Как сделать ёлочку из печенья: мастер-класс

Порадовать таким ярким и необыкновенным подарком можно не только подруг, но и коллег. Всем будет и приятно, и вкусно! А пошаговая инструкция с фотографиями вам в этом поможет.
Как сделать ёлочку из печенья: мастер-класс
Время подготовки Время приготовления Порции
60-90 минут 15-20 минут 4-5 порций

Ингредиенты

  • Мука – 3,5 ст.
  • Сахар – 3/4 ст.
  • Мед – 0,5 ст.
  • Сливочное масло – 50 г
  • Яйца – 2 шт.
  • Сода – 0,5 ч.л.
  • Пряности (корица, кардамон, имбирь) – 0,5 ч.л.
  • Вода – 1/4 ст.
  • Для глазури
  • Яйцо (перепелиное) – 1 шт.
  • Сахарная пудра – 4 ст.л.

Способ приготовления

  1. Мёд, сахар, масло и воду выкладываем в кастрюлю и нагреваем на водяной бане, пока непрерывно помешивая.
  2. В нагретую смесь насыпаем половину подготовленной муки и добавляем пряности.
  3. Массу хорошо перемешиваем и охлаждаем до комнатной температуры.
  4. Затем вводим в массу яйца, желток перепелиного яйца, соду, оставшуюся муку и замешиваем мягкое тесто.
  5. Заворачиваем его в пленку и оставляем минут на 30.
  6. Отдохнувшее тесто раскатываем на присыпанной мукой поверхности в пласт толщиной 0,7 см.
  7. Чем тоньше тесто, тем тверже и суше получатся пряники.
  8. Вырезаем печенья-звезды.
  9. Выкладываем печенье на противень, застеленный пергаментом, и выпекаем примерно 8 минут при температуре 180 градусов.
  10. Готовим глазурь: взбиваем белок перепелиного яйца с сахарной пудрой.
  11. Готовое печенье охлаждаем и украшаем белковой глазурью.
  12. Когда глазурь полностью высохнет и перестанет липнуть, приступаем к сборке елочки.
  13. На самые большие звезды ставим заготовки меньшего диаметра, скрепляя их оставшейся глазурью.
  14. Размещаем фигурки так, чтобы лучи звезды верхнего яруса не совпадали с лучами нижней звезды.

Как и с чем подавать

Оставляем изделия подсохнуть, чтобы глазурь надежно скрепила звезды.

Приятного аппетита!

Читай также: Праздничные слоеные «ложечки» к Новому году

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Пошаговый фото-рецепт
Пошаговый фото рецепт: ленивые пельмени из лаваша
Когда не хочется долго возиться с готовкой, но магазинные пельмени вы не приемлете, то рекомендуем этот рецепт. Такие ленивые пельмени хоть и выглядят непривычно, но получаются очень вкусными и ароматными.
Готовим дома: скумбрия горячего копчения
Скумбрия горячего копчения, приготовленная в домашних условиях отлично подойдет как закуска к пиву, а еще это прекрасный способ побаловать всю семью.
Жаркое из говядины с черносливом: пошаговый фото рецепт
Говядина, тушеная с черносливом, удивительно нежное и ароматное блюдо. Мясные кусочки замечательно дополняются сладковатым черносливом и приобретают легкий аромат дымка. Уверены, вы оцените!
Царский пирог с солеными грибами: проверенный бабушкин рецепт
Этот пирог точно понравится всем любителям грибов - он сочный, ароматный и необычайно вкусный!
Пост: Луковый суп-пюре
Это рецепт нежного лукового супа-пюре, который считается блюдом для гурманов.
Все материалы раздела
ТОП-10 потрясающих идей для пикника
ТОП-10 потрясающих идей для пикника
Такая долгожданная теплая погода и чем не прекрасный повод отлично провести время семьей или с друзьями. Уверены, вы соскучились за пикниками на природе, а мы для вас подготовили чудесную подборку для вдохновения.
Индонезийские бананы в кляре
Индонезийские бананы в кляре
Приготовить такое оригинальное, но в тоже время вкусное блюдо по индонезийскому рецепту можно с легкостью дома самостоятельно. Для этого вам понадобятся бананы и кляр, а следуя нашему рецепту, у вас все получится!
Грузинская кухня. Готовим чихиртму
Грузинская кухня. Готовим чихиртму
Чихиртма - одно из самых популярных первых блюд грузинской кухни. Это первое блюдо готовится из мяса курицы или баранины, с добавлением кукурузной муки для загустения, лимонной кислоты и кинзы.
Перец, фаршированный капустой
Перец, фаршированный капустой
Закуска для зимних застолий! Готовьте с удовольствием этот шикарный на вкус перчик.
Мясной паштет с желе и портвейном: невозможно оторваться
Мясной паштет с желе и портвейном: невозможно оторваться
Очень вкусный и сытный мясной паштет станет настоящим кулинарным открытием.
За столом у Клода Моне: что любил есть художник?
За столом у Клода Моне: что любил есть художник?
Моне мог позволить себе наслаждаться жизнью в полной мере. Его понимание физического и душевного комфорта держалось на трех китах - творчество, сад и хорошая кухня.
Говяжий язык в кляре: ну очень вкусно
Говяжий язык в кляре: ну очень вкусно
Нежное мясо языка вкусно и питательно. Если вы готовите язык в кляре, то можно сделать кляр жидкий или густой, от этого зависит корочка на готовом продукте.
Римский салат с курицей и кешью
Римский салат с курицей и кешью
Очень вкусный и необычный салат с курицей, брокколи и орехами - украсит любую трапезу!
Вверх
x
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее...
This website uses Cookies to ensure you get the best experience on our website. Learn more... Ознакомлен(а) / OK