Купаты с гранатовыми зернами: пошаговый рецепт

Купаты это особый вид грузинских колбас с гранатовым соком. Любители мясных блюд оценят изумительный вкус, нежность и сочность мясных грузинских колбасок.
Купаты с гранатовыми зернами: пошаговый рецепт
Время подготовки Время приготовления Порции
30 минут 20-25 минут 5-6 порций

Ингредиенты

  • Мясо - 1 кг
  • Гранат - 1 шт.
  • Яйцо - 1 шт.
  • Лук репчатый - 3-4 шт.
  • Чеснок - 2-4 зуб.
  • Кинза - по вкусу
  • Базилик - по вкусу
  • Сок гранатовый - 1 л
  • Черный молотый перец - по вкусу
  • Корица Молотая - по вкусу
  • Гвоздика Молотая - по вкусу
  • Уксус - по вкусу

Способ приготовления

  1. Вымойте мясо и просушите бумажными полотенцами.
  2. Очистите лук и чеснок.
  3. Пропустите через мясорубку мясо с одной луковицей и чесноком.
  4. Добавьте яйцо и тщательно вымесите.
  5. Гранат разберите по зернам и половину добавьте в фарш, аккуратно перемешайте. Сформируйте продолговатые котлетки и поджарьте их на растительном масле.
  6. Оставшийся лук порежьте четверть-кольцами и замаринуйте в уксусе.
  7. Зелень мелко порубите, а сок граната - посолите, смешайте с зеленью кинзы - это будет соусом.

Как и с чем подавать

Купаты подавайте посыпанные луком и оставшимися зернами граната. Отдельно подавайте соус из сока и зелени. 

Приятного аппетита!

Читай также: Ужин в ритмах Грузии: аппетитное Чанахи

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Вторые блюда
Запеканка овощная
Одно из самых простых, но в тоже время полезных блюд - овощная запеканка. Для ее приготовления вам понадобятся морковь, картофель, цуккини, горошек, бульон, сливки, сметана и соус.
Куриные грудки в сметане с грибами
Рецептов приготовления курицы огромное множество, но что делать, когда вам нужен проверенный, но при этом совершенно не сложный рецепт? Сохраняйте и готовьте куриные грудки в сметане с грибами.
Чечевица с лососем
Если вы хотите приготовить вкусное и полезное блюдо - тогда этот рецепт специально для вас. Вам понадобятся филе лосося, вино, болгарский перец, чечевица, зелень, лимонный сок, чеснок и специи.
Для всех, кто любит МИНИ
Вкусная еда дарит нам не только насыщение и силы, но способна воодушевить, приподнять настроение. Особенно, если она приготовлена с любовью, с удовольствием.
Запечённые картофельные дольки
Приготовить вкусный и простой гарнир совсем не сложно. Для этого вам понадобится картофель, масло, специи, чеснок и перец.
Все материалы раздела
Маринованный перец из бабушкиных рецептов
Маринованный перец из бабушкиных рецептов
Сладкий перчик, приготовленный по этому рецепту, напомнит вам о лете в холодные зимние дни.
Сырный пирог с луком
Сырный пирог с луком
Этот замечательный пирог золотисто-желтого цвета получается очень вкусным и сытным.
Сливочно-сырный соус с грибами
Сливочно-сырный соус с грибами
Нежный грибной соус будет одинаково вкусен как с гарниром, так и с гренками или чипсами.
Картофельно-капустные оладьи
Картофельно-капустные оладьи
Оладьи очень любят не только взрослые, но и детки. И это отличный способ приготовить полезное и вкусное блюдо из капусты, картофеля и творога.
Запеканка овощная
Запеканка овощная
Одно из самых простых, но в тоже время полезных блюд - овощная запеканка. Для ее приготовления вам понадобятся морковь, картофель, цуккини, горошек, бульон, сливки, сметана и соус.
Куриные грудки в сметане с грибами
Куриные грудки в сметане с грибами
Рецептов приготовления курицы огромное множество, но что делать, когда вам нужен проверенный, но при этом совершенно не сложный рецепт? Сохраняйте и готовьте куриные грудки в сметане с грибами.
Чечевица с лососем
Чечевица с лососем
Если вы хотите приготовить вкусное и полезное блюдо - тогда этот рецепт специально для вас. Вам понадобятся филе лосося, вино, болгарский перец, чечевица, зелень, лимонный сок, чеснок и специи.
Как приготовить луковый суп с сыром
Как приготовить луковый суп с сыром
Ароматный национальный французский суп с поджаренными тостами и сыром пробудит в вас только самые теплые и лучшие чувства!
Вверх