Как питаться зимой: ТОП-10 витаминных овощей и фруктов

Чтобы поддержать организм в холодную погоду, обязательно нужно включить в свой рацион сезонные овощи и фрукты. Диетологи назвали десять самых необходимых и доступных продуктов, которые помогут избежать простудных заболеваний и укрепят наш иммунитет
Как питаться зимой: ТОП-10 витаминных овощей и фруктов

Тыква

Сейчас этот овощ не редкость, выбор очень большой – и для каш, и для пирогов, а сладкие сорта можно просто запечь в духовке – полезно, быстро и вкусно. В тыкве содержится большое количество микроэлементов и витаминов: пектин, витамины С, Т (карнитин), К, В1, В2, В5, Е, РР (никотиновая кислота). Бета-каротин, один из главных «козырей» овоща – он способствует укреплению иммунитета и помогает организму справиться с вирусными заболеваниями.

Что приготовить из тыквы? Вкусную запеканку, нежный пирог, интересный суп, конечно же, кашу. вкусным и нарядным будет варенье. И всем, кто любит тыкву, непременно понравится тыквенная панна-котта

Топ-10 лучших сезонных овощей и фруктов

Читай также: Как с помощью тыквы украсить праздничный стол

Болгарский перец

Этот овощ лучше выбирать отечественного производителя, ассортимент его на прилавках также достаточно большой. По содержанию витамина С болгарский перец уступает только плодам шиповника. Благодаря своим фитохимическим веществам, перец отлично поможет при зимней депрессии, он также содержит бета-каротин и является отличным иммуномодулятором.

Что приготовить с болгарским перцем? В первую очередь, сытный гуляш, всевозможные рулеты, вкусное жаркое. Еще можно сделать котлеты и, конечно, всевозможные салаты

Топ-10 лучших сезонных овощей и фруктов

Читай также: "Девочки" - в салаты, "мальчики" - в рагу: как выбрать болгарский перец

Морковь

Морковь долгое время сохраняет свои витаминные свойства, специалисты рекомендуют ее употреблять при общей слабости организма и анемии. Этот овощ также богат на бета-каротин, нейтрализует токсины, производимые микробами. Специалисты советуют употреблять морковь в салатах с растительным или оливковым маслом, так витамины лучше усваиваются.

Что приготовить из моркови? Из моркови получаются вкуснейшие кексытортыпироги. Конечно же, добавляют морковь во всевозможные салаты, вкусна и полезна также морковная заправка для салатов. Также советуем приготовить с добавлением моркови лечосыр и картопляники с морковной начинкой - интересные рецепты!

Топ-10 лучших сезонных овощей и фруктов

Читай также: За красотой - в овощной: делаем маски из моркови

Гранат

Стаканчик свежевыжатого сока каждый день – и вам не грозит никакое заболевание, а при беременности это отличный способ поддержать уровень гемоглобина и запастись витаминами. Гранат содержит большое количество полезных веществ: танин, клетчатку, сахар, натрий, кальций, марганец, железо и магний, а также витамин С. Помимо этого, сок граната оказывает тонизирующее и противовоспалительное действие.

Что приготовить из граната? Конечно же, его нужно просто есть и пить в виде сока или лечебного настоя. вкусными, яркими по вкусу и эффектными получаются салаты. С гранатом советуем вам приготовить купатыкуриные ножкирыбу. Вкусен будет и гранатовый шербет

Топ-10 лучших сезонных овощей и фруктов

Читай также: Гранат подавляет чувство голода: открытие ученых

Свекла 

Этот овощ содержит много железа, а также в нем сбалансированное соотношение кальция и натрия. Свекла помогает очищению почек, печени и кровеносной системы в целом, а также укрепляет стенки кровеносных сосудов. Наибольшую пользу принесет запеченный овощ.

Что приготовить из свеклы? Конечно же, вкусный салатхумус, а также лечо. Можно испечь со свеклой пирог, приготовить котлетыбургеры и, конечно, сделать свекольный квас

Топ-10 лучших сезонных овощей и фруктов

Читай также: Салат со свеклой: 5 лучших рецептов по версии SMAK.UA

Яблоко

Есть замечательная народная присказка: «Съеденное яблоко заменяет визит к врачу», так что не забывайте об этом ценном фрукте и старайтесь съесть хотя бы одно яблоко в день. Петин, витамин С, большое количество железа делают этот фрукт незаменимым. Яблоко повышает сопротивляемость организма к инфекционным заболеваниям и восстанавливает кровеносную систему.

Что приготовить из яблок? Всевозможные пирогиштруделиторты, конвертики. Можно сделать яблочный глинтвейнсоус, испечь вкусныесырники

Топ-10 лучших сезонных овощей и фруктов

Читай также: Можно ли счищать яблочную кожуру

Груша

Груши ценны пектином и фруктозой, которые содержатся в этом фрукте в большом количестве. Фруктоза поможет справиться со стрессовой ситуацией, а пектин очистит организм от шлаков. В зимних сортах фрукта сохраняются все полезные витамины и минералы практически до весны.

Что приготовить с грушей? Есть груши - пеките пирог или кекс, готовьте салат, можно испечь с грушей сырники или приготовить груши в кляре

Топ-10 лучших сезонных овощей и фруктов

Читай также: Десерт за пять минут: груши в тесте

Капуста

Этот овощ богат на витамин С и имеет особенное свойство: при квашении количество витамина увеличивается практически в два раза. Даже когда мы прикладываем листик капусты от жара, он отдает все ценные и целебные вещества.

Что приготовить из капусты? Вкусными и сочными получаются пироги и пирожки с капустой. Капусту можно заквасить или использовать для приготовления салатоврулетиков или даже капустных котлет

Топ-10 лучших сезонных овощей и фруктов

Читай также: Как нужно хранить капусту

Клюква

Эта ягода уникальна тем, что содержит большое количество витамина РР, который способствует активному усваиванию организмом витамина С. Клюква – природный антиоксидант, защищающий нас от простудных и инфекционных заболеваний.

Что приготовить с клюквой? Приготовьте вкусный и прекрасно оттеняющий вкус основных блюд соус. Вкусным получится из клюквы и мармеладкрамбл, а также полезно будет приготовить клюквенный квас

Топ-10 лучших сезонных овощей и фруктов

Читай также: Домашний SPA-салон: готовим маски для лица из клюквы

Хурма

Хурма также богата каротином, витамином С и никотиновой кислотой, улучшает кровообращение, содержит калий, йод, железо и магний. Этот ценный фрукт почти на сто процентов снижает риск инфекционных заболеваний. Кроме того, благодаря низкой кислотности, хурма благотворно воздействует на работу ЖКТ, помогает при болезни почек и мочевыводящих путей.

Что приготовить с хурмой? вкусно будет сделать с хурмой салат, можно испечь пирог или сделать десерт. Несмотря, на кажущиеся на первый взгляд ограниченные возможности хурмы в кулинарии, из этого плода можно приготовить много вкусных блюд

Топ-10 лучших сезонных овощей и фруктов

Будьте здоровы и приятного аппетита!
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Полезные продукты
ТОП-5 найкорисніших сортів хліба
Від нього не товстіють і його можна їсти навіть під час дієти. Сніданок 1+1 підібрав для вас ТОП-5 сортів хліба які будуть корисні усім, хто притримується здорового харчування.
Як відрізнити якісний мед від фальсифікату - поради експерта за якістю продуктів
Гарячий чай з медом - ідеальне початок дня. Вибір меду величезний, тому, на жаль, є ризик придбати фальсифікований продукт.
Квашеная капуста: 5 полезных свойств, которые удивят даже скептиков
Хрустящая, ароматная, с приятной кислинкой. Именно такой является идеальная квашеная капуста. У квашенной капусты немало полезных свойств, о которых многие из нас даже не догадываются.
Чим корисно індиче м'ясо і чому воно не популярно в Україні
Індичка, яка в Америці справжній символ свята, в Україні - не популярна. Якщо середній американець з'їдає 6 кілограмів цього м'яса в рік, то ми - в 6 разів менше. Чому? Розбирався Карл Волкогон.
6 неожиданных причин полюбить хурму
Осень - это начало сезона вкуснейшего фрукта - хурмы. Поэтому приятно будет узнать, что кроме великолепных вкусовых качеств, этот фрукт обладает еще и рядом полезных свойств.
Все материалы раздела
Перловая каша рассыпчатая
Перловая каша рассыпчатая
Перловая каша универсальный гарнир, прекрасно сочетается с рыбом и с мясом. Берите на заметку этот рецепт и готовьте вкусную и рассыпчатую перловую кашу.
Тыквенный пирог с лимоном
Тыквенный пирог с лимоном
Тыквенный пирог с лимоном - вкусный и необычный десерт, который вы приготовите быстро и легко.
Суп с чечевицей и тыквой
Суп с чечевицей и тыквой
Оригинальный овощной суп понравится как вегетарианцам, так и всем любителям легких и низкокалорийных первых блюд.
Свинина, жаренная с чесноком «Как в ресторане»
Свинина, жаренная с чесноком «Как в ресторане»
Универсальный и очень вкусный рецепт приготовления жареной свинины с чесноком, подойдет для любого торжества. Главный секрет рецепта приготовления в маринаде.
Блюдо дня: рыбный пудинг по-скандинавски
Блюдо дня: рыбный пудинг по-скандинавски
Изюминку скандинавской кухни – пудинг из рыбы – можно очень просто приготовить за полчаса!
Мятно-фисташковый соус
Мятно-фисташковый соус
Яркий зеленый соус родом со Среднего Востока, который можно подать к мясу, к рыбе, заправить салат и вообще, поэкспериментировать с ним!
Драники и грибы
Драники и грибы
Очень сложно найти того, кто не любит драники. Побалуйте своих близких, приготовив им к ужину драники с грибами.
Утка с апельсиновым соусом
Утка с апельсиновым соусом
Вы не знаете как правильно готовить утку? Записывайте скорее умопомрачительный рецепт утки с апельсиновым соусом. Такое блюдо понравится всем без исключения!
Вверх