Чем полезен желатин и что из него приготовить?

Желатин – частый гость на наших кухнях. Из чего его делают, чем он полезен и что вкусного приготовить с его помощью?
Чем полезен желатин и что из него приготовить?

Как многие знают, желатин – это специально обработанные продукты животного происхождения: кости, сухожилия и хрящи. Несмотря на состав, готовые гранулы желатина получаются нейтрального светлого оттенка, без вкуса и запаха. 

В чем польза желатина

 

Без желатина невозможны и кулинарные шедевры: желе, заливные рыбные и мясные блюда, красивые десерты – все это готовят на его основе. Предлагаем и вам простой, но очень вкусный рецепт на основе желатина. 
Желатин содержит глицин, обеспечивающий организм энергией и работоспособностью, аланин, улучшающий обмен веществ, глютаминовую кислоту, укрепляющую нервную и сердечно-сосудистую системы.

Желейные мишки

Такой рецепт порадует не только детей, но и взрослых. А сделать мишек совсем несложно! Главное – запастись силиконовыми формочками, остальные ингредиенты можно найти в ближайшем супермаркете. 

Ингредиенты

  1. Формочка в виде мишек
  2. Желатин – 2-3 уп.
  3. Готовые смеси для желе (несколько пачек, разных цветов и вкусов)
  4. Сахар – для посыпки
  5. Вода – 0,5 стакана

Способ приготовления

  1. Растворите в воде 2 чайных ложки желатина, добавьте порцию (1 упаковку) готового покупного желе и поставьте на медленный огонь.
  2. Постоянно помешивая, полностью растворить весь желатин.
  3. Снимите с огня, разлейте по формочкам и отправьте в морозильник на 20 минут. В результате получатся мишки одного вкуса и цвета.
  4. Для разнообразия повторите процедуру со смесью другого цвета.
  5. Так можно делать 3-4 раза: получится много ярких разноцветных мишек. Готовые изделия обваляйте в сахаре и храните в закрывающейся таре.
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.

Помочь журналистам

Полезные продукты
5 полезных свойств квашеной капусты, о которых вы не знали
Хрустящая, ароматная, с приятной кислинкой. Именно такой является идеальная квашеная капуста. У квашенной капусты немало полезных свойств, о которых многие из нас даже не догадываются.
Дайкон: секреты сладкой редьки
Сочный и хрустящий корнеплод, который выручит вас в зимний сезон!
Лікувальні властивості базиліку: природний антибіотик
Базилік - рослина, що поєднує в собі дивовижні корисні властивості та приємний оригінальний смак. Його застосовують не тільки в кулінарії, але і в медицині, оскільки користь базиліка для організму важко переоцінити.
Что можно приготовить из йогурта: соус, крем, десерт
Йогурт, пожалуй, один из самых популярных продуктов во многих семьях, и не зря! Так как за счет современной упаковки и приятного вкуса, этот продукт становится удобным блюдом не только для детей, но и для взрослых.
Ягода жизни: в чем польза клюквы
Одним из лечебных подарков осени является царица ягод – клюква. Как только ее ни называют – ягода жизни, чудодейственная кудесница, бабья ягодка – это все она.
Все материалы раздела
Івана Купала: звичаї та традиції свята
Івана Купала: звичаї та традиції свята
У ніч на 7 липня відзначають стародавнє слов'янське свято - Івана Купала.
Топ-4 лучших рецепта варенья из жимолости
Топ-4 лучших рецепта варенья из жимолости
Предлагаем вам 4 рецепта вкуснейшего варенья из этой чудо-ягоды. Оно зарядит организм мощной порцией витамина С и подарит бодрости на весь день.
Рецепт на века: простые вареники с черешней
Рецепт на века: простые вареники с черешней
Самое простое, но удачное тесто для вареников готовится на кефире с добавлением соды. Этот полюбившийся многим рецепт сочетается с любой начинкой, но сегодня мы предлагаем вам рецепт вареников с черешней.
Зимние заготовки: варенье из черешни с орехами
Зимние заготовки: варенье из черешни с орехами
Оригинальный способ приготовления варенья. Пикантности десерту придают грецкие орехи.
Цукаты из черешни
Цукаты из черешни
Домашние цукаты можно приготовить практически из любых фруктов, ягод и овощей. Сегодня готовим это сладкое лакомство из черешни.
Охлаждающее меню: подборка лучших рецептов по версии SMAK.UA
Охлаждающее меню: подборка лучших рецептов по версии SMAK.UA
В жаркие летние деньки так не хочется долго стоять у плиты, наготавливая разные разносолы. Но что делать, если семья не готова отказаться от вкусной домашней еды в пользу легких салатиков?
Картофельные маффины «Быстрый завтрак»
Картофельные маффины «Быстрый завтрак»
Простой рецепт приготовления картофельных маффинов будет настоящей находкой, когда вам быстро нужно приготовить завтрак.
ТОП-5 легких рецептов летнего крем-супа
ТОП-5 легких рецептов летнего крем-супа
Солянка, борщ, гороховый или фасолевый - эти первые блюда готовить летом нет ни малейшего желания. То ли дело - легкий креп-суп, хорошее решение для летнего первого блюда!
Вверх
x
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее...
This website uses Cookies to ensure you get the best experience on our website. Learn more... Ознакомлен(а) / OK