Лук – овощ с довольно специфическим ароматом. Чтобы устранить его неприятный запах, можно воспользоваться таким чудесным способом, как маринование.
Готовим фасоль с овощами - несложное и не требующее значительного опыта готовки, сытное и вкусное.
Незачем искать редкие ингредиенты и корпеть часами на кухне, чтобы приготовить что-то по-настоящему вкусное. Рагу "Студенческое" - пример блюда, в котором простота рецепта сочетается с изумительным вкусом
| Время подготовки | Время приготовления | Порции |
| 20 минут | 40 минут | 5 |
Ингредиенты
- Фасоль -1 кг.
- Лук - 1 кг.
- Морковь - 1 кг.
- Сладкий перец -1 кг.
- Головки чеснока - 2 шт.
- Банка томатной пасты - 480-500 грамм
- Растительное масло - 1.5 стакан
- Соль - 3 ст. л.
- Сахар - 3.5 ст. л.
- Уксус 9% - 7 ст. л.
Способ приготовления
- Фасоль замачиваем, после отвариваем до готовности (соль не добавлять!).
- Морковь и чеснок нарезаем соломкой.
- Лук и перец полукольцами.
- В нагретом растит.масле тушим на среднем огне лук 5 минут.
- Добавляем морковь и тушим 5 минут.
- Теперь очередь сладкого перца.
- Через 5 минут добавляем фасоль и тушим 5 минут.
- В миске размешиваем томатную пасту с 1 литром воды и сахаром, выливаем в рагу, + соль, перемешиваем , даём потушиться 15 минут.
- Теперь чеснок и через 5 минут уксус, тушим ещё буквально 1-2 минуты.
- Раскладываем по стерилиз.банкам и закатываем, укутываем до остывания. Выходит 5.5 литров.
Подавайте как гарнир к мясу и заправку для салатов .
Читай также: Вкусная и полезная: как приготовить фасоль
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Все о продуктах
Продукти, приготовані способом сувід, чудово підійдуть як дітям, так і всім, хто прагне харчуватися здорово, витрачаючи при цьому мінімум часу.
Ешь с умом
Як м'ясо, яке є невід'ємною частиною раціону, зробити ідеальним джерелом енергії та життєвої сили.
Здоровье
Розповідаємо про зміцнення імунної системи взимку за допомогою смачної та корисної їжі, приготування котрої зекономить ваш час.
Здоровье
Чому респіраторні захворювання найчастіше виникають восени та взимку, і як зміцнити імунну систему, щоб почуватися добре незалежно від сезону.
Пикник
Хорошая загородная локация для проведения мероприятий и отдыха.
Лайфхаки
Как воспользоваться возможностью изучить секреты успешного тестирования и обеспечить высокое качество созданного продукта
Лайфхаки
Вивчайте англійську онлайн швидко, зручно та вигідно.
Пикник
Незабутні враження та емоції під час подорожі мальовничим регіоном.