Как приготовить настоящую корейскую соль

Ингредиенты

• Соль мелкая - 500 г
• Гвоздика - 10 г
• Мускатный орех - 10 г
• Черный молотый перец - 10 г
• Корица - 10 г
• Лавровый лист - 5 г
• Тимьян - 5 г
• Болгарский перец - 5 г
• Базилик - 5 г

Способ приготовления

1. Насыпаем соль в глубокую посуду, добавляем гвоздику, заранее растолчённую. 

   Обратите внимание, что соль нужно брать мелкую.

2. Далее кладем все ингредиенты и перемешиваем. 
3. Затем подсушиваем в духовке на самом слабом огне или на солнце.
4. Раскладываем по пол литровым банкам и закрываем капроновыми крышками.

Храните смесь в банках для специй.

Такая соль придает блюдам неповторимый пикантный вкус, характерный всем блюдам корейским блюдам".

Как и с чем подавать

Используйте, согласно рецепту, для приготовления маринадов к овощам, салатам, к горячим блюдам из рыбы, мяса и птицы.

Читай также: Свекла по-корейски