Самые знаменитые соусы: Терияки

Соус Терияки - это самый популярный соус во всей Японии. Но он известен и далеко за ее пределами, а у нас его любят и часто добавляют в различные блюда
Самые знаменитые соусы: Терияки

История Терияки 

История соуса Терияки насчитывает более двух тысяч лет. В небольшом селе Нода двумя семьями были основаны фабрики, на которых производились соусы. Основной задачей фабрик было создание рецептов соусов, которые можно было бы добавлять в любое блюдо. И совершенно не удивительно, что эти соусы стали так популярны во всем мире.

На сегодняшний день соус Терияки это целая история и культура приготовления блюд.

«Тери» в переводе с японского означает блестеть, в то время, как «яри» - жарить. И в этом названии заложена особенность приготовления большинства японских блюд, так как японцы обжаривают все составляющие блюда в соусе терияки до появления блеска.

Состав соуса Терияки

Соус Терияки состоит из традиционных ингредиентов, таких как соевый соус, сахар, имбирь и рисовое вино мирин. И именно вино мирин придает неповторимый аромат соевому соусу.

Но не редкость, когда в японской семье из поколения в поколение передается уникальный рецепт этого соуса.

Сегодня не составит никакой сложности приобрети соус Терияки в магазинах.

Польза Терияки

Соус Терияки достаточно полезен. Он стимулирует аппетит, улучшает работу пищеварительной системы и успокаивает нервную систему. А еще снимает напряжение, усталость, нормализует давление.

Его рекомендуют сторонники здорового питания. Соус содержит совсем мало калорий и является идеальным дополнением к самым разнообразным блюдам.

Палитра вкусов и областей применения

Неспроста Терияки получил всемирную известность. Сладковатый вкус с кислинкой и густой, тягучей консистенцией придаст особую изюминку блюдам и доставит истинное наслаждение вкусом.

Соус Терияки прекрасно дополняет и оттеняет мясные блюда, блюда из рыбы или птицы. Морепродукты с соусом Терияки это удивительная история прекрасного кулинарного дуэта.

Соус Терияки прекрасно дополняет блюда приготовленные на гриле, усиливая подкопченный вкус. Также с этим соусом можно приготовить оригинальную заправку для салата.

Читай также: Тунец в кунжутной панировке с гарниром из шпината

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.

Помочь журналистам

Соусы
Австрийский «Яблочный хрен» своими руками
Яблочный хрен — вкусный соус, который подается к мясным и рыбным блюдам. При приготовлении нет четко установленных пропорций, что дает возможность делать вкус соуса согласно личным предпочтениям.
Изюминка сезона: щавелевый соус
Пользу щавеля сложно переоценить, поэтому предлагаем вам приготовить витаминный соус. Быстро, вкусно и полезно!
Английский луковый соус
На самом деле, английская кухня, непритязательная и простая на первый взгляд, способна удивить и вкусно накормить. Обычные для нас продукты и простота приготовления - вот ее настоящий конек. Пора пробовать новое!
Чешский укропный соус
Нежнейший соус, который идеально дополнит практически любые блюда! Очень советуем разнообразить меню таким чудным дополнением!
Соус с авокадо для салатов: пошаговый рецепт
Этот соус можно использовать в качестве заправки для овощных салатов. Рекомендуем!
Все материалы раздела
Реклама. Cмачно, швидко та здорово: як сувід змінить ваше харчування
Реклама. Cмачно, швидко та здорово: як сувід змінить ваше харчування
Продукти, приготовані способом сувід, чудово підійдуть як дітям, так і всім, хто прагне харчуватися здорово, витрачаючи при цьому мінімум часу.
Реклама. М'ясо: користь і шкода, види, як вибрати
Реклама. М'ясо: користь і шкода, види, як вибрати
Як м'ясо, яке є невід'ємною частиною раціону, зробити ідеальним джерелом енергії та життєвої сили.
Реклама. Як зміцнити імунітет взимку: корисні та смачні продукти від “Грінвіль”
Реклама. Як зміцнити імунітет взимку: корисні та смачні продукти від “Грінвіль”
Розповідаємо про зміцнення імунної системи взимку за допомогою смачної та корисної їжі, приготування котрої зекономить ваш час.
Реклама. Як зміцнити організм в осінньо-зимовий період
Реклама. Як зміцнити організм в осінньо-зимовий період
Чому респіраторні захворювання найчастіше виникають восени та взимку, і як зміцнити імунну систему, щоб почуватися добре незалежно від сезону.
Лучший загородный комплекс возле Киева
Лучший загородный комплекс возле Киева
Хорошая загородная локация для проведения мероприятий и отдыха.
Искусство тест-дизайна: что это и где научиться
Искусство тест-дизайна: что это и где научиться
Как воспользоваться возможностью изучить секреты успешного тестирования и обеспечить высокое качество созданного продукта
Як потрапити на урок з англійської мови за акційною ціною
Як потрапити на урок з англійської мови за акційною ціною
Вивчайте англійську онлайн швидко, зручно та вигідно.
Осінній відпочинок у Карпатах для родин з дітьми
Осінній відпочинок у Карпатах для родин з дітьми
Незабутні враження та емоції під час подорожі мальовничим регіоном.
Вверх
x
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее...
This website uses Cookies to ensure you get the best experience on our website. Learn more... Ознакомлен(а) / OK