Острая кавказская приправа аджика уже не одно десятилетие пользуется популярностью в качестве домашней заготовки на зиму. Ее можно намазывать на хлеб, добавлять в первые блюда, подавать как соус.
12 быстрых заправок для салатов
Наверняка, вы неоднократно сталкивались с тем, что стандартные заправки для салатов уже не радуют. А ведь вкусная заправка способна подчеркнуть вкус и аромат салата, раскрыть у блюда новые вкусовые грани. Мы хотим поделиться 12-тью простейшими заправками, которые станут хитами на вашей кухне.
Рецепты всех заправок собраны в одном видео-ролике. Мы указали ингредиенты каждой из них и - для вашего удобства - время в ролике, где рассказывается, как эта заправка готовится.
«Греческая»
(время в видеоролике 0:04)
Йогурт – 3 ст.л.
Укроп – 10 г
Чеснок – 2 г
Цедра лимона – ½ шт
Сок лимонный – ½ шт
«Нежно базиликовая»
(время в видеоролике 0:34)
Авокадо – ½ шт
Йогурт – 4 ст.л.
Сок лимонный – ½ шт
Цедра лимонная – ½ шт
Базилик – 10 г
Горчица – 1 ст.л.
Читай также: Каннеллони с курицей и томатным соусом: пошаговый рецепт
«Медовая карри»
(время в видеоролике 1:08)
Растительное масло – 4 ст.л.
Имбирь – 10 г
Мед – 1 ст.л.
Карри – 1 г
«Апельсиновая»
(время в видеоролике 1:28)
Оливковое масло – 4 ст.л.
Имбирь – 10 г
Цедра апельсина – ½ шт
Сок апельсина – ½ шт
Читай также: Гедлибже по-кабардински: рецепт курочки в нежном соусе
«Мятная чили»
(время в видеоролике 1:48)
Кукурузное масло – 4 ст.л.
Цедра лимонная – ½ шт
Мята – 10 г
Сок лимонный – ½ шт
Перец чили – 3 г
«Тосканская»
(время в видеоролике 2:13)
Оливковое масло – 4 ст.л.
Мед – 1 ст.л.
Бальзамический уксус – 3 ст.л.
Читай также: Клюквенно-апельсиновый соус - к мясу и птице (простой рецепт)
«Горчично-медовая»
(время в видеоролике 2:31)
Растительное мало – 4 ст.л.
Горчица – 1 ст.л.
Мед – 2 ст.л.
Сок лимонный – ½ шт
«Пикантная»
(время в видеоролике 2:54)
Растительное масло – 4 ст.л.
Сладкая горчица – 2 ст.л.
Маслины – 15 г
Читай также: Митболы с томатным соусом от Гордона Рамзи
«Восточная»
(время в видеоролике 3:15)
Соевый соус – 4 ст.л.
Кунжутное масло – 3 ст.л.
Кунжут – 10 г
Читай также: Нежные куриные шарики в сырно-сливочном соусе
«Имбирно-медовая»
(время в видеоролике 3:30)
Соевый соус – 4 ст.л.
Мед – 1 ст.л.
Имбирь – 10 г
Сок лимонный – ½ шт
«Азиатский»
(время в видеоролике 3:53)
Зерна горчицы – 1 ст.л.
Соевый соус – 3 ст.л.
Растительное масло – 3 ст.л.
Абрикосовый джем – 1 ст.л.
«Летние травы»
(время в видеоролике 4:13)
Растительное масло – 4 ст.л.
Петрушка – 10 г
Укроп – 10 г
Сок лимонный – ½ шт
Авокадо – ½ шт
Читай также: Луковый соус: простой рецепт популярного французского соуса
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Заправки к салатам
Приготовьте необыкновенно вкусную закуску ассорти из овощей. Для этого вам понадобятся сладкий перец, лук, баклажаны, помидоры, цуккини, чеснок, а также специи и приправы.
Грибы можно не только жарить или запекать, но и использовать для приготовления ароматизированного масла, которым можно заправлять салаты.
Эта оригинальная салатная заправка придаст овощному салату особого вкуса, аромата и настроения.
Вкусная заправка для салатов на основе майонеза, горчицы и уксуса. Готовится крайне быстро и освежит вкус любого салата.
Эта легкая заправка на основе растительного масла лишь слегка подчеркнет естественный вкус компонентов салата, "связав" их между собой.
Сервировка
Повседневный стол возможно и не требует специальной сервировки в отличии от праздничного, все же и здесь есть свои определенные правила. Соблюдать их впрочем необязательно, а вот знать будет не лишним.
Лайфхаки
Бытует мнение, что сливочное масло вредно для организма, содержит огромное количество холестерина, а жарить на нем так вообще категорически запрещено! Но это далеко не так!
Варенье, джем, пастила
Приготовленную по этому рецепту сгущенку из груш ни за что не отличить от настоящей.
Вторые блюда
Мясные блюда могут быть не только полезными, но и невероятно вкусными. Берите на заметку этот рецепт приготовления нежного кролика с грибами с изумительным соусом.
Салаты и закуски
Новый рецепт очень вкусного салата с кукурузой и грибами. Для его приготовления вам также понадобятся морковь, филе, лук, яйца. Салат получается очень вкусный и сытный.
Первые блюда
Несложный и быстрый в приготовлении летний суп со свежей кукурузой, куриным бульоном и овощами. Приятная нежная консистенция придает супу особый вкус.
Выпечка
Шоколадные кексы с грушами - отличный августовский десерт! Особенно такие кексы хороши с теплым чаем или молоком!
Маринование
Какая же зима без маринованных помидоров и какой праздник без красивой и вкусной закуски?