10 самых полезных свойств сельдерея

Сельдерей – овощ, который незаменим во многих салатах и даже с легкостью может заменить картошку-фри, но при этом он еще и очень полезен.
10 самых полезных свойств сельдерея

Диетологи советуют включать его в свой ежедневный рацион питания, ведь он легко справится с нехваткой витаминов в зимнее время. И стебли, и корнеплоды овоща содержат большое количество ценных аминокислот, которые в других продуктах практически не содержатся. Не многим нравится этот овощ из-за специфического вкуса, однако, если его правильно готовить и добавлять понемногу, из блюда с сельдереем можно приготовить настоящий деликатес.

Чем полезен сельдерей

  1. Снятие воспалительных процессов и удаление болевых ощущений. Боли в суставах, воспаления – при таких симптомах сельдерей просто незаменим, он насыщен антиоксидантами и полифенолами, которые помогут справиться с заболеванием. А содержание салициловой кислоты поможет в случае астмы и акне.
  2. Снижение уровня «плохого» холестерина. Сельдерей содержит уникальное вещество – бутилфталид, именно благодаря ему овощ имеет специфический аромат и вкус, а также может снизить уровень ЛПНП, который также вызывает повышение артериального давления. Буквально употребление двух стеблей сельдерея в день поможет снизить уровень  ЛПНП до 7%.
  3. Помощь желудочно-кишечному тракту. Сельдерей содержит большое количество воды и клетчатки, и эффективно регулирует ваш стул, а также является идеальным мочегонным средством.
  4. Помогает гипертоникам. Сельдерей богат на биолгически активные вещества, так называемые фталиды, которые помогают здоровой циркуляции крови и уменьшают количество гормонов стресса.
  5. Здоровое зрение. Всего один стебель сельдерея способен заменить 10% суточной нормы витамина А, который способствует хорошему зрению и преждевременной его потере.
  6. Избавление от лишних килограммов. В одном стебле сельдерея содержится всего 10 калорий, но он как «по волшебству» способен устранить неприятное чувство голода.
  7. Никаких стрессов. Большое содержание магния, настоящего «короля» в случае борьбы с неспокойными ситуациями, поможет избавиться от всех неприятностей. Также сельдерей богат на эфирные масла, способствующие хорошему сну и стабильному состоянию нервной системы.
  8. Регулирование щелочного баланса. Сельдерей с легкостью нейтрализует  повышенную кислотность вашего желудочно-кишечного тракта, с помощью овоща нормальное значение уровней РН в организме обеспечено.
  9. Отличный афродозиак. Сельдерей богат на уникальный гормон – андростенон, который значительно повышает уровень возбуждения.
  10. Борьба с раковыми заболеваниями. Флавонид – лютеолин, содержащийся в овоще, задерживает образование раковых клеток поджелудочной и молочных желез.

Читай также: Корень сельдерея: польза и применение

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Полезные продукты
Як правильно вживати буряк - поради експерта по здоровому харчуванню
Український супер-фуд! Доступний, корисний і допомагає легше переносити спеку. Все це - про червоному буряку. Як його привильно вживати - пояснить експерт по здоровому харчуванню Лора Філіппова.
Новости здоровья и кулинарного мира: арбузы, как лекарство для сердечников
Наверняка многие любят арбузы, за их сочный сладкий вкус, способный утолить жажду, даже в самый жаркий день.
Чому не варто виключати макарони зі свого раціону
Вживання макаронів сприяє формуванню здорової маси тіла і позитивно впливає на співвідношення об'єму талії і стегон - переконані італійські вчені-дієтологи.
Топ-6 самых полезных фруктов
Регулярное потребление этих продуктов повышает защитные силы организма. Сегодня расскажем про свойства фруктов.
Які ягоди найкорисніші - ТОП-5 від Сніданку
Насичити організм вітамінами, уберегти від захворювань серце та судини і навіть омолодитися. Все це можливо влітку, у сезон ягід. Які з них найкорисніші – далі у ТОП-5 від Сніданку.
Все материалы раздела
Забытый рецепт картофельных клецок
Забытый рецепт картофельных клецок
Очень сложно придумать что-то более подходящее к мясным блюдам. Польские картофельные клецки именно так и формируются, чтоб хорошо впитывать соус. А дырочка посередине - именно для соусов.
Печенье с арахисовым маслом
Печенье с арахисовым маслом
Тесто для этого печенья можно готовить загодя и держать его в холодильнике.
Франкфуртский зеленый соус
Франкфуртский зеленый соус
Зелень для этого соуса подойдет любая – укроп, петрушка, зеленый лук и шпинат, по желанию также базилик и орегано.
Запеканка из риса и кабачков: пошаговый рецепт
Запеканка из риса и кабачков: пошаговый рецепт
Необычный рецепт кабачковой запеканки - с рисом. Оказывается, эти два ингредиента очень даже дружат и дают в тандеме нежное и вкусное блюдо.
Десерт дня: песочные ореховые кольца
Десерт дня: песочные ореховые кольца
Прекрасный десерт, за приготовлением которого можно собраться всей семьей. Удивительно нежное и вкусное песочное печенье с орехами.
Брускетти з салямі і овочами - Правила сніданку
Брускетти з салямі і овочами - Правила сніданку
Сьогодні Руслан Сенічкін запрошує в віртуальне кулінарну подорож до Італії і покаже цілих три нових хрустких способу смачно почати день. Готуємо брускетти з салямі і улюбленими овочами. Записуйте рецепт!
Смузи со шпинатом от модели Алессандры Амбросио
Смузи со шпинатом от модели Алессандры Амбросио
Бразильская супермодель и ангел Victoria’s Secret Алессандра Амбросио всегда пьет большую порцию смузи перед тренировкой. По ее словам, это насыщает организм витаминами и готовит тело к физическим нагрузкам.
Салат из баклажанов с моцареллой
Салат из баклажанов с моцареллой
Простой, но в то же время очень вкусный салат с баклажанами и моцареллой станет отличной закуской на вашем столе.
Вверх