень вкусный и свежий салат из овощей, сыра и арбуза - просто праздник какой-то!
Все материалы раздела
Овощной шашлычок
Овощной шашлычок
Очень вкусный овощной шашлычок из болгарского перца, сыра, кабачков, помидоров черри можно приготовить дома в духовке. Такая вкусная и полезная закуска будет отличным дополнением к основному блюду.
Сациви с курицей
Сациви с курицей
Сациви - традиционное грузинское блюдо, готовится из домашней птицы, в большинстве своем для его приготовления используется курица. Птица готовится под соусом сациви, откуда блюдо и получило свое название.
Торт «Пасхальный кролик»
Торт «Пасхальный кролик»
Кролик — это уже неотъемлемый атрибут великого праздника святой Пасхи не только на Западе. Приготовьте замечательный вкусный торт в виде этой зверюшки - родные и гости оценят!
Сконы с перцем и чеддером
Сконы с перцем и чеддером
Сконы - это традиционная выпечка британской кухни. Это небольшего размера булочки, которые очень просто готовить. Традиционно сконы подаются в Англии к чаю с джемом или вареньем, но есть и сырные.
Соус винегрет с зеленью
Соус винегрет с зеленью
Соус винегрет в основном используется для заправки салатов и холодных закусок, особенно подходит для лёгких ужинов. Во Франции это традиционный соус, который вы найдете практически на каждом столе.
Идея для ужина: говядина с фасолью
Идея для ужина: говядина с фасолью
Простой и в тоже время вкусный рецепт приготовления ужина для всей семьи. Прелесть приготовления говядины с фасолью и макаронами в том, что вам нет необходимости готовить составляющие блюда по отдельности.
Пасхальный ванильный кекс
Пасхальный ванильный кекс
Кекс с ванилью без других вкусовых добавок понравится всем «минималистам» выпечки, особенно пасхальной.
Творожна заварна пасха: найкращий, перевіренний рецепт
Творожна заварна пасха: найкращий, перевіренний рецепт
Спробуйте приготувати цю ніжну, ароматну та дуже смачну творожну пасху і вона стане прикрасою святкового столу.
Вверх
x
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее...
This website uses Cookies to ensure you get the best experience on our website. Learn more... Ознакомлен(а) / OK