Холодный салат с лапшой от Йоши Фудзивары

Освежающий холодный салат с лапшой — Сомэн Сарада от Шеф-повара из Японии!
Холодный салат с лапшой от Йоши Фудзивары
Время подготовки Время приготовления Порции
10 минут 20 минут 2-3

Ингредиенты

  • 300г лапши
  • 250г - куриного филе
  • 2шт - помидоров
  • 1шт огурец
  • 5шт яйца
  • 1 пучок шпината
  • 200г салата Айсберг

Способ приготовления

  1. Сначала сделайте куриный бульон. 
  2. Затем приготовьте соус: возьмите воду, соевый соус, мирин, даси. Затем добавьте сахар в соус , по вкусу. В конце охладите. Этот соус вкуснее всего бывает только холодным. 
  3. Далее обжарьте кунжут до золотистого цвета и начните готовить омлет.
  4. Взбейте яйца и соль. Взбитую массу просейте через сито и поджарьте максимально тонкими ломтиками. 
  5. Когда бульон остынет, добавьте в него сахар, соевый соус и рисовый уксус и кунжутные зерна. В соус можно добавить кунжутное масло. 
  6. Перед подачей обязательно охладите соус. 
  7. Теперь возьмите остывший омлет, сверните в трубочку и нарежьте тонкими ломтиками. Затем нарежьте огурцы соломкой и промойте под проточной водой. Нарежьте, также, помидоры, предварительно вырезав сердцевину.
  8. Далее нашинкуйте листья салата. Листья тоже нужно промыть под проточной водой. 
  9. Теперь нужно сварить лапшу и обязательно, уже готовую лапшу, нужно промыть под холодной водой. В салат можно добавлять ветчину, крабовые палочки или другие ваши любимые ингредиенты.
  10. Собираем салат: положите салат айсберг, на него лапшу и по кругу добавляйте все ингредиенты. Перед едой полейте салат соусом.  

    Читай также: Йоши Фудзивара: во время пандемии японцы массово скупали не гречку, а зеленый чай

 

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.

Помочь журналистам

Как приготовить: видео
Салат з карамелізованим гарбузом і сиром
Осінь за вікном - а значить, час готувати із сезонних продуктів, а саме - із гарбуза!
Картофельные деруны с луком, чесноком и сыром из духовки
Очень вкусные картофельные деруны с луком, чесноком и сыром, пряными нотками благодаря орегано и перцу. Получаются очень сытными, но совершенно не жирными, потому что запекаются в духовке.
Курячий шашлик з базиліком - не виходячи з дому
Приготувати смачний шашлик можна навіть не виходячи з дому. Для цього вам знадобиться сковорода-гриль, трохи часу, натхнення та відео-рецепт від Руслана Сенічкіна
Китайские голубцы с сюрпризом - цундзы
Китайское блюдо цзунцзы — это клейкий рис с начинкой, завёрнутый в плоский лист и варёный на пару.
Полезный салат из черемши
Если вы еще никогда не готовили из черемши - скорей исправьте это недоразумение. Начните с такого легкого витаминного салата и он, наверняка, станет одним из ваших любимых.
Все материалы раздела
Чи можна пити чай, заварений повторно
Чи можна пити чай, заварений повторно
Чи траплялося вам повторно заливати окропом заварку в чайничку? Наскільки таке безпечне для здоров'я?
Хліб на будь-який смак: у чому різниця
Хліб на будь-який смак: у чому різниця
У чому між ними різниця, окрім смаку?
Зігрітися не можна замерзнути або Як пережити зиму в Києві
Зігрітися не можна замерзнути або Як пережити зиму в Києві
Як пережити зиму в теплі та вберегти себе та своє життя
Швидка закуска на стіл: Смарагдові кульки
Швидка закуска на стіл: Смарагдові кульки
Ця святкова страва викличе захоплення у ваших гостей, так як вони не тільки красиво виглядають, але і дивовижні на смак.
Солодка радість на свята: благодійна ініціатива “Крафтовий сирник добра” від Молокії
Солодка радість на свята: благодійна ініціатива “Крафтовий сирник добра” від Молокії
Попри війну, прильоти й вимкнення світла, свята мають залишатися радісними й дарувати казковий настрій та віру в щасливе майбутнє. Так щиро вважає виробник натуральних молочних продуктів “Молокія”.
Чому потрібно щодня вживати вітамін В1
Чому потрібно щодня вживати вітамін В1
Займатися самолікуванням, мабуть, у нас в крові, але насправді потрібно завжди дослухатися до порад спеціалістів і тоді ризик побічних ефектів знижується до мінімуму
Смачні ласощі для дітей
Смачні ласощі для дітей
Смажені банани в карамельному соусі - відмінний вибір десерту для дітей, коли хочеться чогось незвичайного, а довго возитися лінь.
Тефтелі з рисом - швидкі, смачні та бюджетні
Тефтелі з рисом - швидкі, смачні та бюджетні
Цю страву можна заготовити про запас, заморозивши напівфабрикати в морозилці
Вверх
x
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее...
This website uses Cookies to ensure you get the best experience on our website. Learn more... Ознакомлен(а) / OK