Полезные свойства сельдерея

Сельдерей был известен еще древними греками, римлянами и египтянами. Питательные свойства сельдерея не были так хорошо известны в те времена, но тем не менее ему приписывали целебные свойства и собирая в пучок - вещали на стены домов.

Свою популярность в Европе сельдерей приобрел в XVI  веке и был больше известен как приправа, благодаря своему необычному вкусу.

В сельдерее содержится набор таких важных витаминов как А, Е, К и группы В, очень большой состав витамина С, почти 8 мг на 100 г овоща.

А вот использовать его для приготовления в пищу стали в XVII-XVIII веках.

Польза сельдерея для здоровья:  

• обладает противоаллергическими, слабительными, антисептическими и поднимающими тонус свойствами; 
• благодаря содержанию витамина С, восстанавливает кровообращение, приводит в норму давление;
• железо, магний и кальций в составе улучшают иммунную систему;
• сельдерей повышает уровень гемоглобина в крови и обладает противотечным действием;
• улучшает память, защищает от старческого слабоумия (болезни Альцгеймера);
• благоприятно влияет на нервную систему, уменьшает содержание «гормона стресса»;
• лечит нарушения обмена веществ;
• лутеолин в составе сельдерея оказывает максимальный противовоспалительный эффект и способствует омоложению организма;
• сельдерей содержит фталиды и полиацетилены – вещества, способные обезвреживать канцерогены;
• корень сельдерея представляет собой сильный афродизиак, используется для повышения потенции (кстати возбуждающе он действует не только на мужчин);
• сельдерей помогает женщинам при болезненных менструациях и климаксе.

  Читай также: Диетический суп из сельдерея: простой рецепт для похудения

  

Сельдерей для похудения

Сельдерей – является одним из суперпродуктов для похудения.

Он содержит всего 16 ккал на 100 г, а самое главное - при его переваривании энергии тратится в несколько раз больше, чем приобретается. В состав сельдерея также входит диетическая клетчатка, поэтому его можно есть столько, сколько душа пожелает. На основе этого растения существует множество диет и разгрузочных дней.

Полезные свойства для красоты:

• он помогает избавиться от шлаков и токсинов, тем самым поддерживая хорошее состояние кожи;
• улучшает внешний вид зубов и ногтей;
• сельдерей является антиоксидантом, он борется со свободными радикалами и замедляет старение организма;
• сок сельдерея активно использую в косметологии в качестве противовоспалительного и антиугревого средства.

Рецепты для красоты:

1. Очищающая маска для жирной кожи. 
Возьмите по 1 ч. л. высушенных листьев сельдерея, щавеля, укропа и петрушки, а так же сухие цветы шалфея, ромашки и календулы, залейте их одним стаканом крутого кипятка и дайте настояться в течении 60 минут. Для приготовления маски используется только жидкая часть настоя (2 ст. ложки), добавьте к ней один взбитый белок.Смешайте продукты до однородной массы и нанесите на лицо тонким слоем. Подождите, пока он полностью высохнет и нанесите еще один слой. Выдержите маску на лице 15 минут и смойте прохладной водой.

Читай также: Никаких морщин: 3 копеечных и эффективных маски с желатином

2. Омолаживающая маска. 
Измельчите листья и стебли сельдерея (2 ст. л.), добавьте 150 гр молока и доведите смесь до кипения. Остудите отвар и процедите. Отцеженный сельдерей нанесите на лицо. Подождите 15 минут, а затем смойте прохладной водой.

3. Питательная маска для сухой кожи. 
Измельчите корень сельдерея (1 ст. л.), добавьте творог высокой жирности (1 ст. л.) и подогретое молоко (3 ст. л.). Все компоненты тщательно разотрите до однородной массы и нанесите на 15 минут на очищенную кожу лица и шеи. Смойте маску теплой водой.

4. Тонизирующий косметический лед. 
Один пучок зелени сельдерея мелко нарежьте, залейте стаканом крутого кипятка. Оставьте на три часа, плотно накрыв крышкой. Процедите и заморозьте его в формочках для льда. Каждое утро льдом из сельдерея протирайте очищенную кожу лица и шеи.

5. Скраб для усталой кожи. 
Смешайте по 1 ч. л. измельченного в муку сухого корня сельдерея, кинзы, тертого имбиря и мускатного ореха. К полученной массе добавьте ½ ч. л. корицы и 1 ч. л. меда. Тщательно размешанную смесь нанесите на влажную кожу и массируйте в течении 2-3 минут, смойте водой комнатной температуры.

Читай также: Домашние маски из овсянки для всех типов кожи