Лук – овощ с довольно специфическим ароматом. Чтобы устранить его неприятный запах, можно воспользоваться таким чудесным способом, как маринование.
Соленые помидоры «12-дневки» - любимый рецепт «энергосберегающих» хозяек
Нехитрые манипуляции с подготовкой помидоров к засолке займут считанные минуты, потом о консервации нужно будет забыть на 12 дней, а на 13-й день закатать крышками до зимы.
| Время подготовки | Время приготовления | Порции |
| 20-25 минут | 12 дней | - |
Ингредиенты
- Помидоры - 500 г.
- Лавровый лист — 3 шт.
- Душистый перец — 8 горошин
- Вода — 0,5 л.
- Соль — 1 ст.л.
Способ приготовления
Ингредиенты приведены из расчета на 1 банку в 1 л.
- Тщательно промойте банки.
- Помидоры переберите, промойте.
- Для рассола смешайте теплую кипяченую воду с солью
- Подготовленные помидоры уложите в банки, добавьте пряности и залейте рассолом.
- Накройте банки крышками и выдержите 12 дней.
- После этого банки долейте рассолом и крышки закатайте.
Совет. Помидоры для засолки лучше выбирать твердые. Хорошо подойдут сорта сливка, например. Солить можно также и желтые помидоры, они не уступают красным по содержанию сахаров, поэтому в соленом виде получаются очень вкусными. Кроме того, красиво смотрятся разносолы из помидоров разного цвета, но одинаковой спелости.
Приятного аппетита!
Читай также: Зимняя заготовка "Помидоры подшофе" - проверенный бабушкин рецепт
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Все о продуктах
Продукти, приготовані способом сувід, чудово підійдуть як дітям, так і всім, хто прагне харчуватися здорово, витрачаючи при цьому мінімум часу.
Ешь с умом
Як м'ясо, яке є невід'ємною частиною раціону, зробити ідеальним джерелом енергії та життєвої сили.
Здоровье
Розповідаємо про зміцнення імунної системи взимку за допомогою смачної та корисної їжі, приготування котрої зекономить ваш час.
Здоровье
Чому респіраторні захворювання найчастіше виникають восени та взимку, і як зміцнити імунну систему, щоб почуватися добре незалежно від сезону.
Пикник
Хорошая загородная локация для проведения мероприятий и отдыха.
Лайфхаки
Как воспользоваться возможностью изучить секреты успешного тестирования и обеспечить высокое качество созданного продукта
Лайфхаки
Вивчайте англійську онлайн швидко, зручно та вигідно.
Пикник
Незабутні враження та емоції під час подорожі мальовничим регіоном.