10 самых полезных свойств сельдерея

Сельдерей – овощ, который незаменим во многих салатах и даже с легкостью может заменить картошку-фри, но при этом он еще и очень полезен.
10 самых полезных свойств сельдерея

Диетологи советуют включать его в свой ежедневный рацион питания, ведь он легко справится с нехваткой витаминов в зимнее время. И стебли, и корнеплоды овоща содержат большое количество ценных аминокислот, которые в других продуктах практически не содержатся. Не многим нравится этот овощ из-за специфического вкуса, однако, если его правильно готовить и добавлять понемногу, из блюда с сельдереем можно приготовить настоящий деликатес.

Чем полезен сельдерей

  1. Снятие воспалительных процессов и удаление болевых ощущений. Боли в суставах, воспаления – при таких симптомах сельдерей просто незаменим, он насыщен антиоксидантами и полифенолами, которые помогут справиться с заболеванием. А содержание салициловой кислоты поможет в случае астмы и акне.
  2. Снижение уровня «плохого» холестерина. Сельдерей содержит уникальное вещество – бутилфталид, именно благодаря ему овощ имеет специфический аромат и вкус, а также может снизить уровень ЛПНП, который также вызывает повышение артериального давления. Буквально употребление двух стеблей сельдерея в день поможет снизить уровень  ЛПНП до 7%.
  3. Помощь желудочно-кишечному тракту. Сельдерей содержит большое количество воды и клетчатки, и эффективно регулирует ваш стул, а также является идеальным мочегонным средством.
  4. Помогает гипертоникам. Сельдерей богат на биолгически активные вещества, так называемые фталиды, которые помогают здоровой циркуляции крови и уменьшают количество гормонов стресса.
  5. Здоровое зрение. Всего один стебель сельдерея способен заменить 10% суточной нормы витамина А, который способствует хорошему зрению и преждевременной его потере.
  6. Избавление от лишних килограммов. В одном стебле сельдерея содержится всего 10 калорий, но он как «по волшебству» способен устранить неприятное чувство голода.
  7. Никаких стрессов. Большое содержание магния, настоящего «короля» в случае борьбы с неспокойными ситуациями, поможет избавиться от всех неприятностей. Также сельдерей богат на эфирные масла, способствующие хорошему сну и стабильному состоянию нервной системы.
  8. Регулирование щелочного баланса. Сельдерей с легкостью нейтрализует  повышенную кислотность вашего желудочно-кишечного тракта, с помощью овоща нормальное значение уровней РН в организме обеспечено.
  9. Отличный афродозиак. Сельдерей богат на уникальный гормон – андростенон, который значительно повышает уровень возбуждения.
  10. Борьба с раковыми заболеваниями. Флавонид – лютеолин, содержащийся в овоще, задерживает образование раковых клеток поджелудочной и молочных желез.

Читай также: Как похудеть с помощью сельдерей-диеты

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Полезные продукты
Какие продукты крайне необходимы в зимнем рационе
В зимнее время года организму просто необходимы витамины. если правильно организовать питание, можно обойтись и без аптечных витаминных комплексов. Мы расскажем, как поддержать организм в тонусе и восполнить потерю витаминов с помощью простых и доступных способов.
Ученые призывают пить зеленый чай ежедневно, и вот почему
Группа ученых из Университета Западной Австралии завершила исследование, которое длилось 23 года. Они заметили интересные свойства зеленого чая.
Проблемы со зрением? Что добавить в рацион
Глаза – одни из тех органов чувств, восстановить функции которых практически невозможно. Поэтому заботиться о своем зрении необходимо смолоду. Важная составляющая хорошего зрения – здоровый образ жизни и правильное, сбалансированное питание.
Как питаться зимой: ТОП-10 витаминных овощей и фруктов
Чтобы поддержать организм в холодную погоду, обязательно нужно включить в свой рацион сезонные овощи и фрукты. Диетологи назвали десять самых необходимых и доступных продуктов, которые помогут избежать простудных заболеваний и укрепят наш иммунитет
10 продуктов, которые делают человека красивее
Как правильно сбалансировать питание, чтобы польза была и для организма, и для кожи, и для волос? Какие продукты делают кожу эластичней, а какие - укрепляют волосы? Мы расскажем вам о 10 продуктах которые делают вас красивей.
Все материалы раздела
Андреев День - традиции, гадания и приметы
Андреев День - традиции, гадания и приметы
13 декабря украинцы отмечают день Святого Андрея. Название происходит от имени апостола Андрея Первозванног, которого Иисус первым призвал к себе в ученики. Этот праздник, начинает зимний святочный цикл, а в католической традиции считается началом предрождественского поста. Ночь накануне является временем для гаданий — считалось, что девушкам и юношам в ночь на Андрея являются образы их суженых. А еще  в этот день слушали воду и делали вывод о погоде на всю зиму.
277
Торт «Глинтвейн»
Торт «Глинтвейн»
Изумительный торт на основе сладкого теста для пельменей, оригинально, не так ли. Но особый шарм этому десерту добавляют красное вино, анис и палочки корицы, гвоздика и корица. Обязательно попробуйте приготовить этот необычный десерт.
491
Универсальный соус по рецепту прабабушки
Универсальный соус по рецепту прабабушки
Вкусно со всем: идеально и к мясу, и к рыбе, и с хлебом, и в пиццу, и как заправка в суп!
415
Тістечко без випічки з волоськими горіхами
Тістечко без випічки з волоськими горіхами
Це простий і смачний рецепт, що називається, з історією. Адже дуже схожий на класичні тістечка «Картоплю». Обов’язково спробуйте приготвувати їх на десерт.
258
Рождественский кекс с цукатами и мармеладом
Рождественский кекс с цукатами и мармеладом
Этот невероятно ароматный кекс станет одним из ваших любимых! Поверьте, аромат специй только усиливает приятный вкус этого кекса, а курага и изюм делают его идеальным вариантом для Рождества. Рекомендую вам по желанию добавить еще сухофруктов или других специй в этот кекс - экспериментируйте так, чтобы кекс стал еще лучше.
1621
Винное желе «Женская мечта»
Винное желе «Женская мечта»
Нежное желе из белого вина отлично сочетается с нежным и сладким бананом. тными шариками дыни и арбуза.
402
Сандвичи из поленты
Сандвичи из поленты
Эти фаршированные оладьи из поленты родом из еврейской общины в Италии. Полента или мамалыга, приготовленная до очень густой консистенции, переливается на противень и застывает в плотную массу, похожую на хлеб. С этим "хлебом" готовятся крошечные жареные бутербродики.
848
Рулетики з куркою і кунжутом від Руслана Сенічкіна
Рулетики з куркою і кунжутом від Руслана Сенічкіна
Рулетики з куркою і кунжутом це бюджетна і проста в приготуванні страва. Рецепти ведучого ранкового шоу "Сніданок з 1 + 1" Руслана Сенічкіна наш кулінарний портал публікує регулярно. Вони завжди відрізняються новизною, актуальністю і, звичайно ж, смачнющістю!
309
Вверх