8 самых полезных видов орехов

Орехи – вкусное и полезное лакомство, которое нельзя не любить. Орехи мы можем есть как и просто так, так и в десертах, выпечке, салатах, вторых блюдах. Какие именно виды приносят максимальную пользу?
8 самых полезных видов орехов

Орехи –это уникальный продукт. По количеству полезных элементов им нет равных! И, что важно, все орехи обладают удивительным свойством сохранять питательные вещества и витамины, содержащиеся в них на протяжении очень долгого времени. 

Это позволяет нам использовать их в холодный период, когда существует острая нехватка свежих витаминов. К тому же орехи довольно неприхотливы и их легко хранить. Если вы включите орехи в свой рацион, вы сможете защитить себя от многих болезней в будущем.

Орехи также обладают прекрасным вкусом, однако ими не следует злоупотреблять, из-за большого количества жиров. Также, людям страдающим расстройствами ЖКТ следует с особой осторожностью есть орехи. Так как из-за большой насыщенности жирами, орехи могут плохо усваиваться.

Итак, рассмотрим наиболее полезные виды орехов.

Грецкие орехи

Эти орехи хорошо знакомы всем нам. Вкусные ядра грецкого ореха используются в кулинарии во всем мире. Эти орехи считаются очень полезными из-за большого содержания в них антиоксидантов, а также редкой формулы витамина Е и омега-3 жирных кислот, которые помогают понизить уровень холестерина. Также грецкие богаты медью, защищающей кожу от вредного ультрафиолетового излучения.

С грецким орехом можно при готовить халвувыпечку и пироги.

Арахис

На полках в наших магазинах арахис можно встретить чаще всего: в обычном виде, соленый арахис, сладкий арахис, а также в шоколаде и в виде арахисового масла. Немногие знают, что арахис, на самом деле принадлежит к семейству «бобовых». Арахис содержит в себе большое количество фолиевой кислоты, которая так необходима для профилактики сердечно-сосудистых заболеваний. Также в нем содержится большое количество полезных микроэлементов и белков. Белок арахиса отлично сбалансирован, а также имеет оптимальное соотношение аминокислот, что позволяет ему хорошо усваиваться нашим организмом.

С арахисом получается очень вкусное варенье и, конечно же, выпечка, десерты. 

Фундук

Эти вкуснейшие лесные орешки содержат в себе богатый запас витамина Н, который имеет еще название – биотин. Этот витамин еще называют "витамином красоты", так как он помогает нормализовать жировой и белковый обмен, укрепляет волосы и ногти, а также защищает кожу от преждевременного старения. Эти орешки содержат полезные вещества, которые позитивно влияют на работу кишечника. Людям, страдающим варикозом и имеющим проблемы с капиллярами употребление фундука особенно желательно.

Настоящие гурманы оценят вкус варенья с фундуком и салата с фундуком

Читай также: Необыкновенное варенье из инжира "Фундук-сюрприз"

 

Миндаль

Этот орех с приятным вкусом очень полезен для костей. Содержащийся в нем кальций, магний и витамин В6 способствует их укреплению. Для одной дневной норма кальция достаточно 100 г миндаля, а усваиваться кальцию помогают витамин В6 и магний. Миндаль крайне полезен для сердечников и людям с проблемами нервной системы, благодаря содержащемуся в нем белку и калию.

С миндалем выпечка также очень вкусная. Можно приготовить ломанцы или крамбл

Читай также: Макаруны - как приготовить идеальные в домашних условиях

Кедровые орехи

Эти орешки имеют специфический вкус, однако они быстро становятся одними из самых любимых. Кедровые орехи являются прекрасным средством от профилактики авитаминоза. Растительный белок этих орехов хорошо сбалансирован, поэтому он усваивается нашим организмом на все 100%. Кедровые орехи содержат в себе медь, йод, фосфор, марганец, что так необходимы для развития детей. Замечательное свойство кедровых орехов – это то, что они не вызывают аллергии, полезны людям имеющим заболевания ЖКТ, атеросклероз, иммунодефицит и сосудисто-сердечные заболевания.

Очень полезным будет салат из свеклы и яблок с кедровыми орешками и и разные блюда из булгура с добавлением кедровых орешков

Читай также: ТОП-5 интересных блюд c салатом Айсберг

Кешью

Этот нежный орех ценится за большое содержание омега-3 жирных кислот, к тому же в нем много железа. Кешью употребляют для профилактики сердечно-сосудистых заболеваний и анемии. Благодаря большому содержанию фосфора, цинка и меди, витаминов В4 и Е эти орешки помогают восстановить силы после тяжелых физических нагрузок.

С кешью можно приготовить домашние конфеты или салат с мандаринами.

Читай также: Морковно-ореховый конфитюр от Евгения Клопотенко

Фисташки

Фисташки чрезвычайно полезны для предотвращения возрастного ухудшения зрения, благодаря тому, что в них содержится лютеин, каротиноды и зеаксантин. Фенольные соединения, сохраняют молодость организма, препятствуя разрушению клеток свободными радикалами. Также эти орешки богаты витамином В6, и содержат много клетчатки, необходимой для пищеварения.

Можно пригтовить изумительное малиновое Семифредо с фисташками или пирожное «Малифик» с малиной и фисташкой.

Читай также: Готовим с Асмик Гаспарян: баранина, запеченная в ореховой корочке

Бразильские орехи

Эти крупные орехи с приятным вкусом в нашей стране появились относительно недавно, однако довольно быстро многим пришлись по вкусу. Эти орехи также богаты на полезные минералы и витамины. В состав этих орехов входит селен, который снижает риск рака примой кишки, простаты, легких и груди. Также этот орех является любимым продуктом вегетарианцев, за счет того, что в нем содержится много белка. Однако употребление этого ореха в больших количествах не рекомендовано.

Изумительный пудинг с бразильскими орехами от Джейми Оливера понравится многим.

Читай также: Доказано учеными: эти 9 продуктов сделают вас счастливее

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Полезные продукты
Як правильно вживати буряк - поради експерта по здоровому харчуванню
Український супер-фуд! Доступний, корисний і допомагає легше переносити спеку. Все це - про червоному буряку. Як його привильно вживати - пояснить експерт по здоровому харчуванню Лора Філіппова.
Топ-5 полезных свойств облепихи
Изо дня в день мы читаем и слышим много информации о пользе некоторых продуктов, но не всегда пользуемся этой информацией, а ведь природные лекарства и средства профилактики разных болезней - находятся повсюду!
Як правильно вживати шоколад
Розслабляє і знімає стрес, швидко втамовує голод, відновлює працездатність, поліпшує розумову діяльність і дуже-дуже смачний. Це все - про шоколад.
Новости здоровья и кулинарного мира: арбузы, как лекарство для сердечников
Наверняка многие любят арбузы, за их сочный сладкий вкус, способный утолить жажду, даже в самый жаркий день.
Чому не варто виключати макарони зі свого раціону
Вживання макаронів сприяє формуванню здорової маси тіла і позитивно впливає на співвідношення об'єму талії і стегон - переконані італійські вчені-дієтологи.
Все материалы раздела
Суп минестроне от Майкла Смита
Суп минестроне от Майкла Смита
Майкл Смит - лучший повар Канады представляет потрясающий рецепт супа минестроне.
Настойка «Пьяный виноград»
Настойка «Пьяный виноград»
Вкуснейшая домашняя заготовка на зиму.
3 польских блюда, которые должна попробовать каждая украинская хозяйка
3 польских блюда, которые должна попробовать каждая украинская хозяйка
Блюда польской национальной кухни мало чем отличаются от наших, украинских, однако имеют и свои характерные особенности, что и помогает сделать меню для вашей семьи более разнообразным и колоритным.
Картофельные лодочки с яйцом
Картофельные лодочки с яйцом
Как из обычного картофеля приготовить вкусные закуски на гарнир? Очень просто! Картофельные лодочки с яйцами и пармезаном прекрасный вариант для гарнира.
Теплый салат из картофеля, яиц и бекона
Теплый салат из картофеля, яиц и бекона
Теплый салат готовится очень легко. Для него вам понадобятся картофель, яйца, бекон, лук и листья салата.
Запеканка с зеленью и рисом
Запеканка с зеленью и рисом
Вкусная рисовая запеканка с беконом, зеленым горошком и луком пореем отличная идея, что же взять с собой для пикника.
Тушеная телятина со спагетти на сытный ужин
Тушеная телятина со спагетти на сытный ужин
Тушеная телятина со спагетти - это вкусно, относительно быстро и просто. Советуем приготовить, и ваш ужин порадует всю семью!
Что приготовить из вареных яиц: тайский салат
Что приготовить из вареных яиц: тайский салат
Вкусный и необычный салат по восточным мотивам из яиц, лука и кинзы - приятно удивит своим пикантным вкусом.
Вверх