Лук

Репчатый лук используется практически в любом несладком блюде в качестве дополнительного и обязательного ингредиента. А вот блюда, в которых лук играет главную роль, встречаются не так часто и порой способны удивить своей простотой и ярким вкусом.

Рецептов оладий существует огромное множество. Наверное, целый месяц можно готовить оладьи и не повториться с рецептом. Но так масштабно мыслить мы не стали, и собрали для вас подборку нежных и, возможно немного необычных, но обязательно простых в приготовлении и вкусных оладий - на целую неделю.

Бывает, что грибов так много, что жаркой одной их "освоение" не ограничивается. И тогда в ход идут разные рецепты супов и запеканок с грибами. А еще из грибов получается вкусный паштет. Предлагаем вам простой и быстрый рецепт грибного паштета - хорошей закуски как для повседневного, так и для праздничного стола.

Из кабачков обычно готовят вкусную икру. Но из этого овоща получается еще и вкусный паштет, причем такой, что никто и не догадается о присутствии кабачка в его составе. Удивите ваших близких, подав этот нежный паштет к завтраку.

Хашлама - известное кавказское блюдо. Готовится из ягнятины или телятины и овощей. Главным преимуществом этого блюда является простота его приготовления: достаточно сложить все ингредиенты в один котел и поставить их готовиться на огонь. Для хашламы выбирайте мясо на кости, так блюдо будет более наваристой. А овощи лучше добавлять мясистые, чтобы получить больше сока.

Курица в рукаве это самый простой способ приготовить сытный и ароматный обед или ужин, ведь все ингредиенты (в том числе и гарнир) можно сложить в рукав и запекать до готовности.

Релиш из зеленых помидоров прекрасный вариант зимней заготовки. Он отлично подходит к разнообразным блюдам, которые дополняет своим кисло-сладким вкусом.

Даже если вы не являетесь поклонником субпродуктов, то после приготовления куриных желудочков по этому рецепту, вы измените свое мнение. Получается вкусно, сочно, нежно. Плюс к этому - тушеные в сметане куриные желудки прекрасно сочетаются с любым гарниром.

Если вам нравятся блюда из баклажанов, попробуйте приготовить фаршированные овощами и сыром баклажаны по-каталонски, и запеките их. Вы потратите на приготовление фаршированных баклажанов совсем несложно, а вкусный и сытная закуска к ужину вам обеспечена.

Осенью не только собирают урожай, но это еще и прекрасное время для посадки овощей, которые дадут потом ранний урожай. Среди таких овощей морковь, чеснок и лук. Посадив лук осенью, можно получить первый урожай в начале июня, уже вместе с клубникой.