10 напитков, которые обязательно нужно приготовить этим летом

Чем утолить жажду в жаркий летний день? Напитков существует множество, но какие же подходят для жаркой погоды? Естественно, прохладные, бодрящие и восстанавливающие силы. Именно такие мы и подобрали для вас!
10 напитков, которые обязательно нужно приготовить этим летом

Среди них – различные виды кваса, зеленый чай, каркаде, напитки с цитрусовыми, всевозможные смузи, компоты, коктейли. Не обойтись в этом случае без сезонных фруктов и ягод. Предлагаем вашему вниманию безалкогольные летние напитки, прекрасно утоляющие жажду и к тому же полезные для организма. Кроме того, их легко приготовить в домашних условиях.

Читай также: Освежающие напитки для пикника: 6 рецептов

1. Квас

Ингредиенты:

  • Вода – 5 стаканов
  • Ржаной хлеб – 6 ломтиков
  • Сахар – 1 ст. л.
  • Быстродействующие дрожжи – 1 ч. л.

Способ приготовления: 

  1. Подсушите хлеб в духовке, залейте горячей водой, настаивайте в течение 5 часов.
  2. Затем смесь процедите, добавьте дрожжи и сахар.
  3. Поставьте квас для брожения в теплое место.
  4. Когда брожение закончится, процедите напиток.
  5. Разлейте квас по емкостям и уберите в холодильник. 
  6. Подавайте напиток охлажденным.

2. Каркаде

Рецепты заваривания каркаде существуют разные. Предлагаем один из них.

Ингредиенты:

  • Каркаде – 15 розочек
  • Вода – 1 л
  • Сахар – по желанию
  • Лед – по желанию

Способ приготовления: 

  1. Замочите цветки в холодной воде минимум на 2 часа, а лучше на ночь.
  2. Доведите чай до кипения и кипятите 5 минут на медленном огне.
  3. Снимите кастрюльку с огня, выловите цветочки, по желанию добавьте сахар.
  4. Охладите.
  5. Можно также добавить лед.

Читай также: Что пить утром, чтобы не стареть: 5 напитков молодости

3. Зеленый чай с клубникой

Ингредиенты:

  • Зеленый чай – 1 ч. л.
  • Вода – 1 стакан
  • Клубника – 50 г
  • Лимонный сок – по желанию
  • Сахар – по желанию
  • Лед – 2 кубика

Способ приготовления: 

  1. Заварите зеленый чай и остудите.
  2. Взбейте клубнику в блендере до состояния пюре.
  3. Все ингредиенты смешайте.
  4. Подавайте напиток со льдом.
  5. Можно украсить ягодами клубники и мятой. 

4. Черешневый компот

Ингредиенты:

  • Черешня – 500 г 
  • Вода – 1 л 
  • Сахар – 6–8 ст. л. 
  • Сок половинки лимона

Способ приготовления: 

  1. Ягоды черешни переберите, промойте, удалите черенки, косточки оставьте.
  2. Поставьте на огонь кастрюлю, налейте воду, засыпьте туда сахар и выдавите сок лимона.
  3. Доведите сироп до кипения и высыпьте туда ягоды.
  4. Доведите до кипения.
  5. Как только жидкость закипит, снимите кастрюлю с огня, накройте крышкой и оставьте так, пока компот полностью не остынет.
  6. Перед подачей компот охладите.
  7. Подавайте с ягодками.

Читай также: 5 лучших напитков для пищеварения

5. Безалкогольная маргарита с грейпфрутом

Ингредиенты:

  • Сахар  — 2 ст. л.
  • Лайм — 1 шт.
  • Гранатовый сироп  — 6 ч. л.
  • Грейпфрутовый сок  — 1,5 стакана
  • Кубики льда — 2 стакана

Способ приготовления:

  1. Насыпьте сахар в тарелку.
  2. Смочите края бокалов и опустите их в сахар, чтобы он равномерно покрыл бокалы. 
  3. Нарежьте лайм на 6 ломтиков и обваляйте каждый в сахаре. 
  4. Налейте в каждый бокал по 1 ч. л. гранатового сиропа. 
  5. Грейпфрутовый сок и лед смешайте в блендере на высокой скорости. 
  6. Вылейте смесь в бокалы и перемешайте с гранатовым сиропом. 
  7. Украсьте ломтиками лайма и сразу же подавайте. 

6. Черничный морс

Ингредиенты:

  • черника – 1 стакан
  • вода – 1 л
  • сахар – 1/2 стакана
  • ванильный сахар – 2 ч. л.
  • корица (молотая) – 1/4 ч. л

Способ приготовления: 

  1. Чернику протрите и отожмите из нее сок.
  2. Мезгу залейте водой, добавьте сахар, ванильный сахар, корицу и варите 5 минут.
  3. Отвар процедите, затем влейте сок.
  4. Подавайте морс охлажденным.

Читай также: Правила этикета: способы подачи горячих напитков

7. Безалкогольный мохито

Ингредиенты:

  • Мята –10–15 г
  • Лайм – 1 шт.
  • Содовая (Спрайт) – 200 мл
  • Лед

Способ приготовления: 

  1. В высокий стакан положите нарезанную мелко мяту и нарезанную дольками половину лайма.
  2. Разомните все это в стакане.
  3. Затем насыпьте колотый мелко лед и налейте половину стакана содовой, перемешайте, добавьте остальную содовую.

8. Фруктово-ягодный смузи

Ингредиенты:

  • Клубника – 100 г
  • Вишня – 100 г
  • Банан –1/2 шт. 
  • Сок апельсиновый – 200 мл
  • Сахар – 2–3 ч. л. 

Способ приготовления: 

  1. Замороженные ягоды предварительно разморозьте, банан нарежьте на кусочки, добавьте сок, сахар, все взбейте в блендере. 
  2. Разлейте в стаканы.

Читай также: С бодрым утром: 6 действенных напитков от похмелья

9. Клубничный крюшон

Ингредиенты:

  • Клубника – 500 г 
  • Лимон – 1 шт. 
  • Яблочный сок – 1 л
  • Сахар 3–4 л
  • Холодная минеральная вода – 1 л

Способ приготовления:

  1. Клубнику промойте, нарежьте половинками или четвертинками.
  2. Лимон нарежьте на кружочки.
  3. Сложите клубнику и лимон в посуду, засыпьте сахаром, дайте немного постоять, залейте яблочным соком, дайте настояться примерно 2 часа.
  4. Перед подачей залейте холодной минеральной водой.
  5. Можно положить кусочки льда.

10. Лимонад

Ингредиенты:

  • Лимонный сок – 2 ст. л.
  • Сахар – 3 ст. л.
  • Газированная вода – 2 стакана
  • Лимон – 1 шт.

Способ приготовления: 

  1. В бокалы налейте лимонный сок, добавьте сахар и перемешайте, а затем влейте газированную воду.
  2. Подавайте напиток в охлажденном виде, положив в каждый бокал по ломтику лимона.
  3. Можно добавить немного толченого пищевого льда.
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Напитки
Горячий сидр для холодных вечеров
Осень все ближе и ближе, но это не беда, ведь мы знаем множество согревающих рецептов. Например - горячий сидр с пряностями!
Особенности винных бокалов: советы на все случаи жизни
Так как алкогольных напитков в мире существует множество, мы предлагаем начать ликбез с вина. А именно: с того, в какую посуду его лучше наливать, чтобы получить максимальное удовольствие напитка.
Как приготовить сангрию
Сангрия - это испанский алкогольный напиток, главным ингредиентом которого является вино. В сангрию обязательно добавляются фрукты.
Яблочное вино «Золотой вкус» или как приготовить сидр дома
Все золото лета можно сохранить в ароматном яблочном вине, и не удивляйтесь, если гости к вам зачастят!
Орехово-апельсиновый кофе
Кофе - самый популярный напиток во всем мире. Рецептов кофе такое огромное количество, что бывает сложно определить, какой же ваш любимый. Берите на заметку и готовьте орехово-апельсиной кофе.
Все материалы раздела
Ризотто с креветками и белым вином
Ризотто с креветками и белым вином
Для того, чтобы у вас получилось настоящее ризотто - выбирайте для приготовления этого блюда рис арборио или карнароли.
Пирог с виноградом
Пирог с виноградом
Что может быть лучше, чем чай на веранде августовским вечером с пирогом, где ключевым ингредиентом является собранный вами же виноград?
ТОП-5 рецептов с грибами, которые вам точно понравятся
ТОП-5 рецептов с грибами, которые вам точно понравятся
Эта подборка рецептов понравится всем любителям грибных блюд. Соусы, фаршированные грибы, жульен - самые лучшие рецепты по версии SMAK.UA
Салат из молодого картофеля и рыбы
Салат из молодого картофеля и рыбы
Удивительно вкусный салат из запеченого молодого картофеля с рыбой и листьями шпината. Приготовить такой салат совсем не сложно, рекомендуем!
Суп-пюре из свежих помидоров
Суп-пюре из свежих помидоров
Полезный суп из томатов, моркови и сельдерея восстановит силы и зарядит энергией надолго.
Яблоки, запеченные в сидре
Яблоки, запеченные в сидре
Еще один удивительный рецепт десерта - запеченые яблоки в сидре. Сироп на основе сидра придаст яблокам необыкновенный вкус. Обязательно попробуйте!
Как сделать консервированный карась в томате
Как сделать консервированный карась в томате
Если вы любите консервы, но не доверяете магазинным продуктам, то воспользуйтесь этим рецептом. Караси получаются очень мягкими и вкусными. А томатный соус делает рыбу невероятно ароматной.
Кекс с цукатами и изюмом
Кекс с цукатами и изюмом
Для приготовления этого кекса вам понадобится высокая форма с дырочкой внутри или невысокая прямоугольная. Просто учтите, что кекс немного должен подняться в процессе выпекания.
Вверх