Рассольник с перловкой «Помощь в зиму»

Интереснейший рецепт заготовки для рассольника, вам останется всего лишь добавить картошечку. Одна банка заправки – и аппетитный супчик уже готов.
Рассольник с перловкой «Помощь в зиму»
Время подготовки Время приготовления Порции
15 минут 30 минут 8

Ингредиенты

  • Огурец - 3 кг
  • Помидор - 1,5 кг
  • Лук - 1 кг
  • Морковь - 1 кг
  • Перловая крупа - 500 г
  • Соль - 2 ст. л.
  • Сахар - 4 ст. л.
  • Уксус - 0,5 ст.
  • Вода - 0,5 ст.
  • Масло подсолнечное - 0,5 ст.

Способ приготовления

  1. Перловку промываем и предварительно замачиваем на сутки, потом варим до полуготовности.
  2. Огурцы нарезаем кубиками или натираем на терке. 
  3. Лук измельчаем. 
  4. Морковь натираем на крупной терке. 
  5. Томаты очищаем от кожи и нарезаем кусочками, можно и пропустить через мясорубку. 
  6. Выкладываем помидоры в емкость для тушения и добавляем воду, соль, сахар, растительное масло.
  7. Затем - огурцы, лук, морковь, перловку и перемешиваем.
  8. Варим в течение 20 минут, затем добавляем уксус и тушим еще 10 минут.
  9. Горячую заготовку раскладываем по стерилизованным банкам и закатываем. 
  10. Банки переворачиваем и укутываем до полного остывания. 
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.

Помочь журналистам

Герметизация
Маринованные помидоры с водкой
Такие помидорчики - спасение для хозяюшки. Быстрое приготовление, классические специи - невероятный вкус обеспечен.
Грибная икра в мультиварке
Рецепты для мультиварки удобны тем, что по ним можно приготовить фактически любое блюдо. Грибная икра в мультиварке ничем не отличается от приготовленной на плите, однако готовится гораздо проще.
Домашние рыбные консервы: караси в томате
Очень нежно и вкусно. Холодная закуска или горячее блюдо - выбирайте сами!
Без консервантов, по-домашнему: скумбрия, томленая в банке
Простейший способ консервирования рыбы в домашних условиях, без консервантов.
Домашняя сгущенка
Если вы не можете найти в магазине сгущенку, то предлагаем сделать ее самостоятельно
Все материалы раздела
Облепиховое повидло Energy: пошаговый рецепт
Облепиховое повидло Energy: пошаговый рецепт
Плоды облепихи содержат широкий спектр витаминов, органических кислот, микроэлементов, дубильные вещества, являются незаменимым источником антиоксидантов
5 нових функцій AirPods Pro 2
5 нових функцій AirPods Pro 2
Нове покоління AirPods Pro отримає підтримку стандарту LE Audio
Швидкий рецепт маринування будь-яких грибів
Швидкий рецепт маринування будь-яких грибів
Перед вами - найкращий і найпростіший рецепт маринування будь-яких грибів.
Що пити і їсти в спеку
Що пити і їсти в спеку
Останніми роками літо б'є всі рекорди температури, і вчені кажуть, що в майбутньому спека може стати якщо не нормою, то частим явищем.
Карти, гроші, два мартіні: що їсти і пити в казино
Карти, гроші, два мартіні: що їсти і пити в казино
Гарно проведений час у казино - це коли виправдані у тому числі очікування від їжі та напоїв
Блины, чизкейк и рагу: самые древние блюда, которые популярны до сих пор
Блины, чизкейк и рагу: самые древние блюда, которые популярны до сих пор
История кулинарии начинается тогда, когда человек впервые пробует приготовить еду, т.е. очень и очень давно.
Тефтелі з рисом - швидкі, смачні та бюджетні
Тефтелі з рисом - швидкі, смачні та бюджетні
Цю страву можна заготовити про запас, заморозивши напівфабрикати в морозилці
ТОП-рецептів смачних літніх страв
ТОП-рецептів смачних літніх страв
Літо - чудова пора, коли нашвидкоруч можна приготувати максимально корисні страви із сезонних овочів та фруктів за мінімум часу.
Вверх
x
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее...
This website uses Cookies to ensure you get the best experience on our website. Learn more... Ознакомлен(а) / OK