Средиземноморская диета: 3 лучших салата для похудения

Популярная не только в Италии, но и во всем мире средиземноморская диета с обилием овощей, фруктов, рыбы и оливковым маслом в рационе помогает бороться не только с лишним весом, но и с депрессией.
Средиземноморская диета: 3 лучших салата для похудения
Всем известно, что такая диета существенно снижает риск сердечных и онкологических заболеваний. Теперь же на основе наблюдения за 10 тыс. добровольцев выявлена связь между питанием и психологическим состоянием.
Участники эксперимента в течение шести лет вели записи о своем питании. Через 4,4 года специалисты выявили 480 новых случаев депрессии – у 156 мужчин и 324 женщин. В основном это люди, которые, как оказалось, менее последовательно соблюдали средиземноморскую диету. У тех же, кто старался не нарушать режим питания, вероятность психического расстройства была на 30% ниже.
Средиземноморское питание согласно выводам ученых улучшает кровообращение, препятствует воспалительным процессам, уменьшает риск заболеваний сердца, препятствует разрушению клеток. Проблемы в любой из этих областей повышают риск возникновения депрессии.

Средиземноморский салат с тунцом 

Ингредиенты

  • 1 чашка длинного риса
  • 1 красный сладкий перец
  • 1 огурец (большой)
  • 400 г консервированной кукурузы
  • 1 / 2 стакана маслин без косточек
  • 8 помидоров черри (можно и простые помидоры, только сладкие)
  • Горстка петрушки
  • Консервированный тунец (на Ваше усмотрение, кто сколько любит)
  • 2 яйца, сваренных вкрутую
  • Для заправки:
  • 1 / 4 чашки оливкового масла или подсолнечного
  • 2 столовые ложки белого винного уксуса
  • 1 чайная ложка горчицы
  • соль и специи по вкусу

Способ приготовления: 

  1. Сварить рис, остудить.
  2. Выложить в большую миску.
  3. Нарезать мелко перец, огурец, помидоры (если черри то пополам, простые на четвертинки), петрушку. Выложить в миску к рису.
  4. Добавить маслины и кукурузу.
  5. Сделать заправку.
  6. Заправить и перемешать салат.
  7. Сверху в хаотичном порядке выложить тунец и разрезанные на четверти яйца.

Читай также: Быстрое и вкусное похудение: рыбная диета

Средиземноморский салат с фарфалле и тунцом

Ингредиенты

  • Паста фарфалле – 200 г 
  • Томаты черри – 200 г
  • Тунец консервированный – 160 г
  • Сыр моцарелла – 100 г
  • Оливки – 80 г
  • Базилик 
  • Оливковое масло 
  • Черный молотый перец
  • Соль

Способ приготовления:  

  1. В двух литрах соленой воды отварите фарфалле до состояния «аль денте». Чтобы не ошибиться, время варки смотрите на упаковке. 
  2. Затем пасту откиньте на дуршлаг и перемешайте с оливковым маслом. 
  3. Сыр моцарелла порежьте на кусочки-кубики, томаты черри и оливки – на четвертинки.
  4. Порубленные листья свежего базилика, размятый тунец, моцареллу,  томаты и оливки выложите в глубокую миску или салатницу. 
  5. Поперчите, посолите и все заправьте оливковым маслом.
  6. Затем соедините с фарфалле и перемешайте. Такой салат можно подавать как теплым, так и охлажденным.

Читай также: Лунный календарь-2017: лучшее время для похудения

Средиземноморский салат с сырыми шампиньонами

Ингредиенты

  • Шампиньоны свежие – 5 шт.
  • Помидоры – 3-4 шт
  • Оливки – 10-12 шт.
  • Лук репчатый – 1 шт.
  • Соль морская – по вкусу
  • Чёрный молотый – перец по вкусу
  • Заправка:
  • Нефильтрованное оливковое масло – 1.5 ст.л
  • Уксус яблочный – 0.5-1 ч.л.
  • Сахар – 0.5 ч.л.
  • Для подачи:
  • Листья салата и зелёный лук.

Способ приготовления: 

  1. Шампиньоны нарезать тонкими пластинками, помидоры дольками.
  2. Оливковое масло смешать с яблочным уксусом, добавить сахар и хорошо перемешать.
  3. Смешать грибы с помидорами, добавить нарезанный четверть кольцами репчатый лук, полить заправкой и убрать в холодильник на 2-3 часа.
  4. Затем добавить в салат оливки, перемешать, посолить и поперчить по вкусу.
  5. На блюдо порвать руками листья салата, выложить готовый салат и посыпать мелко нарезанным зелёным луком.
Приятного аппетита!
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Здоровье
Укрепляем организм полезными соками
Народная мудрость гласит о том, что для того чувствовать себя бодрее, быть здоровым и активным, необходимо каждый день пить свежевыжатые натуральные соки.
Почему завтракать мороженным полезно
Удивительный факт, но завтракать мороженым полезно, ведь такое блюдо стимулирует умственную активность человека.
Как питаться, чтоб стресс и тревога обходили стороной
Зарядиться энергией с утра, и быть стрессоустойчивым в течение всего дня на самом деле просто, главное включать в свой рацион определенные продукты.
Продукты для поднятия гемоглобина
Бледность, слабость, головные боли, плохой аппетит, усталость – первые признаки низкого уровня гемоглобина. Что включить в рацион, чтоб помочь организму?
ТОП-5 продуктов способствующих похудению
Диетолог Александр Кущ в эфире передачи «Сніданок з 1+1» расскажет употребление каких именно сезонных продуктов способствует похудению.
Все материалы раздела
Народні прикмети і заборони на 15 червня
Народні прикмети і заборони на 15 червня
Чим особливий сьогоднішній день і які несподіванки він нам може принести. Що сьогодні можна робити, а чого не варто - ми поділимось в нашому матеріалі.
Томатный суп "Гаспачо"
Томатный суп "Гаспачо"
Сегодня в эфире передачи «Сніданок з 1+1» фудблогер, эксперт по быстрой и вкусной еде, представитель Джейми Оливера в Украине, Дарья Дорошкевич приготовила известный томатный суп "Гаспачо".
Закуска из баклажанов и творога
Закуска из баклажанов и творога
Для быстрого перекуса рекомендуем приготовить вкусную и полезную закуску - бутерброды с баклажанами, помидорами и творогом.
2 лучших рецепта клубничного варенья с шоколадом
2 лучших рецепта клубничного варенья с шоколадом
Традиционным клубничным вареньем вряд ли кого-то удивишь, то ли дело - клубничное варенье с шоколадом! Интересно? Тогда пробуем!
Кошерная еда: раскрываем все нюансы и правила
Кошерная еда: раскрываем все нюансы и правила
Понятие "кошерный" ассоциируется в первую очередь с еврейской кухней и законами иудаизма. Давайте разберемся в чем же суть кошерной пищи?
Шик за 50 гривен: селедочный паштет
Шик за 50 гривен: селедочный паштет
Не знаем, кто и когда придумал этот рецепт, но он однозначно пользуется спросом. Из самых простых и доступных продуктов получается вкуснейшая холодная закуска, которая и на самом деле напоминает вкус красной икры.
Готовим легкий "Белый" соус для шашлыка
Готовим легкий "Белый" соус для шашлыка
Белый соус, приготовленный по этому рецепту идеальная добавка к любому виду мяса и шашлыку. Сохраняйте в закладки – пригодится!
Быстрый перекус: рыбные бутерброды
Быстрый перекус: рыбные бутерброды
Варианты как приготовить бутерброды на скорую руку есть у каждой хозяйки. Сегодня мы поделимся новым рецептом, вкус которого порадует каждого члена семьи.
Вверх
x
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее...
This website uses Cookies to ensure you get the best experience on our website. Learn more... Ознакомлен(а) / OK