Время подготовки |
Время приготовления |
Порции |
5 минут |
более часа |
- |
- Помидор - 1,5 кг.
- Соль - 35 г.
- Сахар - 300 г.
- Уксус (3%) - 50 мл.
- Чеснок - 1 зубчик.
- Гвоздика - 2–3 бутона.
- Корица - 1 ст. л.
- Сначала сварите пюре из помидоров.
- Потом протрите, добавьте соль, сахар, измельченный чеснок, пряности, уксус.
- После чего уварите на медленном огне без крышки, помешивая, чтобы не подгорело, около 30–40 минут.
Как и с чем подавать:
Подавайте к мясным блюдам, барбекю, шашлыкам.
Кстати: принято считать, что впервые кетчуп приготовили в Китае.
Приятного аппетита!
Читай также: Готовим домашний кетчуп, вкусный и полезный (видео-рецепт)
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.