Отличное дополнение к любому гарниру.
Как приготовить улитки по-бургундски в сухарях
Истинным гурманам наверняка будет интересно знать, как приготовить изысканную французскую закуску из улиток.
| Время подготовки | Время приготовления | Порции |
| - | 15 минут | 6 |
Ингредиенты
- Устрицы улитки - 12 шт.
- Масло сливочное - 100 г
- Чеснок - 1 зубчик
- Соль - по вкусу
- Петрушка - 1 ч. л.
- Ликер анисовый - 1 ст. л.
- Хлебные крошки - 2 ст. л.
Способ приготовления
- Высыпьте нарезанную петрушку, соль, молотый перец и измельченный чеснок в посудину со сливочным маслом комнатной температуры.
- Все тщательно перемешайте и добавьте анисовый ликер, еще раз перемешайте.
- Наполните панцири улитками и чесночным маслом.
Улитки очень полезные, всего 90 калорий на 100 г; всего 2-3% жира, и тот состоит из ненасыщенных и полиненасыщенных жирных кислот, никакого холестерина и целых 15% белка. Мясо улиток богато магнием, фосфором, калием, кальцием, железом, цинком, медью, витаминами А, Е и группы В. Неудивительно, что улиток считают мощным афродизиаком, сравнимым лишь с устрицами.
- Положите наполненные панцири на специальные формы или на тарелку с морской солью так, чтобы панцири стояли вертикально.
- Слегка посыпьте крошками белого хлеба и поместите панцири в разогретую до 200°C духовку.
- Готовьте 7–8 минут.
Как и с чем подавать
Подавайте горячими.
Читай также: Мидии в шафранном соусе ко Дню всех Влюбленных
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Салаты и закуски
Несложный в приготовлении салат «Алекс» получается очень вкусным и эффектным.
Вкусный, простой в приготовлении, из доступных ингредиентов, но с необычным сочетанием, такой салат будет настоящей находкой, как на праздничном столе, так и во время душевного семейного ужина.
Макаронный сэндвич - идеальный выбор для быстрого перекуса. Это отличный вариант для пикника, в дорогу, либо в качестве перекуса на работу.
Салат из макарон с зеленым луком, болгарским перцем, тунцом, листьями салата Айсберг и сельдереем можно подавать, как закуску либо, как самостоятельное блюдо.
Вы любите греческий салат? А знаете ли вы как приготовить его по классическому рецепту? Записывайте - для этого вам понадобится оливки, помидоры, огурцы и красный лук.
Диеты звезд
Самая знаменитая блондинка Голливуда выглядит просто шикарно и это не спроста! Риз откроет секрет своей идеальной формы, а заодно и секрет диеты, которая позволяет сохранят идеальные формы.
Варенье, джем, пастила
Такие груши можно использовать в качестве начинки для пирогов, либо же подавать, как самостоятельный десерт.
Пошаговый фото-рецепт
Говядина является идеальным диетическим продуктом – источником белка, как для взрослых, так и для детей. Она занимает лидирующее место среди остальных видов мяса по своему полезному составу.
Полезные продукты
Кишмиш – невероятно полезный виноград, в его составе находятся витамины A, Е, PP и B9. Но главное достоинство кишмиша - полное отсутствие косточек. В чем же польза и вред этого сорта винограда?
Вторые блюда
Вкус камбалы необыкновенный, но для того чтобы придать блюду незабываемый вкус - попробуйте добавить сок апельсина.
Напитки
Сидр - напиток любимый многими, можно приготовить дома самостоятельно. Этот рецепт приготовления сидра не содержит алкоголь, а значит подойдет абсолютно всем.
Пошаговый фото-рецепт
Вкусная, очень быстрая в приготовлении, ароматная закуска из шампиньонов не оставит никого равнодушным из ваших гостей!