Аджика в мультиварке

Аджика с яблочками? Это что-то новенькое! Легкая в приготовлении, все делает волшебница-мультиварка, а вкус получается кисло-сладкий, очень нежный и мягкий.
Аджика в мультиварке
Время подготовки Время приготовления Порции
15 минут 1 час 40 минут 7

Ингредиенты

  • Помидор - 1 кг
  • Болгарский перец - 500 г
  • Морковь - 250-300 г
  • Яблоко - 250-300 г
  • Чеснок - 5-7 зубчиков
  • Перец-чили - 1 шт.
  • Соль - 1-1,5 ч. ложки
  • Сахар - по вкусу
  • Перец красный молотый - по вкусу
  • Масло растительное - 50 мл

Способ приготовления

  1. Расход продуктов подобран на литровую банку. Перебираем, взвешиваем и моем все продукты, которые собрались использовать для приготовления аджики.
  2. Вырезаем у помидор хвостики и режем на 4 части.
  3. Перец болгарский и яблоки очищаем от семян и разрезаем на 4 части.
  4. Яблоки желательно брать кисленькие, с ними вкус аджики становится интереснее.
  5. Очищаем морковку, у острого перца удаляем плодоножку и семена.
  6. Пропускаем помидоры, болгарский перец, яблоки, морковь и острый перец через мясорубку
  7. В той же очередности продукты отправляем в мультиварку.
  8. Добавляем к ним масло, соль, перец и перемешиваем.
  9. Сахар можно добавлять или нет, дело вкуса.
  10. Если вы не уверены, кладите сахар ближе к концу варки аджики, когда её уже можно будет попробовать на вкус.
  11. Приправы, специи - добавляем в конце варки - по вкусу.
  12. Итак, перемешиваем содержимое кастрюльки и включаем режим «Выпечка» на максимальное время - 65 минут.
  13. За это время 2-3 раза перемешиваем аджику. Если она будет сильно булькать, крышку можно прикрыть не защелкивая.
  14. Когда таймер отключится, включаем режим «Выпечка» ещё раз, но на 40 минут - если консистенция вас устраивает, отключаем мультиваpку и раскладываем по стерилизованным баночкам, закатываем, переворачиваем баночки вверх дном.
  15. Укутываем покрывалом, даем остыть и убираем на хранение. 
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Соусы
К салатам и пасте: витаминный соус "Зеленое масло"
Это удивительно вкусное и яркое масло, оно порадует неповторимым ароматом и свежим вкусом. Зеленое масло идеально подходит к салатам, пасте, отварному или печеному картофелю, брускеттам и супам, а еще оно прекрасно хранится в холодильнике около 2-3 недель.
Вах, какие вкусные! 3 варианта грузинского соуса Ткемали
Грузинский соус «Ткемали» прекрасно дополняет и оттеняет вкус мяса. Он имеет несколько вариантов приготовления. Мы подобрали для вас наиболее интересные: конечно же, классический, сванский и очень оригинальный - ткемали из киви.
Томатный соус для пиццы: пошаговый рецепт
Идеальный соус-заправка для пиццы всегда придет вам на помощь при приготовлении знаменитого итальянского блюда.
Острая кабачковая аджика с яблоками: пошаговый рецепт
Каждая хозяйка знает, что заготовки должны быть разнообразными и обязательно вкусными. Рецепт аджики из кабачков и яблок необычен, но очень прост в приготовлении, готовится без томатов, и понравится любителям остренького.
Соус к шашлыку: 7 лучших рецептов по версии SMAK.UA
Соус для шашлыка – неотъемлемое дополнение, которое способно дополнить блюдо или скрыть незначительные огрехи повара. Купить можно любой кетчуп в магазине, но всегда вкуснее соус, приготовленный собственноручно. Не так ли?
Все материалы раздела
Просто тает во рту: баранина в пиве и томатном соке
Просто тает во рту: баранина в пиве и томатном соке
Этот ужин запомнится надолго, ведь баранина, тушеная в пиве и соке томатов, получается сочной и нежной. Будьте уверены, это блюдо съедят все до кусочка, так как ароматный запах баранины будет будоражить гостей, как только вы откроете крышку кастрюли или казанка.
206
Яблочный Спас: что и как нужно освящать в храме
Яблочный Спас: что и как нужно освящать в храме
19 августа отмечается сразу два больших празника - Яблочный Спас и Преображение Господне. Собираясь посетить храм в этот день, прислушайтесь к нашим советам, какие дары природы следует положить в корзинку для освящения.
311
Традиции предков: как подготовить свечи на Преображение Господне
Традиции предков: как подготовить свечи на Преображение Господне
19 августа Святая Церковь празднует одно из самых таинственных событий Нового Завета, двунадесятый праздник – Преображение Господне. В народе этот день также называется Вторым Спасом — Яблочным или Великим.
238
Мед – природное лекарство: разбираемся в особенностях сортов
Мед – природное лекарство: разбираемся в особенностях сортов
Каждый вид меда имеет свою консистенцию, свой цвет, свои характерные особенности. Его свойства зависят от того, с каких растений он был собран, в какой местности и даже в какое время года.
518
Домашние маски для очистки пор
Домашние маски для очистки пор
Несмотря на огромный выбор косметических масок в специализированных магазинах, многие до сих пор предпочитают им маски собственного приготовления. Так и дешевле, да и удобнее, особенно при тотальной нехватке времени. Представляем несколько простых рецептов масок для лица для разных типов кожи.
545
Консервированные обжаренные баклажаны - вкуснотища к зимнему столу
Консервированные обжаренные баклажаны - вкуснотища к зимнему столу
Вкусная заготовка из баклажанов станет замечательной закуской для вашего зимнего стола. Ее можно подавать практически к любым блюдам.
462
Яблочный пирог с медом и орехами: вкусная выпечка к Спасу
Яблочный пирог с медом и орехами: вкусная выпечка к Спасу
Вкусный, быстрый и легкий в приготовлении яблочный пирог с медом и орехами станет прекрасным украшением вашего стола к Яблочному Спасу.
616
Нежнейший гарнир: цветная капуста, запеченная с сыром
Нежнейший гарнир: цветная капуста, запеченная с сыром
Очень простое блюдо из малого количества ингредиентов и готовится очень быстро. Для этого блюда отлично подойдет и свежая и замороженная цветная капуста. Удивите вашу семью простой и быстрой закуской.
345
Вверх