Чем полезен желатин и что из него приготовить?

Желатин – частый гость на наших кухнях. Из чего его делают, чем он полезен и что вкусного приготовить с его помощью?
Чем полезен желатин и что из него приготовить?

Как многие знают, желатин – это специально обработанные продукты животного происхождения: кости, сухожилия и хрящи. Несмотря на состав, готовые гранулы желатина получаются нейтрального светлого оттенка, без вкуса и запаха. 

В чем польза желатина

 

Без желатина невозможны и кулинарные шедевры: желе, заливные рыбные и мясные блюда, красивые десерты – все это готовят на его основе. Предлагаем и вам простой, но очень вкусный рецепт на основе желатина. 
Желатин содержит глицин, обеспечивающий организм энергией и работоспособностью, аланин, улучшающий обмен веществ, глютаминовую кислоту, укрепляющую нервную и сердечно-сосудистую системы.

Желейные мишки

Такой рецепт порадует не только детей, но и взрослых. А сделать мишек совсем несложно! Главное – запастись силиконовыми формочками, остальные ингредиенты можно найти в ближайшем супермаркете. 

Ингредиенты

  1. Формочка в виде мишек
  2. Желатин – 2-3 уп.
  3. Готовые смеси для желе (несколько пачек, разных цветов и вкусов)
  4. Сахар – для посыпки
  5. Вода – 0,5 стакана

Способ приготовления

  1. Растворите в воде 2 чайных ложки желатина, добавьте порцию (1 упаковку) готового покупного желе и поставьте на медленный огонь.
  2. Постоянно помешивая, полностью растворить весь желатин.
  3. Снимите с огня, разлейте по формочкам и отправьте в морозильник на 20 минут. В результате получатся мишки одного вкуса и цвета.
  4. Для разнообразия повторите процедуру со смесью другого цвета.
  5. Так можно делать 3-4 раза: получится много ярких разноцветных мишек. Готовые изделия обваляйте в сахаре и храните в закрывающейся таре.
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.

Помочь журналистам

Полезные продукты
5 полезных свойств квашеной капусты, о которых вы не знали
Хрустящая, ароматная, с приятной кислинкой. Именно такой является идеальная квашеная капуста. У квашенной капусты немало полезных свойств, о которых многие из нас даже не догадываются.
Дайкон: секреты сладкой редьки
Сочный и хрустящий корнеплод, который выручит вас в зимний сезон!
Лікувальні властивості базиліку: природний антибіотик
Базилік - рослина, що поєднує в собі дивовижні корисні властивості та приємний оригінальний смак. Його застосовують не тільки в кулінарії, але і в медицині, оскільки користь базиліка для організму важко переоцінити.
Что можно приготовить из йогурта: соус, крем, десерт
Йогурт, пожалуй, один из самых популярных продуктов во многих семьях, и не зря! Так как за счет современной упаковки и приятного вкуса, этот продукт становится удобным блюдом не только для детей, но и для взрослых.
Ягода жизни: в чем польза клюквы
Одним из лечебных подарков осени является царица ягод – клюква. Как только ее ни называют – ягода жизни, чудодейственная кудесница, бабья ягодка – это все она.
Все материалы раздела
Реклама. Cмачно, швидко та здорово: як сувід змінить ваше харчування
Реклама. Cмачно, швидко та здорово: як сувід змінить ваше харчування
Продукти, приготовані способом сувід, чудово підійдуть як дітям, так і всім, хто прагне харчуватися здорово, витрачаючи при цьому мінімум часу.
Реклама. М'ясо: користь і шкода, види, як вибрати
Реклама. М'ясо: користь і шкода, види, як вибрати
Як м'ясо, яке є невід'ємною частиною раціону, зробити ідеальним джерелом енергії та життєвої сили.
Реклама. Як зміцнити імунітет взимку: корисні та смачні продукти від “Грінвіль”
Реклама. Як зміцнити імунітет взимку: корисні та смачні продукти від “Грінвіль”
Розповідаємо про зміцнення імунної системи взимку за допомогою смачної та корисної їжі, приготування котрої зекономить ваш час.
Реклама. Як зміцнити організм в осінньо-зимовий період
Реклама. Як зміцнити організм в осінньо-зимовий період
Чому респіраторні захворювання найчастіше виникають восени та взимку, і як зміцнити імунну систему, щоб почуватися добре незалежно від сезону.
Лучший загородный комплекс возле Киева
Лучший загородный комплекс возле Киева
Хорошая загородная локация для проведения мероприятий и отдыха.
Искусство тест-дизайна: что это и где научиться
Искусство тест-дизайна: что это и где научиться
Как воспользоваться возможностью изучить секреты успешного тестирования и обеспечить высокое качество созданного продукта
Як потрапити на урок з англійської мови за акційною ціною
Як потрапити на урок з англійської мови за акційною ціною
Вивчайте англійську онлайн швидко, зручно та вигідно.
Осінній відпочинок у Карпатах для родин з дітьми
Осінній відпочинок у Карпатах для родин з дітьми
Незабутні враження та емоції під час подорожі мальовничим регіоном.
Вверх
x
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее...
This website uses Cookies to ensure you get the best experience on our website. Learn more... Ознакомлен(а) / OK