Как сделать кофе полезным: 5 супер-добавок к любимому напитку

Пряности в кофе не только подчеркивают вкус и аромат напитка, но и делают его более полезным и нейтрализуют вредное воздействие некоторых компонентов кофе на организм.
Как сделать кофе полезным: 5 супер-добавок к любимому напитку

Кто любит по утрам взбодриться чашечкой ароматного кофе, тот наверняка пробовал готовить его не только в чистом виде, но и с различными пряностями.

Именно на «кофейных» пряностях, пожалуй, стоит остановиться поподробнее. В Индии и арабских  странах традиционными специями издавна считаются имбирь, мускатный орех, кардамон, корица и гвоздика, более экзотические натуральные ароматизаторы – различные виды перца, анис, чеснок, бадьян и тмин, которые не пользуются популярностью у европейцев из-за слишком специфичного вкуса.

Кстати, пряности в кофе не только подчеркивают вкус и аромат напитка, но и делают его более полезным и нейтрализуют вредное воздействие некоторых компонентов кофе на организм.

К примеру, корица помогает улучшить обмен веществ, а также сбросить лишний вес. Ее можно употреблять как добавку в кофе в виде порошка или палочек.

Эфирные масла гвоздики помогут снизить негативное действие кофеина на кровеносную систему. А именно: эта специя снижает давление. В кофе достаточно положить одну штуку гвоздики и оставить настояться. И тогда кофе можно пить даже гипертоникам.

Имбирь – прекрасный антисептик, активизирует работу желудочно-кишечного тракта. Для кофе лучше использовать свежий измельченный корень.

 Кардамон  полезен для желудка и нервной системы. В кофе можно добавить свежий порошок или коробочки кардамона.

Черный перец выводит токсины, ускоряет обмен веществ и улучшает работу желудка. В кофе достаточно положить 1-2 горошины и дать настояться.

Секреты приготовления кофе с пряностями

  • Если пряность употребляется впервые, имеет смысл начать с небольшой дозы — возможна аллергия.
  • Употребляя кофе со специями, не забывайте, что передозировка специй превращает все их полезные свойства в прямо противоположные.
  • Не позволяйте кофе «перевариваться». Именно в пенке закипающего кофе находятся все выделившиеся из кофе эфирные масла.
  • Покупать специи для кофе лучше в цельном виде, а молоть непосредственно перед приготовлением кофе. Молотые специи частично теряют, частично изменяют свой аромат при длительном хранении.
  • Специи лучше добавлять в воду раньше кофе, дав им возможность провариться.

Читай также: Кофейный баварский крем
 

 

 

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Здоровье
Биоритмы организма: как жить в ладу со своим внутренними часами
Если мы строим свою жизнь вразрез с природными биоритмами, насильно изменяя их, происходит то, что ученые называют "десинхроноз": организм сбивается с правильного ритма и все его системы расстраиваются. Это может привести к нервному срыву и различным заболеваниям.
Когда нужно перезарядиться: ТОП-5 домашних способов снять усталость
К вечеру вы стали уставать, тело наливается свинцовой тяжестью, ноги гудят, работоспособность на нуле, и делать привычные домашние дела не хватает физических сил. Однако необходимо приготовить ужин, смотреть за детьми, готовить с ними уроки. Как взять себя в руки и снять усталость быстро и эффективно? Что поможет вам вернуться в строй и даст заряд сил?
Диета "Плоский живот": возьмем красоту упорством
Плоский живот – мечта многих женщин. Любая диета для живота предполагает не только определенный тип питания, но и обязательно – физические упражнения. Поэтому назвать ее «диетой для ленивых» никак нельзя.
Вчені назвали найпоширенішу причину безсоння
І це - не кава. Подробиці - прямо зараз!
Для тех, кому за 30: 4 способа очистки кишечника от шлаков
Многие из нас страдают проблемами с кишечником и в основном это происходит из-за неправильного питания. Существует несколько способов очистки кишечника в домашних условиях.
Все материалы раздела
Цукаты из персиков - спелых и не очень: рецепт вкуснейшего десерта
Цукаты из персиков - спелых и не очень: рецепт вкуснейшего десерта
Не расстраивайтесь, если вам попались твердые и не очень сладкие персики, ведь из них вы можете приготовить восхитительные и ароматные цукаты.
41
Простой и вкусный пирог со сливами в сметанной заливке
Простой и вкусный пирог со сливами в сметанной заливке
Очень простой в приготовлении пирог со сливами со сметанной заливкой будет прекрасным десертом к вашему столу
434
Что приготовить из кабачков: 4 новых рецепта
Что приготовить из кабачков: 4 новых рецепта
Обычные кабачки можно каждый раз готовить совершенно по-новому. Делимся великолепными рецептами, которые помогут вам разнообразить стол и порадовать своих близких.
199
Салат «Берегись, водка»: пошаговый рецепт
Салат «Берегись, водка»: пошаговый рецепт
Приготовленный из ассорти сезонных овощей, этот вкусный салат станет отличным вариантом закуски под горячительные алкогольные напитки. Уместным он будет с горячими мясными блюдами и сытными гарнирами. Полезная заготовка на зиму!
441
Желейный торт "Россыпь самоцветов": пошаговый рецепт
Желейный торт "Россыпь самоцветов": пошаговый рецепт
Простой в приготовлении желейный торт с крекерами будет прекрасным украшением праздничного стола.
374
Биоритмы организма: как жить в ладу со своим внутренними часами
Биоритмы организма: как жить в ладу со своим внутренними часами
Если мы строим свою жизнь вразрез с природными биоритмами, насильно изменяя их, происходит то, что ученые называют "десинхроноз": организм сбивается с правильного ритма и все его системы расстраиваются. Это может привести к нервному срыву и различным заболеваниям.
519
Варенье из овощей: 7 лучших рецептов по версии SMAK.UA
Варенье из овощей: 7 лучших рецептов по версии SMAK.UA
Хозяйки делают варенье из чего угодно. Фрукты? – хорошо. Ягоды? – еще лучше. Овощи? – хм, справимся и с этим!
121
Как приготовить вкусные фаршированные баклажаны (видео-рецепт)
Как приготовить вкусные фаршированные баклажаны (видео-рецепт)
Руслан Сеничкин продолжает готовить вместе с постоянной зрительницей передачи «Сніданок з 1+1» Людмилой Коровьяковой. На этот раз она выбрала блюдо, которое сочетает грузинскую, армянскую, украинскую и еврейскую кухни - баклажаны, фаршированные мясом. Смотрите!
318
Вверх