9 занимательных фактов о голубике, о которых вы не знали

Чем полезна голубика, почему эту ягоду так ценят во всем мире?
9 занимательных фактов о голубике, о которых вы не знали

Голубика вошла в легендарные рецепты «от всего», это вкусная, прекрасная ягода сине-голубого цвета, за что и получила свое название. 

Голубику из-за синего оттенка часто путают с черникой, но это разные ягоды.

По сортам голубика бывает топяной, болотной и низкорослой. Ее рекомендуют включать в диеты, но, кроме похудения, она помогает организму еще и очищением от токсинов. Голубика садовая обогащает организм полезными витаминами. Она входит в список 26 самых здоровых ягод мира.

Чем полезна голубика

  1. Одна порция голубых ягод в сутки помогает предотвратить потерю памяти, потому они названы пищей для мозга.
  2. Самое большое количество голубики на планете производят в штате Мэн, США.
  3. Голубику используют как натуральный краситель из-за ее красивого оттенка. 
  4. Сок голубики помогал в профилактике цинги американским солдатам во время гражданской войны.
  5. Ароматный мед голубики так же полезен, как и гречневый. Но намного дороже.
  6. Голубика обогащает нас антиоксидантами – они помогают бороться со старением. Горсть голубики заменяет 5 морковок, яблок или такую же порцию капусты брокколи.
  7. Если вы готовите пирог с голубикой, она может раскрасить тесто в синие оттенки. Чтобы этого не произошло, поваляйте ягодки в муке.
  8. Британские летчики во время Второй Мировой войны регулярно ели варенье из голубики. Это улучшало их зрение, особенно ночью, в темноте.
  9. Пыль на голубике – нормальное явление. Она защищает ягоды. Перед употреблением их нужно просто хорошенько вымыть теплой водой.

Когда вы покупаете продукты в супермаркете, на этикетке может быть указано, что в них содержится голубика. Но на деле это может оказаться только ее экстрактом, а не натуральным продуктом.

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.

Допомогти журналістам

Сад, огород
Выращиваем ампельную клубнику
Настоящая ампельная клубника легко узнается по длинным свисающим усам – одновременно с материнским растением они цветут и плодоносят.
Что можно высадить в открытый грунт в мае?
Май – прекрасный месяц для того, чтобы посадить в открытый грунт и садовые, и огородные культуры.
Вертикальный сад в доме: простой способ окружить себя зеленью
Есть вещи, которые до того просты и эффективны, что просто диву даешься. И сад на стене относится именно к таким находкам.
Как вырастить салат на подоконнике?
Чтобы свежие листья салата всегда были под рукой, стоит попробовать посадить его дома.
Чем болеют комнатные растения: 4 частых случая
Грибковые болезни комнатных растений не всегда можно вылечить, но о них следует знать.
Все материалы раздела
Катаеф: арабские блинчики к украинскому завтраку
Катаеф: арабские блинчики к украинскому завтраку
Вкусные блинчики по арабскому рецепту однозначно разнообразят ваше утро, а начинка из сыра и грецких орехов точно не оставит никого равнодушным.
Ленивые вареники с клубникой
Ленивые вареники с клубникой
Не пропустите это время, чтобы порадовать семью невероятным блюдом с клубничным вкусом!
Говядина, тушеная в темном пиве
Говядина, тушеная в темном пиве
Аппетитная, вкусная и очень ароматная говядина, тушеная в пиве, будет оценена вашими близкими! Это простое в приготовлении блюдо - отличный выбор для сытного ужина. Рекомендуем!
готовим мексиканские лепешки тортильи
готовим мексиканские лепешки тортильи
Традиционные мексиканские лепешки готовятся из кукурузной муки и воды, чем-то напоминают лаваш и совершенно не сложны в приготовлении.
Марокканские лепешки «Харша»
Марокканские лепешки «Харша»
Харша – это марокканские сладкие лепешки, что подаются на десерт. Харша готовятся из семолины, это манка крупного помола. Лепешки отлично сочетаются с медом или вареньем.
ТОП-5 необычных рецептов из редиса
ТОП-5 необычных рецептов из редиса
Smak.ua подобрал несколько рецептиков блюд из редиски, которые вам непременно понравятся. А еще позволят разнообразить ваше повседневное меню, дополнив его блюдами не только вкусными, но и полезными.
ТОП-5 блюд из свеклы для малышей
ТОП-5 блюд из свеклы для малышей
Молодая свекла уже появляется на рынках. И вплоть до поздней осени будет одной из хитовых овощных позиций. Ведь свекла полезна, вкусна и она "наша", а значит, воспринимается организмом лучше, чем экзотика.
Марокканский салат с печеной морковью и авокадо от Джейми Оливера
Марокканский салат с печеной морковью и авокадо от Джейми Оливера
Джейми Оливер предлагает приготовить весьма непривычный для европейцев марокканский салат. Попробовать его все же стоит.
Вверх
x
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее...
This website uses Cookies to ensure you get the best experience on our website. Learn more... Ознакомлен(а) / OK