Самый простой способ запастись полезными витаминами на зиму!
Как заморозить продукты на зиму: советы от SMAK.UA
Заморозить можно все. Самое главное, как считают повара, знать принципы правильной заморозки, и тогда в вашем холодильнике будет полная кладовая летних вкусов! Приступаем?
Заморозьте свежие овощи и зелень летом, и зимой вас будут ждать супы и гарниры с невероятным ароматом.
Покупные овощные смеси - не для экономных хозяек. Домашняя смесь из овощей очень проста в заготовке и будет чудесной находкой зимой.
Читай также: Замороженный пирог в горшочке
Цветная капуста
Читай также: Цветная капуста с охотничьими колбасками - идея вкусного ужина
Чтобы зимой наслаждаться запеканками и супами из цветной капусты, ее нужно просто заморозить. Сделать это очень легко. Все, что нам необходимо, это сама капуста, соль, вода и пакеты для заморозки.
Читай также: Цветная капуста в томатном соусе
Белокачанная капуста
Читай также: Капуста со сливами и свеклой «Оригинальная» - зимой будет улетать!
Чтобы сохранить капусту всю зиму можно сложить ее в погреб, но если его, например, нет, а большая морозильная камера есть, капусту можно заморозить. Если запасы капусты позволяют, заготавливайте ее на зиму!
Помидоры
Читай также: Что приготовить из зеленых помидоров
Наверняка каждая хозяюшка задавалась вопросом: «Как заморозить помидоры на зиму?». Ведь это так удобно - не нужно тратиться и покупать свежие помидоры в магазине, где в зимний период они стоят довольно недёшево.
Предлагаем узнать, как правильно заморозить помидоры на зиму, и свеженькие томаты всегда будут у вас под рукой!
Огурцы
Читай также: Хрустящие огурцы с французской горчицей - рецепт пикантной закуски
Перед тем, как заморозить свежие огурцы, важно правильно их подготовить, и тогда среди зимы вы сможете наслаждаться окрошкой, винегретом и салатами со свежими огурчиками!
Кабачки
Читай также: Блюдо дня: кабачки, фаршированные баклажаном
Вкус у замороженных кабачков специфический и на любителя, бесспорно, они вкуснее в консервации. Но вот в качестве витаминной добавки, особенно деткам для прикорма - самое то!
Зелень
Читай также: Летний пирог с зеленью: 6 лучших рецептов по версии SMAK.UA
Заморозить зелень удобно и очень экономично: даже если вы не выращиваете зелень сами, то купить ее летом на рынке – просто и невероятно дешево! А без укропа трудно представить себе домашнюю кухню. Эта приправа стоит того, чтобы заготовить ее впрок.
Баклажаны
Читай также: 5 причин есть баклажаны как можно чаще
После замораживания баклажаны сохраняют все свои питательные и вкусовые свойства - правда, это весомый повод заготовить впрок вкусный овощ?
Сливы
Читай также: Заготовки из слив: гид по лучшим рецептам
Слива - полезный фрукт. который совмещает пользу витаминов и яркий вкус. Обязательно узнайте, как заморозить сливу на зиму, чтобы вспоминать летние деньки и пополнять запасы витаминов.
Дыня
Читай также: Осторожно, дыня: для кого она может быть опасной
Конечно, дыня – не самый идеальный продукт для заморозки. Однако способы успешного замораживания этого ароматного и нежного плода все же есть.
Читай также: Дынное варенье с мартини "Дива"
Арбуз
Читай также: 7 рецептов из арбуза, повышающих его кулинарный статус
Большая сладкая ягода всегда ассоциируется у нас с летним теплом. И все чаще можно услышать вопрос: «А можно ли заморозить арбуз в морозилке?». Ответ на этот вопрос положительный, но надо быть готовым к тому, что арбуз при заморозке теряет свою первозданную структуру и часть сладости.
Читай также: Замороженная шарлотка