Шоппинг-лист июня: главные сезонные продукты

Наступил первый летний месяц – июнь. Наконец, можно побаловать себя и близких вкусными сезонными продуктами.
Шоппинг-лист июня: главные сезонные продукты

Зимой все остро испытывают недостаток витаминов, поэтому лето – отличный период, чтобы укрепить здоровье и подготовить запасы на следующий сезон.

Читай также: Стоит заменить эти 7 продуктов, как здоровье заметно улучшится

Какие продукты уже есть на прилавках магазинов, вы узнаете из нашего обзора.

Ягоды 

Клубника и черешня – главные ягоды сезона. Появляются они еще в середине мая, но самый разгар приходится как раз на июнь. В состав клубники входят витамины А, В, С, фолиевая кислота, антиоксиданты. Также она богата на минеральные вещества: железо, магний, калий и кальций, натрий, фосфор, кремний, цинк и медь.

Черешня ценится за органические кислоты, пектин и пищевые волокна. В ее составе находятся витамины А, В1, В2, В6, С, Е, Н и РР. Регулярное употребление этих ягод способствует очищению организма от токсинов. Черешня и клубника укрепляют зрение и улучшают память, обладают противовоспалительными свойствами, ускоряют обменные процессы в организме.

Читай также: Как похудеть на черешневой диете

Еще одна полезная ягода – жимолость. Внешне она чем-то похожа на сливу, а вкус ее напоминает голубику. Жимолость богата на витамины А, В2, В1, Р и С, минеральные вещества. Она укрепляет сердечно-сосудистую систему, регулирует кровяное давление и нормализует работу кишечника. Из жимолости получается превосходное варенье.

Первый летний месяц дарит нам еще чернику и красную смородину. Эти низкокалорийные ягоды богаты на витамины А, В и С, в них содержатся минеральные вещества. Они укрепляют зрение, иммунитет, улучшают аппетит, обладают противомикробным и жаропонижающим свойствами.

Овощи

В июне созревает и цветная капуста. Она богата на витамины группы В, а также С, РР, Н. В ней находятся минеральные вещества, аминокислоты и фолиевая кислота (которая очень полезна для беременных женщин). Цветную капусту рекомендуют употреблять всем тем, кто следит за фигурой. Годится она и в качестве детского питания – пюре из цветной капусты часто дают малышам.

Читай также: Цветная капуста на зиму: 5 лучших рецептов по версии SMAK.UA

Летом стоит обратить внимание на патиссоны, зеленый горошек и любимый всеми молодой картофель. Патиссоны (и их побеги, цветочки, молодые листья) можно тушить, запекать, закрывать в банках на зиму. Любой способ приготовления лишь подчеркнет вкус этого овоща. Кроме кулинарных качеств патиссоны обладают и целебными свойствами: помогают при заболеваниях эндокринной и нервной системы, лечат почки и печень.

Из зеленого горошка готовят пюре, супы, похлебки, а также употребляют сырым или добавляют к мясным и овощным блюдам. В его состав входят витамины А, В, С, РР, а также белок и клетчатка. 

Молодой картофель – универсальный продукт. Как приготовить его вкусно и быстро, подскажут вам наши рецепты.

Зелень и травы

Побеги молодого чеснока – недооцененный, но весьма пикантный продукт. Его можно замариновать на зиму, приготовить из него изумрудный соус или подать вместе с мясом.

Читай также: Песто из чесночных стрелок

Также в июне стоит обратить внимание на мелиссу, в которой содержатся витамины В, С, минеральные вещества, каротин. Добавляя мелиссу в чай, можно укрепить нервную и сердечнососудистую систему, желудочно-кишечный тракт. Определенно, must-have этого сезона.

Еще в июне появляется свежий укроп, который используется во многих салатах, супах, соусах и вторых блюдах.

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.

Помочь журналистам

Полезные продукты
5 полезных свойств квашеной капусты, о которых вы не знали
Хрустящая, ароматная, с приятной кислинкой. Именно такой является идеальная квашеная капуста. У квашенной капусты немало полезных свойств, о которых многие из нас даже не догадываются.
Дайкон: секреты сладкой редьки
Сочный и хрустящий корнеплод, который выручит вас в зимний сезон!
Лікувальні властивості базиліку: природний антибіотик
Базилік - рослина, що поєднує в собі дивовижні корисні властивості та приємний оригінальний смак. Його застосовують не тільки в кулінарії, але і в медицині, оскільки користь базиліка для організму важко переоцінити.
Что можно приготовить из йогурта: соус, крем, десерт
Йогурт, пожалуй, один из самых популярных продуктов во многих семьях, и не зря! Так как за счет современной упаковки и приятного вкуса, этот продукт становится удобным блюдом не только для детей, но и для взрослых.
Ягода жизни: в чем польза клюквы
Одним из лечебных подарков осени является царица ягод – клюква. Как только ее ни называют – ягода жизни, чудодейственная кудесница, бабья ягодка – это все она.
Все материалы раздела
Швидка закуска на стіл: Смарагдові кульки
Швидка закуска на стіл: Смарагдові кульки
Ця святкова страва викличе захоплення у ваших гостей, так як вони не тільки красиво виглядають, але і дивовижні на смак.
Смачні ласощі для дітей
Смачні ласощі для дітей
Смажені банани в карамельному соусі - відмінний вибір десерту для дітей, коли хочеться чогось незвичайного, а довго возитися лінь.
Тефтелі з рисом - швидкі, смачні та бюджетні
Тефтелі з рисом - швидкі, смачні та бюджетні
Цю страву можна заготовити про запас, заморозивши напівфабрикати в морозилці
Популярні тематики онлайн слотів
Популярні тематики онлайн слотів
Зі знайомого колись лише для вузького кола людей світ азартних розваг сьогодні перетворився на глобальну індустрію за рахунок стрімкого розвитку.
Чому потрібно щодня вживати вітамін В1
Чому потрібно щодня вживати вітамін В1
Займатися самолікуванням, мабуть, у нас в крові, але насправді потрібно завжди дослухатися до порад спеціалістів і тоді ризик побічних ефектів знижується до мінімуму
Салат з карамелізованим гарбузом і сиром
Салат з карамелізованим гарбузом і сиром
Осінь за вікном - а значить, час готувати із сезонних продуктів, а саме - із гарбуза!
«Молокія» випустила молоко «Молокія»: вперше за 20 років
«Молокія» випустила молоко «Молокія»: вперше за 20 років
Бренд молочних продуктів «Молокія» запустив новий продукт – молоко «Молокія» у пляшці. «І не минуло 20 років. Насправді, минуло», – іронізують у компанії
Карти, гроші, два мартіні: що їсти і пити в казино
Карти, гроші, два мартіні: що їсти і пити в казино
Гарно проведений час у казино - це коли виправдані у тому числі очікування від їжі та напоїв
Вверх
x
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее...
This website uses Cookies to ensure you get the best experience on our website. Learn more... Ознакомлен(а) / OK