Как приготовить диетические макароны?

Самыми «диетическими» являются макароны из цельнозерновой муки. Потребление такой цельнозерновой пасты (разумеется в умеренном количестве) не отложится лишними жирами, но и будет способствовать уменьшению
Как приготовить диетические макароны?

Макароны в большинстве случаев считаются калорийным изделием и избегаются всеми сидящими на диетах. Однако это не совсем так…

Как же выбрать макароны, чтобы после приготовления с ними легко было быть в форме?

Большинство макарон, представленных на наших прилавках, - это «мягкие» макароны. Они содержат много крахмала, но мало белка, поэтому блюда из них быстро развариваются и становятся клейкими. Такие макароны очень быстро усваиваются в организме и становятся причиной лишних килограммов.

Макароны из твердых сортов пшеницы усваиваются труднее. Они медленнее отдают глюкозу в кровь и обладают меньшим гликемическим индексом, что позволяет дольше оставаться сытым.

Самыми «диетическими» являются макароны из непросеянной муки или цельнозерновой муки. Потребление такой цельнозерновой пасты (разумеется в умеренном количестве) не только не отложится лишними жирами на бедрах и талии, но и будет способствовать уменьшению объемов.

В чем причина «диетичности» цельнозерновых макарон?

Цельнозерновые макароны изготовлены из пшеничной цельнозерновой муки, сохранившей все составляющие зерна пшеницы.

 Они содержат меньше крахмала и больше клетчатки, а именно клетчатка способствует похудению.

Клетчатка цельных злаков замедляет усвоение жиров и углеводов, снижает аппетит, помогает выведению шлаков и токсинов, очищению кишечника, что способствует уменьшению массы тела.

 – Цельнозерновые макароны содержат в 24 раза больше клетчатки цельных злаков, чем обычные макаронные изделия!

– Благодаря тому, что цельнозерновые макароны изготовлены из жерновой цельнозерновой муки, они содержат на 15% меньше калорий, чем обычные макаронные изделия.

 Кроме того, цельнозерновые макароны сохраняют в 3 раза больше витаминов, макро- и микроэлементов, что наиболее уместно в холода, когда организм нуждается в полезных веществах.

 Приготовить цельнозерновые макароны предельно просто - они всегда держат форму, не развариваются, остаются рассыпчатыми и не слипаются, имеют яркий злаковый вкус!

Видеорецепт приготовления цельнозерновых макарон

Не зря цельнозерновые макароны признаны диетологами во всем мире как основа здорового питания! 

 Секрет!
Секретом приготовления «диетических» макарон (помимо выбора цельнозерновых макарон) является использование техники «аль денте» – «на зубок». Эта техника подразумевает, что макароны должны быть немного недоварены.

Такой способ приготовления гораздо полезнее. Дело в том, что в переваренной пасте крахмал превращается в легкоусвояемую форму, которая быстро приводит к прибавке веса. 

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Вторые блюда
Остренькие фрикадельки
Аппетитные фрикадельки из свиного фарша идеально дополнят любой гарнир!
Ризотто с креветками и белым вином
Для того, чтобы у вас получилось настоящее ризотто - выбирайте для приготовления этого блюда рис арборио или карнароли.
Корейка жареная
Свинная корейка - это спинная часть тушки. Необыкновенно вкусное мясо, если его правильно приготовить. Записывайте не сложный, но проверенный рецепт и ваше блюдо получится очень вкусным.
Омлет с овощами на ужин
Простой в приготовлении и очень вкусный омлет с овощами станет отличным ужином во время поста.
Ужин королей: телятина тушеная в вине
По настоящему королевский ужин - нежная телятина, медленно тушенная в вине. Такое блюдо наверняка не оставит равнодушных, а процесс снятия пробы неверотяно захватывающий!
Все материалы раздела
Сорбет из винограда
Сорбет из винограда
Что может быть лучше десерта пригтоовленного дома самостоятельно. Для приготовления сорбета вам понадобится виноград, вода, сахар и розовое вино. Прекрасная идея десерта для праздничной вечеринки!
Баклажаны запечённые с сыром
Баклажаны запечённые с сыром
Вкусная и простая закуска из запеченных баклажанов с сыром станет прекрасным дополнением к любому блюду.
Кекс с ягодами
Кекс с ягодами
Изумительный, сладкий и вкусный кекс с ягодами станет отличным дополнением к чаю. Советуем приготовить!
Карибский рецепт: фасолевый суп с хересом
Карибский рецепт: фасолевый суп с хересом
Изысканный суп из черной фасоли с беконом и хересом - не только вкусно и сытно, но и экзотично, ведь это оригинальный рецепт карибской кухни.
Остренькие фрикадельки
Остренькие фрикадельки
Аппетитные фрикадельки из свиного фарша идеально дополнят любой гарнир!
Запеченное сало, что тает во рту
Запеченное сало, что тает во рту
Запеченное в духовке сало - это быстрый и легкий способ разнообразить меню. Рекомендуем приготовить!
Шоколадна слойка за рецептом Руслана Сенічкіна
Шоколадна слойка за рецептом Руслана Сенічкіна
Гості на порозі, а холодильник порожній? Не біда. Сьогодні Руслан Сенічкін розкриває корисний секрет - як приготувати смачний десерт без витрат часу і зайвих зусиль.
Ризотто с креветками и белым вином
Ризотто с креветками и белым вином
Для того, чтобы у вас получилось настоящее ризотто - выбирайте для приготовления этого блюда рис арборио или карнароли.
Вверх