8 самых полезных видов орехов

Орехи – вкусное и полезное лакомство, которое нельзя не любить. Орехи мы можем есть как и просто так, так и в десертах, выпечке, салатах, вторых блюдах. Какие именно виды приносят максимальную пользу?
8 самых полезных видов орехов

Орехи –это уникальный продукт. По количеству полезных элементов им нет равных! И, что важно, все орехи обладают удивительным свойством сохранять питательные вещества и витамины, содержащиеся в них на протяжении очень долгого времени. 

Это позволяет нам использовать их в холодный период, когда существует острая нехватка свежих витаминов. К тому же орехи довольно неприхотливы и их легко хранить. Если вы включите орехи в свой рацион, вы сможете защитить себя от многих болезней в будущем.

Орехи также обладают прекрасным вкусом, однако ими не следует злоупотреблять, из-за большого количества жиров. Также, людям страдающим расстройствами ЖКТ следует с особой осторожностью есть орехи. Так как из-за большой насыщенности жирами, орехи могут плохо усваиваться.

Итак, рассмотрим наиболее полезные виды орехов.

Грецкие орехи

Эти орехи хорошо знакомы всем нам. Вкусные ядра грецкого ореха используются в кулинарии во всем мире. Эти орехи считаются очень полезными из-за большого содержания в них антиоксидантов, а также редкой формулы витамина Е и омега-3 жирных кислот, которые помогают понизить уровень холестерина. Также грецкие богаты медью, защищающей кожу от вредного ультрафиолетового излучения.

С грецким орехом можно при готовить халвувыпечку и пироги.

Арахис

На полках в наших магазинах арахис можно встретить чаще всего: в обычном виде, соленый арахис, сладкий арахис, а также в шоколаде и в виде арахисового масла. Немногие знают, что арахис, на самом деле принадлежит к семейству «бобовых». Арахис содержит в себе большое количество фолиевой кислоты, которая так необходима для профилактики сердечно-сосудистых заболеваний. Также в нем содержится большое количество полезных микроэлементов и белков. Белок арахиса отлично сбалансирован, а также имеет оптимальное соотношение аминокислот, что позволяет ему хорошо усваиваться нашим организмом.

С арахисом получается очень вкусное варенье и, конечно же, выпечка, десерты. 

Фундук

Эти вкуснейшие лесные орешки содержат в себе богатый запас витамина Н, который имеет еще название – биотин. Этот витамин еще называют "витамином красоты", так как он помогает нормализовать жировой и белковый обмен, укрепляет волосы и ногти, а также защищает кожу от преждевременного старения. Эти орешки содержат полезные вещества, которые позитивно влияют на работу кишечника. Людям, страдающим варикозом и имеющим проблемы с капиллярами употребление фундука особенно желательно.

Настоящие гурманы оценят вкус варенья с фундуком и салата с фундуком

Читай также: Необыкновенное варенье из инжира "Фундук-сюрприз"

 

Миндаль

Этот орех с приятным вкусом очень полезен для костей. Содержащийся в нем кальций, магний и витамин В6 способствует их укреплению. Для одной дневной норма кальция достаточно 100 г миндаля, а усваиваться кальцию помогают витамин В6 и магний. Миндаль крайне полезен для сердечников и людям с проблемами нервной системы, благодаря содержащемуся в нем белку и калию.

С миндалем выпечка также очень вкусная. Можно приготовить ломанцы или крамбл

Читай также: Макаруны - как приготовить идеальные в домашних условиях

Кедровые орехи

Эти орешки имеют специфический вкус, однако они быстро становятся одними из самых любимых. Кедровые орехи являются прекрасным средством от профилактики авитаминоза. Растительный белок этих орехов хорошо сбалансирован, поэтому он усваивается нашим организмом на все 100%. Кедровые орехи содержат в себе медь, йод, фосфор, марганец, что так необходимы для развития детей. Замечательное свойство кедровых орехов – это то, что они не вызывают аллергии, полезны людям имеющим заболевания ЖКТ, атеросклероз, иммунодефицит и сосудисто-сердечные заболевания.

Очень полезным будет салат из свеклы и яблок с кедровыми орешками и и разные блюда из булгура с добавлением кедровых орешков

Читай также: ТОП-5 интересных блюд c салатом Айсберг

Кешью

Этот нежный орех ценится за большое содержание омега-3 жирных кислот, к тому же в нем много железа. Кешью употребляют для профилактики сердечно-сосудистых заболеваний и анемии. Благодаря большому содержанию фосфора, цинка и меди, витаминов В4 и Е эти орешки помогают восстановить силы после тяжелых физических нагрузок.

С кешью можно приготовить домашние конфеты или салат с мандаринами.

Читай также: Морковно-ореховый конфитюр от Евгения Клопотенко

Фисташки

Фисташки чрезвычайно полезны для предотвращения возрастного ухудшения зрения, благодаря тому, что в них содержится лютеин, каротиноды и зеаксантин. Фенольные соединения, сохраняют молодость организма, препятствуя разрушению клеток свободными радикалами. Также эти орешки богаты витамином В6, и содержат много клетчатки, необходимой для пищеварения.

Можно пригтовить изумительное малиновое Семифредо с фисташками или пирожное «Малифик» с малиной и фисташкой.

Читай также: Готовим с Асмик Гаспарян: баранина, запеченная в ореховой корочке

Бразильские орехи

Эти крупные орехи с приятным вкусом в нашей стране появились относительно недавно, однако довольно быстро многим пришлись по вкусу. Эти орехи также богаты на полезные минералы и витамины. В состав этих орехов входит селен, который снижает риск рака примой кишки, простаты, легких и груди. Также этот орех является любимым продуктом вегетарианцев, за счет того, что в нем содержится много белка. Однако употребление этого ореха в больших количествах не рекомендовано.

Изумительный пудинг с бразильскими орехами от Джейми Оливера понравится многим.

Читай также: Доказано учеными: эти 9 продуктов сделают вас счастливее

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Полезные продукты
Як відрізнити якісний мед від фальсифікату - поради експерта за якістю продуктів
Гарячий чай з медом - ідеальне початок дня. Вибір меду величезний, тому, на жаль, є ризик придбати фальсифікований продукт.
Квашеная капуста: 5 полезных свойств, которые удивят даже скептиков
Хрустящая, ароматная, с приятной кислинкой. Именно такой является идеальная квашеная капуста. У квашенной капусты немало полезных свойств, о которых многие из нас даже не догадываются.
Чим корисно індиче м'ясо і чому воно не популярно в Україні
Індичка, яка в Америці справжній символ свята, в Україні - не популярна. Якщо середній американець з'їдає 6 кілограмів цього м'яса в рік, то ми - в 6 разів менше. Чому? Розбирався Карл Волкогон.
6 неожиданных причин полюбить хурму
Осень - это начало сезона вкуснейшего фрукта - хурмы. Поэтому приятно будет узнать, что кроме великолепных вкусовых качеств, этот фрукт обладает еще и рядом полезных свойств.
Чем полезно масло грецкого ореха
Благодаря своему уникальному составу, масло грецкого ореха ценится больше, чем все другие растительные масла.
Все материалы раздела
Картофель Дофинуа с сыром
Картофель Дофинуа с сыром
Картофель Дофинуа - истинное французское блюдо, название которого происходит от местности во Франции и представляет собой картофель, запеченый в сливках.
ТОП-3 секрета, как восстановиться после праздников с помощью одного продукта
ТОП-3 секрета, как восстановиться после праздников с помощью одного продукта
Оживить себя после праздников – после перееданий, обильных алкогольных возлияний – можно в кратчайшие сроки. И поможет в этом обычная гречневая крупа!
Шоколадные маффины с апельсинами
Шоколадные маффины с апельсинами
Потрясающе вкусные маффины со вкусом апельсина и шоколада - отличный вариант десерта к праздничному столу. Такие мини тортики не оставят равнодушными никого.
Тефтели из риса с чечевицей
Тефтели из риса с чечевицей
Тефтели из риса и чечевицы необыкновенно вкусное, а еще полезное блюдо. Для их приготовления вам понадобятся чечевица, лук, морковь, рис, томатная паста, специи и мука.
Запеченная свинина с помидорами и сыром
Запеченная свинина с помидорами и сыром
Мясо, запеченное в виде гармошки с начинкой, станет настоящей находкой для праздничного стола!
Крещение Господне: вкусные традиции праздника и 3 старинных рецепта
Крещение Господне: вкусные традиции праздника и 3 старинных рецепта
19 января все православные христиане отмечают Крещение Господне. Это один из самых значимых религиозных праздников.
Как приготовить рикотту с лимоном и базиликом
Как приготовить рикотту с лимоном и базиликом
Этот сыр можно намазывать на тосты, класть внутрь блинов и лавашей. Рикотта - отличная альтернатива привычным начинкам.
Де в Києві дістати освячену воду 19 січня
Де в Києві дістати освячену воду 19 січня
На Водохреща, 19 січня, комунальники "Київводоканалу" будуть розвозити по місту освячену воду.
Вверх