Арахисовое масло: полезные свойства продукта

Арахисовое масло – это невероятно ценный продукт, получаемый из ядер самого арахиса методом прессования по технологии холодного отжима.
Арахисовое масло: полезные свойства продукта

Данный «земляной орех», именуемый иначе в простонародье, как «китайская фисташка», обладает массой разнообразных полезных свойств и вкусовых особенностей.

Читай также: Продукт месяца - спаржа: чем же она полезна

Невероятную популярность масло получило благодаря имеющимся непревзойденным диетическим качествам, способным по своей питательной ценности быть наравне с такими продуктами, как мясо, куриные яйца и даже сыр.

Виды арахисового масла

На сегодняшний день существует несколько видов арахисового масла – рафинированное, нерафинированное и холодного отжима, каждое из которых нашло должное применение в косметологии, фармацевтике и кондитерской промышленности.

Настоящему «Земляному ореху», без примесей и добавок,  как правило, присущи различные цвета – масло может быть, как светло-желтого, так и темно – кирпичного оттенка.

Состав арахисового масла

В его состав входят:

  • Белки, жиры, углеводы, зола;
  • Аминокислоты;
  • Витамины А, Б, Е и Д;
  • Макро - и микро - элементы – железо, кальций, фосфор, йод, магний, цинк, селен и другие;
  • Полиненасыщенные жирные кислоты – омега - 6 и омега – 9.

Полезные свойства арахисового масла для организма

Данное масло:

  1. улучшает работу нервной системы, в результате чего устраняется повышенная раздражительность, усталость, депрессия и бессонница, а также повышается мозговая активность;
  2. оказывает благоприятное воздействие на пищеварительную систему – предупреждает и успокаивает воспалительные процессы желудочно-кишечного тракта, заживляет язвы и трещины, образовавшиеся на слизистых оболочках кишечника и желудка.
  3. укрепляет иммунную систему – повышает защитные силы организма к различным инфекциям и простудным заболеваниям.
  4. полезно при сахарном диабете – способствует понижению сахара и холестерина в крови.
  5. используется в качестве противомикробного и заживляющего средства – отлично справляется с различного вида ранами, герпесами, фурункулами и угревой сыпью.
  6. помогает при заболеваниях органов зрения и нарушениях эрекции у мужчин.

Применение масла в кулинарии

Благодаря имеющимся диетическим свойствам и удивительному сбалансированному составу, масло «земляного ореха» пользуется особым спросом в кулинарии.

Читай также: Горчичное масло: почему оно так популярно

Его часто используют для заправки салатов, для приготовления пюре, супов, овощных и мясных блюд, различных гарниров и каш. Особый неповторимый вкус и аромат арахисовое масло придает выпечке и сладким десертам. 

Применение масла в косметологии

Регулярное применение арахисового масла помогает улучшить состояние кожи лица, волос и ногтей. Жирные кислоты, содержащиеся в продукте, питают кожу тела и приостанавливают ее нежелательное старение. Помимо этого масло насыщает кожу коллагеном, в результате чего она становится подтянутой и упругой.

Арахисовое масло отлично подходит в качестве вспомогательного средства для массажа. Также его используют, как добавку в шампуни и бальзамы. Такие средства отлично подойдут для ухода за окрашенными и ломкими волосами – масло поможет восстановить структуру волос, напитывая их от корней и до самых кончиков.

Если вы хотите разнообразить свое меню и добавить в привычные ежедневные блюда некую «изюминку», то просто используйте арахисовое масло. С маслом «земляного ореха» ваше питание станет намного полезнее, качественнее и вкуснее!

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Полезные продукты
Блюда из крапивы: 6 лучших рецептов по версии SMAK.UA
Крапива – это вовсе не сорняк, а востребованный в кулинарии продукт, полезный и дарящий неповторимый вкус блюдам.
Рыбу лучше жарить или варить: однозначные выводы ученых
Мясо любой рыбы богато фосфором, недостаток которого проявляется слабостью и снижением внимания. А еще в рыбе - особенно в морской - масса полезных веществ, которые каждая хозяйка хочет максимально сохранить при приготовлении. Какой же вариант обработки рыбы лучше?
Цілющі властивості пажитника, про які варто знати
Пажитник - популярна у всьому світі спеція і цінна лікарська рослина, яку використовують ще з давніх часів.
Почему квас – летний напиток №1
Ни минералка, ни кока-кола, ни любая сладкая газировка не спасает в жару так, как квас. Почему же именно квас, а не ледяная вода, не фреш и не фруктовый компот?
Почему стоит готовить из крапивы
Крапива - лекарство от многих болезней, кладезь витаминов и минералов.
Все материалы раздела
Купена - неприхотливое украшение тенистого сада
Купена - неприхотливое украшение тенистого сада
Многих садоводов интересуют декоративные растения, которые способны расти, и самое главное цвести в тени.
18
На скорую руку: куриные котлеты с крабовыми палочками
На скорую руку: куриные котлеты с крабовыми палочками
Крабовые палочки можно добавлять не только в салаты. Из них получаются превосходные котлеты. Сохраняйте этот интересный рецепт в закладки, пригодится!
49
Важная информация: эти 5 продуктов способствуют похудению
Важная информация: эти 5 продуктов способствуют похудению
Диетолог Александр Кущ в эфире передачи «Сніданок з 1+1» расскажет употребление каких именно сезонных продуктов способствует похудению.
92
Пирог «Троицкий» с грибами: старинный бабушкин рецепт
Пирог «Троицкий» с грибами: старинный бабушкин рецепт
Издавна считалось, что на Троицу обязательно на столе должен быть пирог. С зеленью ли, с овощами или фруктами - решать могла каждая хозяйка, исходя из вкусов домочадцев. Но выпечка, приготовленная с любовью считалась непременным атрибутом этого праздника.
255
Едем в Болгарию: какие блюда стоит заказать в ресторане и как это сделать на болгарском
Едем в Болгарию: какие блюда стоит заказать в ресторане и как это сделать на болгарском
Болгария - гостеприимная страна, с древней историей и традициями. Посетить ее стоит хоть раз в жизни, ведь она способна удивить каждого.
73
Не їж 24 години - запускаєш омолодження організму: відкриття вчених
Не їж 24 години - запускаєш омолодження організму: відкриття вчених
Виявилось, що короткочасне голодування здатне обернути час назад, тому є деякий сенс в тому, щоб на добу забувати дорогу до вашого холодильника!
111
Стоит попробовать: куриные бедрышки в оригинальной панировке
Стоит попробовать: куриные бедрышки в оригинальной панировке
Курица в панировочных сухарях – это всем знакомое и давно опробованное блюдо. А вот курица в необычной панировке из кукурузных хлопьев – это что-то новенькое. Удивите своих домочадцев!
238
Новые вкусные рецепты от Полиграфа Шарикoffа и Чабы Бакоша
Новые вкусные рецепты от Полиграфа Шарикoffа и Чабы Бакоша
Ведущие самого вкусного проекта «Зіркова кухня» на канале М1, Полиграф Шарикoff и Чаба Бакош в 7 выпуске передачи приготовят витаминный свекольный напиток, винегрет из печеных овощей и аппетитные котлеты из индейки.
71
Вверх