Персики в белом вине - когда консервируют гурманы

Спелые сочные персики сами по себе - прекрасный десерт. А пропитанные легким вином и пряностями, они превращаются в настоящее лакомство, которое можно позволить себе зимними вечерами. Этот легкий и элегантный десерт станет отличным угощением для романтического ужина. Рекомендуем!
Персики в белом вине - когда консервируют гурманы
Время подготовки Время приготовления Порции
10 минут 30 минут 4

Ингредиенты

  • Персики – 1,5 кг
  • Сахар – 0,5 кг
  • Белое вино - 150 мл
  • Вода - 300 мл
  • Лимонный сок - 1 ст.л.
  • Гвоздика, корица, имбирь – по вкусу

Способ приготовления

  1. Персики, только плотные и не перезрелые поместите в кипящую воду, так легче будет снять кожицу. В середину каждого очищенного персика положите гвоздику, буквально по штучке, не больше.
  2. Сделайте сироп из сахара и воды, а также добавьте туда пряности. Когда сироп закипит, на десять минут поместите в него персики, вытащите и оставьте на охлаждение. Сироп слейте в ёмкость и добавьте к нему белое вино и лимонный сок. Поставьте сироп снова на огонь до закипания.
  3. Теперь аккуратно переложите сюда персики и варите до готовности. Пока они горячие, разложите их в прокалённые банки и стерилизуйте. Для банок вместимостью один литр хватит и десяти минут. Закупорьте железными крышками и переверните. Пусть охладятся. Хранить заготовку можно даже в кладовке, не обязательно в прохладном месте.

Как и с чем подавать

Подавать в качестве самостоятельного десерта или как дополнение к мороженому, выпечке.

Приятного аппетита!

Читай также: Персиковое варенье: 5 лучших рецептов по версии SMAK.UA

 

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Герметизация
Подливка «Фасолька»
Незаменимая заправка для супов, вкуснейшая подлива для спагетти и каш, оригинальный соус к пицце – все в одной волшебной баночке!
Перец на зиму «Итальянский стиль»
Таких нежных, ароматных консервированных перчиков с базиликом вы еще точно не пробовали ни у одной своей подружки! Запеките их в духовке, добавьте оливковое масло и итальянское лето точно придет к вам в гости!
Заготовки на зиму: "пелюстка" из капусты и свеклы
Вкусная хрустящая закуска из капусты и свеклы займет достойное место даже на праздничном столе. Для ее приготовления вам понадобится капуста, морковь, свекла, чеснок, зелень и специи.
Компот из слив на зиму: вкуснейший напиток
Особенный, неповторимый аромат сливовому компоту придаст красное виноградное вино и очень вкусные пряности.
Фаршированные баклажаны «Манзаны»
«Манзана» с греческого переводится как баклажан. Попробуйте приготовить эти удивительные фаршированные «яхточки».
Все материалы раздела
Аліна Гросу, Оля Цибульська, Павло Зібров та гурт ТіК святкуватимуть Масляну разом з киянами
Аліна Гросу, Оля Цибульська, Павло Зібров та гурт ТіК святкуватимуть Масляну разом з киянами
Святковий концерт та гучні гуляння на ВДНГ проходитимуть 29 лютого та 1 березня
Маринованные перцы по-армянски
Маринованные перцы по-армянски
Попробовав однажды эту закуску, вам непременно захочется приготовить еще.
Мясной рулет с яйцом
Мясной рулет с яйцом
Простой, но очень вкусный рецепт мясного рулета с яйцом в домашних условиях. Для его приготовления вам понадобятся мясо, лук, картофель, яйца и специи.
Крученики з крабовими паличками - Корисний сніданок
Крученики з крабовими паличками - Корисний сніданок
Ми звикли, що крученики - це переважно страви з м'яса. Але з формами і змістом можна грати, тому вашій увазі - новий рецепт від Руслана Сенічкіна.
Жареная рыба под маринадом
Жареная рыба под маринадом
Главный секрет приготовления рыбы по этому рецепту - маринад, который готовится из обжаренных овощей с томатным пюре и бульоном. Не забудьте дать рыбе какое-то время промариноваться!
Болгарский перец по-корейски: пикантная закуска
Болгарский перец по-корейски: пикантная закуска
Это не просто вкусный салат-закуска, но и украшение любого застолья!
Овощной салат с креветками
Овощной салат с креветками
Разнообразить вкус легкого, овощного салата можно с помощью морепродуктов, попробуйте - не пожалеете!
ТОП-5 рецепт необычных тыквенных блюд
ТОП-5 рецепт необычных тыквенных блюд
Тыква очень вкусная и не менее полезная. А количество и разнообразие блюд, которые можно приготовить из тыквы просто поражает воображение. Выбирайте и готовьте с удовольствием!
Вверх
x
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее...
This website uses Cookies to ensure you get the best experience on our website. Learn more... Ознакомлен / OK