Теплый салат с колбасками чоризо и шпинатом

Таким вкусным и сытным итальянским салатом вы можете можете удивить и порадовать своих гостей. Если колбасок чоризо у вас нет - их можно заменить охотничьими!
Теплый салат с колбасками чоризо и шпинатом
Время подготовки Время приготовления Порции
15 минут 15 минут 4

Ингредиенты

  • Колбаса чоризо - 225 г
  • Паста орзо - 150 гр
  • Масло оливковое - 45 мл
  • Чеснок - 2 зубка
  • Помидоры черри - 250 г
  • Паприка - 1 ч.л.
  • Вино белое - 1/3 ст.
  • Лимон - 1 шт.
  • Шпинат - 200 г
  • Пармезан - для подачи

Способ приготовления

  1. Поставьте кастрюлю с подсоленой водой на плиту и доведите до кипения.
  2. Добавьте пасту и отварите в течении 7 минут.
  3. Затем слейте воду и добавьте оливковое масло.
  4. Снимите шкурку с чоризо и нарежьте тонкими ломтиками. 
    В Италии принято говорить "Come il formaggio sui maccheroni!", что означает: как сыр к макаронам, очень кстати.
  5. В сковороде на средне-высоком огне с добавлением масла обжарьте чоризо и измельченный чеснок в течении 5 минут.
  6.  Добавьте помидоры черри и паприку, жарьте в течении минуты.
  7. Затем влейте вино и выпарите половину. 
  8. Снимите сковороду с огня.
  9. В большой миске смешайте пасту орзо с содержимым сковороды.
  10. Также добавьте лимонный сок и цедру. Хорошо перемешайте. Посолите и поперчите. 

Как и с чем подавать

Украсьте листьями шпината и посыпьте тертым пармезаном. Приятного аппетита! 

Читай также: А вы уже пробовали салат с колбасой?

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Вторые блюда
Вегетарианская лазанья: пошаговый рецепт
Если вы не едите мяса, это не повод отказывать себе в сочной и вкусной лазаньи! Мы поможем вам приготовить овощную начинку, которая может поспорить с самым лучшим фаршем!
Жаркое из свинины в сливочно-горчичном соусе
Что приготовить на Новый Год? Горячее блюдо должно быть сытным, красивым и конечно вкусным. Совсем как жаркое по нашему рецепту!
Итальянская классика: ризотто с креветками и белым вином
Для того, чтобы у вас получилось настоящее ризотто - выбирайте для приготовления этого блюда рис арборио или карнароли.
Фаршированный цыпленок без костей
Чем удивить гостей на Новый год? Здесь нужно нечто пикантное и экстравагантное. Наш рецепт - как раз на такой случай. Шпинат в этом блюде можно использовать замороженный.
Свиные ребра с медово-яблочным соусом
Если вы хотите найти самый короткий путь к сердцу мужчины, приготовьте ребра по нашему рецепту. Чудесный аромат меда и кислинка яблок оттенят честный вкус мяса, которое понравится даже самым неприступным строптивцам
Все материалы раздела
Грибное ризотто  Джейми Оливера
Грибное ризотто Джейми Оливера
Для приготовления изумительного ризотто по рецепту всемирноизвестного кулинара Джейми Оливера вам понадобятся рис, шампиньоны, сельдерей, лук, розмарин, вино, куриный бульон, петрушка, пармезан.
Для гурманов: ризотто с тыквой и пармезаном
Для гурманов: ризотто с тыквой и пармезаном
Из тыквы можно готовить много вкусных и, главное, полезных блюд – каши, блинчики, запеканки. Между прочим, тыквенное ризотто тоже отлично получается! Попробуйте!
Рождественский пудинг: история десерта и лучший рецепт
Рождественский пудинг: история десерта и лучший рецепт
Многие из нас готовят к новогодним и рождественским праздникам насыщенную и очень вкусную выпечку, конечно же, особенно тратить время на ее приготовление не хочется, поэтому готовятся, в основном, кексы.
Украинский кулинар Дарья Цвек
Украинский кулинар Дарья Цвек
Сегодня мы хотим познакомить вас с выдающейся женщиной в украинской кулинарии - Дарьей Цвек. На ее рецептах выросло не одно поколение, а готовить их продолжают по сей день.
Вегетарианская лазанья: пошаговый рецепт
Вегетарианская лазанья: пошаговый рецепт
Если вы не едите мяса, это не повод отказывать себе в сочной и вкусной лазаньи! Мы поможем вам приготовить овощную начинку, которая может поспорить с самым лучшим фаршем!
Крем-суп с курицей
Крем-суп с курицей
Этот суп станет еще одним вариантом для повседневного обеда. Он наверняка понравится поклонникам сливочных супов-пюре.
Вкусный мусс из тыквы с имбирем
Вкусный мусс из тыквы с имбирем
Полезный десерт, от вкуса которого кружится голова!
Как правильно есть креветки: 6 полезных советов
Как правильно есть креветки: 6 полезных советов
Креветки любят все, но не каждый знает, как правильно употреблять этот замечательный продукт.
Вверх
x
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее...
This website uses Cookies to ensure you get the best experience on our website. Learn more... Ознакомлен(а) / OK