В блюдах для детей важно чтобы еда была вкусной, интересной и полезной. Собрали для вас 3 идей, которые понравятся не только детям, но и остальным членам семьи
Идеальный сибас на пару от Шеф-повара из Японии
Нежнейшая рыба сибас на пару по традиционному японскому рецепту от Шеф-повара из Японии - Йоши Фудзивара.
| Время подготовки | Время приготовления | Порции |
| 10 минут | 20 минут | 2-3 |
Ингредиенты
- сибас - 400-600 г
- микс грибов (шитаке - 80г, эринге - 80г и шимедзи - 40г)
- сакэ - 80 мл
- зеленый лук - пучок
- имбирь - 20 г
- соль - по вкусу
- лимон - несколько долек
Способ приготовления
- Почистите рыбу, начиная с хвоста и тщательно уберите чешуйки возле плавников.
- Затем начините аккуратно разделывать рыбу. Жабры можно отрезать ы выкинуть, в этом блюде они не нужны.
- Промойте рыбу от крови. После чего аккуратно срежьте филе из кости и выберите тщательно косточки.
- Нарежьте филе на мелкие кусочки и посолите. Оставьте на 10-15 минут на просолку.
- Нарежьте овощи.
- После чего залейте филе кипятком и сразу же отправьте под проточную воду.
- Выложите на тарелку овощи, грибы и рыбу, добавьте немного саке.
- Накройте тарелку пищевой пленкой и сделайте ножом в пленке небольшие отверстия. Отправьте в пароварку на 15 мин.
Если хотите быстрее приготовить сибас, есть более быстрый способ. Добавьте в тарелку немного меньше саке и накройте пищевой пленкой. Так же сделайте отверстия в ней ножом, чтобы рыба во время готовки не взорвалась. Затем отправьте в микроволновую печь на 5 мин.
Как и с чем подавать
Украшать можно с помощью помидоров черри и нескольких долек лимона. Полить блюдо можно соевым соусом или соусом бонзо. Приятного аппетита!
Читай также: Йоши Фудзивара: во время пандемии японцы массово скупали не гречку, а зеленый чай
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Вторые блюда
Это не выпечка! Это невероятно удачное блюдо, которое может отлично разнообразить привычное меню в офисе.
На території заповідника «Софія Київська» в середині літа відкрилося романтичне кафе зі справжньою французькою кухнею та неповторною атмосферою.
Кабачки, запечені в духовці або тушковані на сковороді максимально зберігають свої корисні властивості. Тому радимо зберегти ці чудові рецепти!
Все мы привыкли, что плов чаще всего готовят из риса. Но чтобы разнообразить это блюдо и привнести в него что-то новенькое, замените рисовую крупу кускусом! Получится необычно и вкусно.
Вкусная и простая идея для лёгкого ужина из индейки в пряном соусе - скрасит любую трапезу!
Соусы
Это блюдо можно подавать как гарнир к любому мясному или рыбному блюду, а также с пшеничными или кукурузными лепешками.
Пошаговый фото-рецепт
Когда французам приелись обычные заварные пирожные, они решили сделать нечто новое - добавили к заварному тесту кракелин. Вот так и появились модные Шу - пирожные в виде шариков с красивой корочкой.
Гастротуры
Пізнати по-справжньому Одесу без її коронних страв неможливо! Одеса - справжня «перлина» поблизу моря, що носить почесне звання «столиці гумору» і є найбільшим портом нашої країни.
Здоровье
Сидячая работа повышает риск набора веса. Согласно исследованиям, организм "сидячих" расходует на 1 000 ккал меньше, чем работников физического труда. Как следствие - лишний вес, целлюлит и отсутствие талии.
Экспресс-диеты
Похудеть за 4 дня на 3 кг достаточно просто, если сидеть на этой «полосатой» диете.
Вторые блюда
Это не выпечка! Это невероятно удачное блюдо, которое может отлично разнообразить привычное меню в офисе.
Вторые блюда
На території заповідника «Софія Київська» в середині літа відкрилося романтичне кафе зі справжньою французькою кухнею та неповторною атмосферою.
Пикник
Приправив курицу специями и соусом, вы создадите невероятно аппетитный аромат, которым будут восхищаться все ваши друзья и семья! По этому рецепту курицу можно приготовить как в духовке, так и на гриле.