Эксклюзивная экскурсия-дегустация: портал в 17 век

Удивительная экскурсия-дегустация, на которой вы не только узнаете о старинной национальной кухне, но и попробуете более 10 вкусных блюд!
Эксклюзивная экскурсия-дегустация: портал в 17 век
Тут їли рознії потрави,
І все з полив'яних мисок,
І самі гарнії приправи
З нових кленових тарілок:
Свинячу голову до хріну
І локшину на переміну,
Потім з підлевою індик;
На закуску куліш і кашу,
Лемішку, зубци, путрю, квашу
І з маком медовий шулик.
 
Известная цитата из «Энеиды» Котляревского. И если вопрос глазурованных мисок, свиной головы, каши и лапши у обычного украинца вопросов не возникнет, то путрю, квашу, зубцы и шулики не каждый отличит друг от друга. 
Описания этих блюд есть и у Максимовича, и в Яворницкого, но разве потекут у нас слюнки от того что «зубцы - толченый ячмень, сваренный в воде, а затем в молоке с конопляным семенем; путря - ячменная кутья со сладким квасом»?!
 
 
А вот когда вы садитесь за стол, и перед вами в кувшине дымится ароматный напиток, вы разламывают буханку свежего хлеба из живой муки, рядом на тарелке сверкает душистое горчичное масло.
Время идет, меняются блюда, которыми лакомятся разные поколения, но неизменным остается одно: Украина - злаковая страна. Со своими привычками питания, к сожалению, уже забытыми.  Потому в воскресенье 6.09 вас приглашают на эксклюзивную, вкусную экскурсию-дегустацию. Вы узнаете не только три интересных истории о жизни разных женщин, узнаете, где воспитывались лучшие хозяюшки, но и попробуете блюда, приготовленные по старинным рецептам.
Когда: 06.09.2020 в 11:00
Место встречи: остановка "Подільский узвіз" (несколько остановок от Лукьяновки на 18 троллейбусе)
Записаться: можно по ссылке или на страничке Пани Елены.

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Збирай Паску до Великодня!
Вторые блюда
Омлет по-турецки: менемен
Традиционный турецкий завтрак - готовится просто, а получается очень вкусным и питательным!
Мусака из свинины
Для приготовления мусаки по этому рецепту вам понадобится свинина, картофель, тертый сыр, бульон, помидоры, зелень, томатное пюре, сметана и мука.
Мясные рулетики с ветчиной
Для приготовления мясных рулетиков из ветчины вам понадобится также говядина, растительное масло, вино белое, соль и перец по вкусу.
Настоящий грузинский хачапури с сыром и зеленью
Соскучились по вкусу Грузии? Тогда скорее приготовьте хачапури с тянущимся сулугуни просто у себя дома. От этого блюда невозможно оторваться.
Сациви с курицей
Сациви - традиционное грузинское блюдо, готовится из домашней птицы, в большинстве своем для его приготовления используется курица. Птица готовится под соусом сациви, откуда блюдо и получило свое название.
Все материалы раздела
Оригинальные украшения пасок
Оригинальные украшения пасок
Пасхальные праздники на носу, а значит самое время подумать о том, как украсить главный символ праздника - пасхальный кулич. Мы собрали для вас интересные и нестандартные идеи.
Фаршированный перец с картофелем
Фаршированный перец с картофелем
Предлагаем приготовить фаршированный перец по необычному рецепту с картофелем. Сытно и очень вкусно!
Самый весенний: итальянский суп Минестроне
Самый весенний: итальянский суп Минестроне
Этот легкий итальянский суп, готовится из большого количества свежих сезонных овощей и по праву считается самым полезным витаминным блюдом.
Луковый тарт "Чиполлино"
Луковый тарт "Чиполлино"
Очень вкусный и простой пирог на основе песочного коржа с нежнейшей и невероятно вкусной луковой начинкой и сливочно-сырной заливкой.
Как приготовить львовский манник с изюмом
Как приготовить львовский манник с изюмом
Замечательная выпечка, традиционная для западного региона Украины, понравится и взрослым, и детям.
Пасхальная выпечка народов мира
Пасхальная выпечка народов мира
Давайте поближе познакомимся с интересными рецептами традиционной пасхальной выпечки разных стран мира.
Семейный рецепт паски от Татьяны Литвиновой
Семейный рецепт паски от Татьяны Литвиновой
Татьяна делится с вами рецептом пасхального кулича! Ее подписчики готовят паску по этому рецепту уже больше 10 лет.
Как приготовить шурпу из говядины в мультиварке
Как приготовить шурпу из говядины в мультиварке
Шурпа – знаменитое сытное первое блюдо, родом с Востока. Однако на сегодня, его рецепт распространился далеко за пределы Азии и имеет много вариаций.
Вверх
x
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее...
This website uses Cookies to ensure you get the best experience on our website. Learn more... Ознакомлен(а) / OK