Яблочный хрен — вкусный соус, который подается к мясным и рыбным блюдам. При приготовлении нет четко установленных пропорций, что дает возможность делать вкус соуса согласно личным предпочтениям.
Грузинские купаты с гранатом: пошаговый рецепт
Купаты это особый вид грузинских колбас с гранатовым соком. Любители мясных блюд оценят изумительный вкус, нежность и сочность мясных грузинских деликатесов.
| Время подготовки | Время приготовления | Порции |
| 30 минут | 20-25 минут | 5-6 порций |
Ингредиенты
- Мясо - 1 кг
- Гранат - 1 шт.
- Яйцо - 1 шт.
- Лук репчатый - 3-4 шт.
- Чеснок - 2-4 зуб.
- Кинза - по вкусу
- Базилик - по вкусу
- Сок гранатовый - 1 л
- Черный молотый перец - по вкусу
- Корица Молотая - по вкусу
- Гвоздика Молотая - по вкусу
- Уксус - по вкусу
Способ приготовления
- Вымойте мясо и просушите бумажными полотенцами.
- Очистите лук и чеснок.
- Пропустите через мясорубку мясо с одной луковицей и чесноком.
- Добавьте яйцо и тщательно вымесите.
- Гранат разберите по зернам и половину добавьте в фарш, аккуратно перемешайте. Сформируйте продолговатые котлетки и поджарьте их на растительном масле.
- Оставшийся лук порежьте четверть-кольцами и замаринуйте в уксусе.
- Зелень мелко порубите, а сок граната - посолите, смешайте с зеленью кинзы - это будет соусом.
Как и с чем подавать
Купаты подавайте посыпанные луком и оставшимися зернами граната. Отдельно подавайте соус из сока и зелени.
Приятного аппетита!
Читай также: Ужин в ритмах Грузии: аппетитное Чанахи
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Все о продуктах
Продукти, приготовані способом сувід, чудово підійдуть як дітям, так і всім, хто прагне харчуватися здорово, витрачаючи при цьому мінімум часу.
Ешь с умом
Як м'ясо, яке є невід'ємною частиною раціону, зробити ідеальним джерелом енергії та життєвої сили.
Здоровье
Розповідаємо про зміцнення імунної системи взимку за допомогою смачної та корисної їжі, приготування котрої зекономить ваш час.
Здоровье
Чому респіраторні захворювання найчастіше виникають восени та взимку, і як зміцнити імунну систему, щоб почуватися добре незалежно від сезону.
Пикник
Хорошая загородная локация для проведения мероприятий и отдыха.
Лайфхаки
Как воспользоваться возможностью изучить секреты успешного тестирования и обеспечить высокое качество созданного продукта
Лайфхаки
Вивчайте англійську онлайн швидко, зручно та вигідно.
Пикник
Незабутні враження та емоції під час подорожі мальовничим регіоном.