Готовим дома: роллы «Филадельфия»

Устройте день японской кухни у себя дома и приготовьте вкусные роллы! Роллы Филадельфия одни из самых популярных и часто заказываемых в ресторанах и суши барах.
Готовим дома: роллы «Филадельфия»
Время подготовки Время приготовления Порции
25 минут 15 минут 6-7 порций

Ингредиенты

  • Авокадо - 1 шт.
  • Водоросли нори - 3 шт.
  • Лосось солёный - 250 г
  • Огурцы - 1 шт.
  • Рис круглозернистый - 300 г
  • Сахар коричневый - 2 ч. л.
  • Сыр Филадельфия - 100 г
  • Уксус рисовый - 2 ч. л.

Способ приготовления

  1. Промойте рис в воде до прозрачности.
  2. Залейте его 350 мл холодной воды, и не закрывая крышкой, доведите до кипения на большом огне. 
  3. Затем  закройте крышкой и варите на слабом огне еще 12 минут до полного выкипания воды.
  4. Дайте настояться рису под крышкой 10 минут.
  5. Приготовьте заправку — смешайте 2 ч.л. рисового уксуса, 2 ч.л. коричневого сахара и 1 ч.л. тёплой воды. Хорошо размешайте.
  6. Добавьте заправку в горячий рис и хорошо перемешайте палочками.
  7. Огурец почистите от кожуры и нарежьте соломкой.
  8. Авокадо помойте, удалить кость и кожуру. Порежьте его соломкой.
  9. Филе лосося нарежьте тонкими пластинами.
  10. Нори разрежьте пополам. Половину листа положите на макису блестящей стороной вниз, а сверху, на шершавую сторону, ровным слоем выложите рис толщиной около 0,5-0,8 см.
  11. Положите на рис лосося. Затем переверните нори, так чтобы лосось оказался на макисе. И уложите с одного края нори полоски авокадо.
  12. Рядом положите полоску огурца и сыр. Плотно сверните ролл и дайте ему полежать 10 минут.

Как и с чем подавать

Готовое блюдо нарезаем на ровные кусочки, подаем на стол вместе с имбирем, соевым соусом и васаби. 

Приятного аппетита!

Читай также: Севиче - латиноамериканские суши

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.

Допомогти журналістам

Рецепты по странам
Марокканские блинчики: кружевное чудо
Очень красивые, похожие на настоящее кружево, марокканские блинчики вы без труда приготовите у себя дома и порадуете всех домочадцев.
Горіхова насолода: нуга, дукка і гамадарі
Недаремно всі світові кухні мають страви з додаванням горіхів. Але є найвідоміші продукти, без яких просто неможливо уявити собі існування кулінарії.
Картофельный суп по-немецки
Картофельный суп - одно из тех классических блюд, рецепт которого у каждого свой. Но когда на улице становится холодно, темно и уныло, нет ничего лучше, чем большая миска дымящегося густого супа.
Традиционные шведские блины
А вы знаете, что в Швеции тоже очень любят блины? Давайте приготовим их по этому рецепту и сравним с нашим украинским блюдом. Подавайте со сливками, джемом и сиропом!
5 обязательных блюд на Китайский Новый год, чтобы привлечь удачу
Во всем мире празднуется Китайский Новый год, а по китайской традиции на праздник принято накрывать шикарный стол. Какие блюда лучше приготовить, чтоб будущий год был удачным?
Все материалы раздела
Печиво "Полуничний сюрприз" - за 15 хвилин, без випікання
Печиво "Полуничний сюрприз" - за 15 хвилин, без випікання
Чудовий та смачний десерт, який можна приготувати разом з дітьми.
5 лучших рецептов аппетитных котлет
5 лучших рецептов аппетитных котлет
Что может быть вкуснее, чем приготовленные с любовью домашние котлеты.
Яблучне «печиво» з горіхами - всього за 10 хвилин!
Яблучне «печиво» з горіхами - всього за 10 хвилин!
Корисний перекус готується без випікання і стане в нагоді, коли треба "тут і зараз" створити щось смачненьке.
Украинские картопляники: 5 лучших рецептов по версии SMAK.UA
Украинские картопляники: 5 лучших рецептов по версии SMAK.UA
Картопляники — это вкусное и совершенно несложное блюдо украинской кухни. Многим оно известно еще как зразы с фаршем. Готовить картопляники можно и в духовке, и на сковороде с разными начинками.
Зразы с маринованным лососем на ужин
Зразы с маринованным лососем на ужин
Зразы с лососем могут быть как горячей, так и холодной закуской. Они замечательно дополнят любую трапезу - праздничную или повседневную.
Унікальний бузковий сироп: покроковий рецепт
Унікальний бузковий сироп: покроковий рецепт
Цей сироп не один раз знадобиться вам в приготуванні тортів, глазурі. За бажанням його можна додавати у йогурт чи інші десерти.
Как приготовить сангрию
Как приготовить сангрию
Сангрия - это испанский алкогольный напиток, главным ингредиентом которого является вино. В сангрию обязательно добавляются фрукты.
Кухни народов мира: датский пряный пирог
Кухни народов мира: датский пряный пирог
Датчане – любители много и вкусно поесть. И качество еды в датской кухне обеспечивается прежде всего свежестью продуктов и множеством разнообразных приправ.
Вверх
x
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее...
This website uses Cookies to ensure you get the best experience on our website. Learn more... Ознакомлен(а) / OK