Свинина в перечном соусе

Жареная свинина в этом блюде подается с овощным гарниром, рисом и пикантным соусом. Что касается соуса, появился он в Китае и затем распространился по всей Азии, набирая все большую популярность.
Свинина в перечном соусе
Время подготовки Время приготовления Порции
15 минут 10 минут 8 порций

Ингредиенты

  • Лук - 2 шт.
  • Чеснок - 2 зубчика
  • Болгарский перец - 2 шт.
  • Свиная вырезка - 8 тонких кусочков
  • Мясной бульон - 200 мл
  • Крахмал - 1 ч. л.
  • Мед - 1 ч. л.
  • Лимонный сок - 1 ч. л.
  • Растительное масло для жарки
  • Соль - по вкусу
  • Перец - по вкусу

Способ приготовления

  1. Мясо обжарьте в растительном масле по 1 минуте с каждой стороны.
  2. Посолите, поперчите и выложите на тарелку. 
  3. Лук, перец и чеснок очистите и мелко порубите.
  4. В сковороде, в которой готовилось мясо, обжарьте лук с чесноком.
  5. Добавьте болгарский перец и тушите около 3 минут. 
  6. Влейте бульон и доведите до кипения.
  7. Крахмал разведите в 1 столовой ложке воды, влейте в соус и снова доведите до кипения. 
  8. Добавьте мед, лимонный сок. Приправьте солью, перцем.
  9. Мясо опустите в соус и оставьте в нем на некоторое время.

Как подавать

Подавайте мясо с любимым гарниром.

Приятного аппетита!

Читай также: Мясо по-итальянски в томатном соусе

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Пошаговый фото-рецепт
Мясные косички: пошаговый рецепт
Мясные косички - оригинальное и в то же время простое в приготовлении блюдо, которое прекрасно будет смотреться и на праздничном столе.
Готовим нутовые лепешки
Хлебные лепешки из нутовой муки - бесан, с прекрасным ароматом.
Капуста по-провански
Капуста, приготовленная по этому рецепту, получается слегка острой, но очень ароматной.
Кальцоне с брокколи
Вкусные и сочные кальцоне с сыром и брокколи придутся по вкусу любителям домашней выпечки.
Жареное филе сома по-французски
Легкое, нежное и ароматное филе сома с дольками лайма и зеленью будет отличным вариантом для семейного ужина. А фото рецепт поможет вам с легкостью справится с приготовлением.
Все материалы раздела
Хек с овощами в мультиварке - всего за 3 минуты
Хек с овощами в мультиварке - всего за 3 минуты
Хек с овощами - нежное диетическое блюдо подойдет как постящимся, так и тем, кто следит за своим здоровьем и фигурой.
Спагетти карбонара
Спагетти карбонара
Для того чтобы приготовить спагетти карбонара по этому рецепту, вам понадобятся сами спагетти, желтки, сливки, пармезан, бекон и перец.
Новини кулінарії: чи існують невидимі пироги?
Новини кулінарії: чи існують невидимі пироги?
Дівчина-кондитер з Японії, відома в Інтернеті під псевдонімом tomeinohito, здивував користувачів Мережі незвичайним пирогом, який викликав справжній фурор.
Блюдо дня: нежный кабачковый рулет "Полянка"
Блюдо дня: нежный кабачковый рулет "Полянка"
Этот закусочный рулет из молодых кабачков получается вкусным и очень красивым. Готовится такое угощение довольно просто, а выглядит сногсшибательно! Непременно сохраните этот рецепт в закладки, пригодится!
Как вкусно приготовить печень: 10 секретов хозяйки
Как вкусно приготовить печень: 10 секретов хозяйки
Не все любят блюда из печенки, а зря. Ведь если знать некоторые нюансы и тонкости ее приготовления, то можно получить очень вкусное и нежное блюдо.
Пирог с грибами: 5 лучших рецептов по версии SMAK.UA
Пирог с грибами: 5 лучших рецептов по версии SMAK.UA
В сезон грибов так и хочется порадовать себя и близких вкусной выпечкой. А вот какой пирог станет вашим - решать уже вам!
Дачные заготовки: маринованный чеснок с вишневыми листьями и укропом
Дачные заготовки: маринованный чеснок с вишневыми листьями и укропом
Вкусно и красиво! Лучшая заготовка на зиму.
Аджика из кабачков «Летние вечера» на зиму
Аджика из кабачков «Летние вечера» на зиму
Потрясающая приправа к мясу, самостоятельный гарнир, вкусная намазка на бутербродик – все это аджика из кабачков. Непривычно? А вы попробуйте.
Вверх
x
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее...
This website uses Cookies to ensure you get the best experience on our website. Learn more... Ознакомлен(а) / OK