Уверены, что вы никогда не готовили пюре из картофеля с корнеплодом сельдерея. Готовится это блюдо так же просто, как и обычное пюре, но получается необычно вкусным.
Безе с нектаринами и клубникой
Это легкое и нежное безе - еастоящий шедевр! Легкое облачки взбитых сливок покрывает воздушную массу безе со сладким нектариновым пюре, а ягоды клубники завершают эту чудесную композицию.
| Время подготовки | Время приготовления | Порции |
| 20 | 2 ч 30 мин | 6 - 8 |
Ингредиенты
- Яичный белок - 2 шт.
- Сахар - 3 ст. л.
- Соль - щепотка
- Масло растительное - 1 ч. ложка
- Сливки (жирные) - 6 ст. л.
- Клубника - 12 ст. л.
- Нектарин - 6 шт.
Способ приготовления
- Белки охладите, посолите и взбивайте их в охлажденной посуде — вначале медленно, затем быстрее, добавляя сахар в три приема.
- Последнюю часть сахара введите, когда пена будет хорошо держаться на венчике, перемешайте.
- Противень застелите бумагой, смажьте ее маслом.
- Полученную белковую массу положите в кондитерский мешок с большой насадкой в виде звезды.
- Выдавите белки по спирали в виде 6 кругов диаметром 8 см.
- Выпекайте в духовке при 120 °С в течение 2 часов, оставив дверцу духовки слегка приоткрытой.
- Готовые изделия выньте из духовки, остудите.
- Нектарины промойте, ошпарьте, снимите кожицу, удалите косточки и сделайте пюре.
Как и с чем подавать
Сливки взбейте до устойчивой массы. На безе выложите пюре, покройте взбитыми сливками, оформите ягодами клубники.
Читай также: Воскресный десерт: крем-брюле
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Все о продуктах
Продукти, приготовані способом сувід, чудово підійдуть як дітям, так і всім, хто прагне харчуватися здорово, витрачаючи при цьому мінімум часу.
Ешь с умом
Як м'ясо, яке є невід'ємною частиною раціону, зробити ідеальним джерелом енергії та життєвої сили.
Здоровье
Розповідаємо про зміцнення імунної системи взимку за допомогою смачної та корисної їжі, приготування котрої зекономить ваш час.
Здоровье
Чому респіраторні захворювання найчастіше виникають восени та взимку, і як зміцнити імунну систему, щоб почуватися добре незалежно від сезону.
Пикник
Хорошая загородная локация для проведения мероприятий и отдыха.
Лайфхаки
Как воспользоваться возможностью изучить секреты успешного тестирования и обеспечить высокое качество созданного продукта
Лайфхаки
Вивчайте англійську онлайн швидко, зручно та вигідно.
Пикник
Незабутні враження та емоції під час подорожі мальовничим регіоном.