Соусы

ВСЕ МАТЕРИАЛЫ РАЗДЕЛА
Чимичурри – аргентинский соус к мясу
25 декабря 2018
Чимичурри – аргентинский соус к мясу

То, что для Мексики – соус сальса, для Италии – песто, то для Аргентины – чимичурри. Он подается к главному любимому блюду аргентинцев – мясу, жаренному на углях. Но чимичурри может быть и отличным маринадом.

Горчичный соус по-австрийски: пошаговый рецепт
24 декабря 2018
Горчичный соус по-австрийски: пошаговый рецепт

Горчичный соус, приготовленный по этому рецепту, один из базовых соусов кулинарии, сочетает в себе сразу несколько оттенков и вкусов.

Соус «Сациви»: пошаговый рецепт
22 декабря 2018
Соус «Сациви»: пошаговый рецепт

Сациви – известный грузинский соус из грецких орехов, который используется для приготовления многих блюд с таким же названием. Обязательно приготовьте - вам понравится!

Соус для салата "Цезарь"
20 декабря 2018
Соус для салата "Цезарь"

Классический рецепт соуса для заправки самого популярного итальянского салата! Благодаря пряному аромату и неповторимому вкусу, этот соус считается лучшей заправкой для любимого салата "Цезарь".

Итальянский соус "Маринара"
20 декабря 2018
Итальянский соус "Маринара"

Соус применяется как основа для многих других соусов, а также им поливают сверху пасту или же едят вприкуску с хлебом. Соус можно хранить в холодильнике в плотно закрытой посуде.

Белый соус - основа для соусов
19 декабря 2018
Белый соус - основа для соусов

Самый простой белый соус может служить заправкой для разных блюд и более сложных соусов. Рецепт пригодится - сохраняйте!

Велюте - диетический соус к мясу
18 декабря 2018
Велюте - диетический соус к мясу

Этот французский соус низкокалориен, имеет приятную бархатную структуру и состоит из довольно простых ингредиентов.

Кунжутная паста Тахини
18 декабря 2018
Кунжутная паста Тахини

Тахини, также известна как сезамовая паста, – распространенная на Среднем Востоке густая паста из молотого кунжутного семени, ее добавляют ко многим блюдам, например, к фалафелю, к хумусу, кроме того, она служит основой для многих соусов. Стоит приготовить!

Соус Деміглас
17 декабря 2018
Соус Деміглас

Соус Деміглас (demi-glace) родом з Франції і це класика європейської кулінарії і ідеальне доповнення до м'ясних і овочевих страв. Якщо ви захочете приготувати його вдома, запасіться терпінням - весь процес займе близько 6-8 годин.

Соус бер руж - классический рецепт французской кухни
15 декабря 2018
Соус бер руж - классический рецепт французской кухни

Рекомендуем обязательно попробовать тем, кто еще не в курсе, какой бер руж на вкус и насколько изысканным, ароматным и аппетитным может быть гарнир с его использованием.

Слушать 'Lounge FM'
Вверх