Готовим фасоль с овощами - несложное и не требующее значительного опыта готовки, сытное и вкусное.

Незачем искать редкие ингредиенты и корпеть часами на кухне, чтобы приготовить что-то по-настоящему вкусное. Рагу "Студенческое" - пример блюда, в котором простота рецепта сочетается с изумительным вкусом
Готовим фасоль с овощами - несложное и не требующее значительного опыта готовки, сытное и вкусное.
Время подготовки Время приготовления Порции
20 минут 40 минут 5

Ингредиенты

  • Фасоль -1 кг.
  • Лук - 1 кг.
  • Морковь - 1 кг.
  • Сладкий перец -1 кг.
  • Головки чеснока - 2 шт.
  • Банка томатной пасты - 480-500 грамм
  • Растительное масло - 1.5 стакан
  • Соль - 3 ст. л.
  • Сахар - 3.5 ст. л.
  • Уксус 9% - 7 ст. л.

Способ приготовления

  1. Фасоль замачиваем, после отвариваем до готовности (соль не добавлять!).
  2. Морковь и чеснок нарезаем соломкой.
  3. Лук и перец полукольцами. 
  4. В нагретом растит.масле тушим на среднем огне лук 5 минут.
  5. Добавляем морковь и тушим 5 минут.
  6. Теперь очередь сладкого перца.
  7. Через 5 минут добавляем фасоль и тушим 5 минут.
  8. В миске размешиваем томатную пасту с 1 литром воды и сахаром, выливаем в рагу, + соль, перемешиваем , даём потушиться 15 минут.
  9. Теперь чеснок и через 5 минут уксус, тушим ещё буквально 1-2 минуты. 
  10. Раскладываем по стерилиз.банкам и закатываем, укутываем до остывания. Выходит 5.5 литров.

Подавайте как гарнир к мясу и заправку для салатов

Читай также: Вкусная и полезная: как приготовить фасоль

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Герметизация
Луковый закусочный мармелад
Такой мармелад подают во Франции вместе с сыром на десерт. Но он хорош и к курице, вареному мясу и даже к докторской колбасе. Изысканная приправа из недорогих продуктов, которая точно удивит ваших гостей!
Лечо из перца и фасоли
Сытная и вкусная закуска, которую обязательно стоит приготовить любой хозяйке.
Маринованный виноград - смелый ответ маслинам
Эта очень интересная закуска - отличная альтернатива оливкам к праздничному столу. Очень вкусно подавать маринованный виноград с сырами или орешками, а также добавлять в различные десерты или экзотические салаты.
Грибная икра с помидорами на зиму
Такую закуску можно намазать на печенье-крекер или на мини-тосты. Рецепт икры не сложный и гарантирует прекрасный результат.
Помидоры в яблочном соке
Такого классного способа закатки помидорок на зиму вы еще не встречали! Этот рецепт вам в помощь, ведь проще его не придумаешь, а яблочный сок здесь заменяет уксус, так что смело можете угощать и деток.
Все материалы раздела
Пирог «Золотая рыбка»
Пирог «Золотая рыбка»
В традиционной кулебяке начинка (или разные начинки) часто проклыдываются тонкими блинчиками.
Кофе с пряностями по рецепту Софи Лорен
Кофе с пряностями по рецепту Софи Лорен
Знаменитая итальянская актриса и певица делится любимым рецептом кофе, который она полушутя-полусерьезно называет "приворотным зельем".
Манговый пудинг «Тропики»
Манговый пудинг «Тропики»
Большая груша - так назвали этот фрукт первые европейцы, которые попробовали его. А вот на Востоке о манго узнали еще 8 тыс. лет назад.
Как сделать листы лазаньи своими руками
Как сделать листы лазаньи своими руками
Купить готовые листы лазаньи можно в любом супермаркете. Стоят они немало, но нужно ли тратить деньги на готовый продукт, если листы лазаньи можно приготовить и в домашних условиях?
Безопарное дрожжевое тесто: самый лучший рецепт
Безопарное дрожжевое тесто: самый лучший рецепт
Рецепт дрожжевого теста, замешиваемого в один прием, готовится с использованием расстойки. Выпечка получается просто изумительной.
Ореховые вафли - просто и вкусно
Ореховые вафли - просто и вкусно
Удивительно вкусные хрустящие вафли с орехами поднимут настроение на весь день!
Минестроне с мидиями: пошаговый рецепт
Минестроне с мидиями: пошаговый рецепт
Классический овощной суп минестроне можно приготовить с морепродуктами и беконом! Попробуйте этот более сытный вариант. Отлично насыщает зимой!
Рулет с малиновым джемом
Рулет с малиновым джемом
Рулет с малиновым джемом - это настоящее райское наслаждение! Подайте рулет к утреннему чаепитию и море радости вам обеспеченно!
Вверх
x
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее...
This website uses Cookies to ensure you get the best experience on our website. Learn more... Ознакомлен(а) / OK